Kabeji - kayan gargajiya na Ukrainian abinci, wanda mutane da yawa ƙasashe ke ƙaunar. Muna ba ku a yau don kuji kayan lambu mai dadi da ƙananan calories, wanda ya kamata ku yi godiya.
Kayan lambu pickled kabeji rolls
Sinadaran:
- kwan fitila - 3 sassa;
- karas - 3 guda;
- seleri - 250 g;
- man kayan lambu - 4 tbsp. spoons;
- fararen kabeji - 1 pc.;
- tafarnuwa - 4 hakora;
- kayan yaji.
Shiri
Yanzu gaya maka yadda za a shirya kayan lambu kabeji rolls. An dusa kwan fitila a jikin gwairan, sannan a wanke kuma a yanka a kananan cubes. Karas da seleri, ma, muna tsabta, amma shredded riga na bakin ciki straws. Sa'an nan kuma mu sanya kayan lambu da aka shirya a kan kayan lambu mai mai laushi.
A wannan lokacin muna cire wasu ganye daga kabeji, yanke su da raguwa da kuma haɗuwa tare da kayan lambu, tare da kara tafarnuwa a kan gaba da kuma kayan yaji duk abin dandana. Sauran sashi na kai an sanya shi a cikin babban kwano, a zuba shi da ruwa mai tafasa, sa a kan karamin wuta kuma a dafa tsawon minti 5. Sa'an nan kuma mu kwantar da kabeji, toshe shi a cikin ganye, yanke sassaccen ɓangaren mai tushe kuma yayinda cokali ɗaya na kayan lambu ya cika akan kowane ganye.
Bayan haka, zamu samar da kabeji a cikin nau'i mai zurfi da kuma sanya su a cikin yadudduka a cikin jita-jita da aka baza, dafa da gishiri, barkono mai zafi mai launin ruwan kasa da peas na fata barkono. Sa'an nan kuma mu sanya zalunci a saman kuma mu tsaya a rana a cikin dakin da zazzabi, sa'an nan kuma mu matsa shi a firiji. Bayan kimanin kwanaki 4-5, kabeji suna juye tare da kayan lambu cikawa zasu kasance a shirye.
Recipe ga kayan lambu kabeji rolls
Sinadaran:
- kabeji - 1 kg;
- Boiled shinkafa - 200 g;
- kwan fitila - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- sabbin 'yan wasa - 200 g;
- kayan yaji, laurel leaf.
Shiri
An wanke sararin magunguna, sarrafa da sliced. Peeled albasa finely shred, da karas uku a kan grater. Yanzu a cikin kwanon frying mu warke man fetur, yada rayuka, fry shi zuwa nuna gaskiya. Sa'an nan kuma ƙara karas, stew na mintina kaɗan, to, ku zubar da namomin kaza a gare su. Muna dafa wasu 'yan minti kaɗan, gishiri, kakar tare da kayan yaji, haɗuwa da cire daga farantin.
Mun haɗu da gurasar kayan lambu da aka shirya da shinkafa . Yanzu dauki wani bit na nama mai naman, sanya shi a kan ganye kabeji da kuma kunsa shi da ambulaf. Mun sanya dan kabeji a cikin kaza-kaza, cika shi da broth, sanya shi a kan wuta da sata don kimanin minti 30. Lokacin da kabeji ya zama mai taushi, muna matsawa kayan lambu kabeji suna juye da namomin kaza zuwa tasa kuma mu bi kowa da kowa!
Kayan lambu kabeji ya yi a Korean
Sinadaran:
- kabeji - 1 tawada;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- laurel leaf - 3 inji.
Don marinade:
- ruwa - 2 abubuwa;
- sugar - 0,5 abubuwa;
- kayan lambu mai - 0,5 abubuwa;
- vinegar - 0,5 abubuwa;
- gishiri - 1 tbsp. cokali.
Shiri
Mun raba bishiyoyin kabeji daga sandunansu, sanya su a cikin kwano kuma su cika su da ruwan zãfi. Mun bar shi don kwantar da hankali kafin su zama taushi. An yi tsabtace karas, wanke da rubbed a kan grater. Koma kananan da shred kuma simmer tare da karas har sai da taushi a cikin karamin adadin kayan lambu mai. An yi tsabtace tafarnuwa, an yayyafa shi da tafarnuwa kuma gauraye da ganyayyaki. Ƙara gishiri da barkono da kuma
Don yin marinade, zuba ruwa a cikin kwanon rufi, zuba sukari, gishiri kuma ƙara man kayan lambu. All mixed, mai tsanani zuwa tafasa, zuba vinegar kuma kawo zuwa tafasa. A kasan tukunya mun sanya 'yan laurel kadan. Sa'an nan kuma ƙara sanya kabeji shirya rolls, zuba ruwan zãfi marinade kuma saita latsa a saman. Muna tsayayya a zafin jiki na dakin, sa'an nan kuma sanya wata rana a firiji. Bayan lokaci, kayan lambu na kayan lambu sunyi shirye!