Kwanan suluguni a Georgian ya kasance mai baƙi a kan teburinmu. Salads, snacks da kuma manyan abinci tare da sa hannu sun riga sun zama menu da aka saba. Mada bambancin kayan da kake da shi da kyawawan kyawawan za mu dauka. Rubuta shi!
Abincin girke suluguni
Sinadaran:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 abu;
- kwai - 1 yanki;
- black barkono - tsunkule;
- gari - 1 abu;
- Gurasar abinci - 3 abubuwa;
- man kayan lambu.
Shiri
Kafin ka dafa da suluguni mai soyayyen, ya yanke shi da brushchkami matsakaici kauri. Mun haɗu da kefircin gida tare da kwai da tsuntsu na barkono baƙar fata, da janye gari a cikin tasa daban daban sannan kuma ya raba gurasar. Dole ne a juye sanduna na farko a cikin gari, sa'an nan kuma tsoma cikin kwai kuma daga bisani ya yi a cikin gurasa . Mun sanya sandun da aka shirya a takardar takarda da kuma jira man fetur don dumi. Yanke sanduna na wasu guda guda a lokaci guda sai launin ruwan zinari, karban man fetur da yawa tare da tawul ɗin takarda. Ku bauta wa cuku mai soyayyen da miyagun tumatir mai tsami ko mayonnaise mai tsami.
Yin burodi tare da suluguni cuku
Khachapuri girke-girke tare da suluguni cuku mu tattauna kan fiye da goma sha biyu sau, sabili da haka irin wannan battered tasa ba zai iya sake cika tarin kayan girke-girke. Maimakon haka, muna bayar da shawarar ba da hankali ga cuku shawa daga suluguni da zucchini.
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- gishiri - 1 teaspoon;
- man shanu -3 tbsp. spoons;
- gari - 1/4 na abu;
- mustard foda - 1 teaspoon;
- madara - 1/4 na abu;
- Grated suluguni cuku - 1/2 tebur;
- grated wuya cuku - 2 tbsp. spoons;
- qwai - 4 inji.
Shiri
Zucchini rubbed a kan karamin grater, yayyafa da gishiri da kuma barin su tsaya tsawon minti 30. Ruwan ƙananan ruwa ya squeezed sannu a hankali.
A cikin saucepan, narke man shanu da kuma toya gari da mustard foda a kanta. Cika abin da ke ciki na rudin sauté tare da madara da kuma tafasa da cakuda har sai lokacin farin ciki. Add da miya squeezed zucchini da cakuda cheeses. Dabba ta buge yolks da kuma ƙara su zuwa cakuda zucchini.
Sauran ƙwayoyin kwai suna tsirar da kullun, kuma iska mai zurfi ta shiga cikin zucchini. Mun sa busa a kan siffofin mutum da kuma gasa a cikin wutar lantarki mai tsayi a 180 kafin minti 20-25.
Salatin da suluguni cuku
Sinadaran:
- tumatir - 4 guda;
- red albasa - 1 pc.;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1/4 na karni;
- man zaitun - 6 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono - dandana;
- Basil, faski - 1 katako;
- Suluguni cuku.
Shiri
Yanke tumatir cikin yanka kuma sanya a kan tasa. Mun sanya sassan albasa albasa da cuku cubes a saman. Muna doke ruwan 'ya'yan lemun tsami tare da man shanu da kuma taimakawa tare da gishiri da barkono don dandana. Zuba salatin da lemun tsami da kuma ado tare da yankakken faski da Basil.
Tasa da suluguni cuku
Sinadaran:
- suluguni - 400 g;
- cuku - 200 g;
- barkono mai zafi - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 kai;
- ruwan 'ya'yan itace da kwasfa 1/2 lemun tsami;
- black barkono - tsunkule.
Shiri
Sannan ya sake karatun digiri 200. Tafarnuwa tare da man zaitun da kunsa
Suluguni ya shafa a kan kaya mai kyau kuma gauraye da cuku. Mun ƙara barkono mai gauraya, alkama daga ganyayyaki na tafarnuwa, dan kadan ruwan 'ya'yan lemun tsami da zest, da tsuntsaye na fata. Amfani da batu ko cokali mai yatsa, haɗuwa da juna har sai uniform.
Za a iya yayyafa abincin gurasa a kan ƙanshi, za a iya amfani dashi a matsayin tsoma ga kwakwalwan kwamfuta da kuma crackers, kuma za ka iya fitar da wasu ƙwai da kuma ƙara zuwa cika da kek.