Naman sa stewed tare da tumatir

An dandana dandano nama tare da dandano tumatir. Zaka iya kawai sabbin tumatir (ko salatin da suke hadewa) zuwa nama dafa a wata hanya ko wani. Kuma zaka iya shigar da tumatir a cikin babban hanya. Don haka sau da yawa dafa nama, ciki har da naman sa (ko naman alade).

Ka gaya maka yadda za ka dafa naman sa naman da tumatir.

Naman ƙudan zuma na da muhimmanci fiye da naman sauran dabbobin gida, kuma tun da tumatir ta wata hanya ta shafi nama saboda nau'in kwayoyin halitta wanda ke dauke da su, yana da muhimmanci a kara su a cikin nama a lokacin. Ya kamata a lura cewa bayan magani na zafi, adadin lycopene da ke amfani da shi a tumatir yana ƙaruwa. Tumatir tumatir na minti 8-12 ya fi yawa, idan kun ƙara lokaci na tanadin abinci, sai su juya, kamar yadda suke fada, cikin rags. Saboda haka, ana ƙara tumatir zuwa naman sa a lokacin ƙarshe, lokacin da nama ya kusan kusan shirye.

Idan babu tumatir (kuma idan sun kasance), zaka iya amfani da tumatir manna.

Naman sa girke-girke, stewed tare da tumatir

Sinadaran:

Shiri

Za mu yanka naman a kananan, gajere ko shinge, saboda haka zai dafa sauri. Kuna iya dafa a cikin wani katako, wani sauya ko mai zurfi grying (ciki har da wok). Muna kira da man fetur da kuma yayyafa da albasarta, sassan cakulan sliced. Ƙara nama, haɗu da spatula kuma ya yi fenti har sai launi ya canza, sa'annan ya rage zafi kuma ya rufe murfin. Sauƙaƙe tare a kan zafi kadan har kusan shirye. Idan ya cancanta, zuba ruwa kuma lokaci-lokaci motsawa tare da spatula.

Za a kwashe ganima don kimanin awa 1 da minti 30-40, da naman sa - akalla 2. Ana iya ƙaddara shirye-shiryen. Lokacin da nama ya riga ya zama mai laushi, sa barkono mai dadi, yankakken bambaro, da tumatir, sliced. Kuna iya saɗa su, wato, tare da ruwan sha mai yawa da kwasfa, amma ya kamata kuyi la'akari da cewa ta hanyar wannan hanya zamu rasa abubuwa masu amfani da suke ciki a cikin kwasfa.

Shirya naman sa da aka yanka tare da yankakken tafarnuwa. Muna bauta wa stew da kowane kayan ado da kayan lambu da kayan lambu , da kayan ado tare da ganye. A wannan tasa mafi kyawun ruwan giya ne.