Akwai irin wannan jita-jita, dandano wanda ko dai yana haifar da fyaucewa wanda ba za a iya kwatanta shi ba, ko kuma akasin haka ba shi da kyau. Ɗaya daga cikin irin wannan shi ne gishiri.
Akwai hanyoyi da dama don shafe watermelons, kuma a yau za mu ba ku wasu daga cikinsu. Idan ba ku riga ku san dandano na wannan asalin asalin ba, ku tabbata a shirya shi don hunturu kuma a lokaci guda gano idan ku da 'yan ku ma suna daga cikin magoya baya.
Yadda za a gwano kankana a cikin tankuna don hunturu - mafi kyaun girke-girke
Sinadaran:
Kira na daya lita-lita:
- kankana - 2 kg;
- tace ruwa - 1,3-1,5 l;
- sugar granulated - 50 g;
- gishiri - 30 g;
- citric acid - 1 teaspoon;
- barkono fata fata - 8 kwakwalwa.
- tafarnuwa - 4 hakora;
- laurel bar - 4 inji mai kwakwalwa.
- Gasar Seleri - 2 sprigs.
Shiri
Lokacin da muka fara tayar da ruwa, da farko za mu shirya akwati da kyau. Don wannan, wanke kwalba sosai da soda bayani kuma bakara a kan tururi na minti goma. Har ila yau, shirya lids ta tafasa su cikin ruwan zãfi na minti biyar.
A yanzu mun kwanta a ƙasa na kowane lita na littafi mai laushi mai seleri, zamu jefa kwasfa na barkono baƙar fata, laurel ya bar ganye kuma ya yanka shi cikin rabin rassan tafarnuwa. Hakanan zaka iya ƙara itacen ƙanshi ko ƙwayar jiki da yawa idan an so, wannan zai sa dandana yankakken yanka mai launi. A wanke ruwa mai tsabta a cikin sassan wannan girman, don su iya shiga cikin wuyan gilashi kuma su cika su da kwantena. A saman sa wani twig na seleri da kuma zuba kome da warmed zuwa tafasa tafasa ruwa. Muna rufe gwangwani tare da iyakoki kuma bar shi a cikin dakin da zafin jiki na minti ashirin.
A ƙarshen lokacin, ka zubar da ruwa a cikin kwanon rufi, ta amfani da murfin musamman tare da ramuka, ƙara sukari da gishiri, sa wuta kuma tafasa bayan tafasa don minti biyu. Yanzu zuba kai tsaye a cikin kwalba na citric acid, zuba tafasasshen brine, sa da kayan lids kuma boye kwantena tare da lids a karkashin wani bargo mai dumi. A cikin irin wannan nau'in da aka nannade sosai, ya kamata a ajiye blanks har sai sun kwantar da hankali gaba daya. Sa'an nan kuma za ka iya cire su don ajiya a cikin kayan aiki, cellar ko cellar.
Delicious marinated kankana na nan take dafa abinci
Sinadaran:
- watermelons - 5 kg;
- tsafe ruwa - 4 lita;
- sugar granulated - 260 g;
- gishiri - 120 g;
- vinegar 9% - 250 ml;
- kayan yaji (dama) - dandana.
Shiri
Don shirya gwanin mai gumi mai tsabta, kafin wanke shi, shafe shi bushe, a yanka a cikin yanka kuma saka shi a cikin akwati mai suna. A wani saucepan, zafin ruwa mai tsafta zuwa tafasa, ƙara sukari da gishiri, saro har sai an rufe dukkan lu'ulu'u, sa'an nan kuma ku zuba a cikin ruwan inabin kuma ku zub da ruwan marinon. Ya kamata a rufe su gaba daya da brine, don haka idan ya cancanta, za ku iya shirya wani rabi. Idan kana so, zaka iya ƙara kayan yaji zuwa watermelons.
Marinated kankana a kan wannan girke-girke zai kasance a shirye a cikin goma sha biyu zuwa goma sha shida hours, dangane da girman da yanka. Idan ka yi tsami da ruwan sha, dole ne a kiyaye su a cikin marinade na kwana biyu, kafin a ajiye akwati tare da workpiece a cikin duhu, rufe shi da murfi.
Sweet marinated kankana
Sinadaran:
- watermelons;
Marinade na daya lita na ruwa:
- sugar granulated - 100 g;
- gishiri - 30 g;
- acetic ainihin.
Shiri
A cikin shirye-shiryen, gwangwani masu tsaka-tsakin, zamu sa ruwa a cikin ruwa da kuma zub da ruwan sha. Don shirye-shirye a cikin ruwa, ƙara gishiri, sukari da kuma kawo wa tafasa, yana motsawa don kwashe dukkan lu'ulu'u. Ka ba da ruwa don tsaya a cikin brine na minti goma, sa'annan ka kwantar da shi, ka sake zafi a tafasa, tafasa don minti biyu, da kuma zuba shi a kan kwalba, kara zuwa gilashin lita ɗaya da teaspoon na acetic ainihin. Mun sanya hatimi na rufewa, muka juye kwantena da ke rufe su. Mun bar aikin a cikin wannan nau'i har sai ya hura gaba daya.