Guacamole ne mai girke-girke

Guacamole - Sauye-sauyen Mexican, wanda tushensa ne na avocado . A cikin nau'i daban-daban na shirye-shiryensa, an haɗa 'ya'yan itace masu zafi da ruwan' ya'yan itace da lemun tsami, kazalika da albasa, tumatir ko wasu kayan lambu da ganye. Koda ma'adin guacamole na gargajiya yana da fiye da dozin bambanci, wasu daga abin da za mu gabatar a kasa a cikin labarinmu.

Classic Mexican Guacamole Sauce - girke-girke

Sauya sauye-sauye a cikin sauƙin sauƙi an shirya shi daga avocado tare da ruwan 'ya'yan itace mai lemun tsami ko lemun tsami, wanda, baya ga abincin da ake ji daɗin ƙanshi, kuma magungunan antioxidant, yana hana oxidation na jiki na' ya'yan itace na wurare masu tasowa da kuma sayen mai launin ruwan kasa.

Sinadaran:

Shiri

Don shirye-shirye na guacamole, an cire 'ya'yan itatuwa avocado a baya a duk fadin dutse kuma su juya halves a cikin wasu hanyoyi. A wannan yanayin, rabin rabin 'ya'yan itace ya kamata ya raba daga kashi, kuma tare da na biyu zai zama sauƙin cirewa ta hanyar prying tare da wuka. Yanzu zubar da nama a cikin tanda kuma da sauri zuba ruwan 'ya'yan itace mai yisti don kauce wa darkening. Bayan haka, za mu kware abin da ke cikin kwano tare da cokali mai yatsa ko kuma idan ya cancanta mu buge ta tare da zub da jini, ƙara ruwan gishiri mai sauran, gishiri da haɗuwa da shi. Mafi kyawun guacamole ya shirya. Ana iya ƙara wasu kayan da aka gyara, ciko da sababbin dandano.

Ka lura cewa a cikin girke-girke na asali ba a iya sarrafa tsire-tsire apocado ba tare da bugun jini ko sauran kayan kayan abinci, amma dole ne a buge shi da cokali mai yatsa kuma ya ƙunshi kananan 'ya'yan itace.

Guacamole - girke-girke na musamman da tumatir da albasa

Wannan girke-girke na sauya ya ƙunshi sabo ne tumatir da albasarta, wanda ya sa shi sauye da karin haske a bayyanar. Irin wannan guacamole ne cikakke ga naman alade, kifi ko kawai don kwakwalwan kwamfuta .

Sinadaran:

Shiri

Ana wanke 'ya'yan itatuwa da' ya'yan kwakwalwa, a yanka a kusa da dutse kuma su cire shi, suna juya halves a cikin wasu hanyoyi. Sa'an nan kuma mu shafe 'ya'yan itacen ɓangaren litattafan almara da kuma zuba ruwan' ya'yan lemun tsami. An ajiye kwasfa mai zafi barkono daga stalk da tsaba, wanke bayan haka, dried kuma a yanka a kananan ƙananan. Za a tsabtace zaitun kuma a yanka tare da wuka mai kaifi tare da kananan cubes. Gasa sabon tumatir, kar ka manta da kafin wanke shi ka bushe shi.

Sanya tsire-tsire na avocado tare da cokali mai yatsa ko dankakke kadan, ƙara kayan da aka shirya da barkono, tumatir da tsirrai, jefa kayan lambu masu yankakken cilantro, sausa da miya da gishiri da zira zane da haɗuwa. Idan ana so, zaku iya ƙarawa a cikin miya da aka saka ta hanyar latsa wani tafarnuwa na tafarnuwa, wanda zai kara ƙarin ƙarancin.

Yadda ake yin guacamole sauce tare da mango da rumman?

Very asali da kuma sabo ne dandano na miya da aka samu tare da ɓangaren litattafan almara na mango da pomegranate tsaba. Gwada shi, zai yarda da ku.

Sinadaran:

Shiri

Wannan nau'in miya ya bambanta daga baya baya kawai a cikin wani nau'i daban-daban na abin da aka gyara. A wannan yanayin, ƙara albasa salted, yankakken barkono mai launin barkono, sabo da coriander da mango na ɓangaren litattafan almara zuwa masara da kuma yayyafa ruwan 'ya'yan itace mai lemun tsami na tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire-tsire, kakar da za a dandana tare da gishiri, jefa rumman tsaba da haɗuwa.