Kutaby tare da ganye - dadi mai mahimmanci na kasa Azerbaijani tasa

Kutaby tare da greenery shi ne tasa na ƙasar Azerbaijani abinci, wanda shi ne na ƙwarai domin ta dandano mai dadi. Wannan shi ne mai launi mai laushi wanda aka yi da kullu, mai kama da siffar wata. Abin shayarwa zai iya zama cikakken abu: iri daban-daban nama, cuku, cuku, ganye da kayan lambu.

Yadda za a dafa kutaby tare da ganye?

Don samun kutaby tare da ganye, kana buƙatar la'akari da wasu matakan da suke kamar haka:

1. Don gwaji, kana buƙatar ɗaukar gari, gishiri, man fetur da ruwa.
2. Da dandano da laushi na kullu zai dogara ne akan ingancin gari. Zaɓin zaɓin zai kasance gari na mafi girma na alkama mai tsabta.
3. Yana da kyau a damu da ingancin ruwa, ya fi kyau a ɗauka, tsage ko sha.
4. Don irin wannan wuri mai dacewa da kayan lambu mai gina gida, kada ka zabi wani deodorized da tsabta.
5. Cika ga kutabs zai iya kunshi kowane kayan lambu wanda ake samuwa, kamar faski, coriander, Basil ko alayyafo.

Kullu ga kutubah tare da ganye - girke-girke

Dalili don kowane bambancin girke-girke zai zama kullu don kutubov da ganye. Ya kamata ya fito da roba kuma kada ku tsaya hannunku. Dogarar tortillas kada su kasance masu zurfi sosai, za a iya bayyane su a wasu wurare, amma babu wani hali da ya kamata ya tsage a yayin dafa abinci. Idan an dafa shi da kyau, zai fito da kullun da rosy

Sinadaran:

• ruwa - gilashin 1;
• gishiri - 1.5 tsp;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
• gari - 3-4 tabarau.

Shiri

1. Zuba gishiri cikin gari, zuba a cikin ruwa. Yi knead kuma barin kullu don rabin sa'a don hutawa.
2. Mirgine kullu cikin tsiran alade kuma a yanka a cikin yanka. Daga gare su, samar da nau'i-nau'i, girman su ya dogara da diamita na frying pan, ya kamata ya sauke kashi biyu a lokaci guda.

Kutaby tare da ganye a style Azerbaijani

Abinda ya fi dacewa shi ne nahiyar Azerbaijani kutberi tare da ganye, wanda abincin ya zama mai sauƙi. Wannan tasa yayi kama da cheburek, amma a lokacin dafa abinci, ba a amfani da man fetur don saɗa gurasar frying. Don yin aiki mai kyau, al'ada ne don hidimar tortillas tare da yoghurt, kefir ko milkshakes.

Sinadaran:

• ruwa - gilashin 1;
• gishiri - 1, 5 tsp;
• kayan lambu mai - 2-3 tbsp. l.;
• gari - gilashin 3.5,5;
• ganye - 200-300 g;
• Butter - 70 g.

Shiri

1. Yi ado tare da ganye mai yankakken fin, kakar tare da barkono da gishiri.
2. Don kullu a cikin zurfin akwati ya motsa gari, kara gishiri, ruwan dumi, man fetur.
3. Ka ba da gwajin don hutawa don rabin sa'a, mirgine shi zuwa wuri mai laushi.
4. Kowane burodin yana shimfiɗa cika, ninka da wuri a rabi, ya rufe gefuna.
5. Fry kutaby tare da ganye ba tare da man fetur ba a cikin wani kwanon rufi ba tare da sanda, to, ku shafa musu man shanu.

Kutaby tare da ganye - girke-girke Armenia

Daga cikin matan gida, kutabs tare da ganye a Armenian suna da kyau. Bambancinsa shi ne cewa an yi wa sauran daɗaɗɗa da tsayayye a tsakiya, kamar laka. A cikin harshen Azerbaijani, an yarda da ganye don cikawa a cikin kwanon frying, kuma a Armenian an shirya su ne kawai tare da cikewar ganye, wanda baza'a iya dafa shi ba.

Sinadaran:

• gari - 1 kg;
• ruwa - 500 ml;
• yoghurt - 100 g;
• gishiri - 10 g;
• ganye (Mint, coriander, alayyafo, zobo) - 300 g.

Shiri

1. Mix da gishiri da gari, a tsakiya yi rami kuma zub da ruwa, Mix. Ajiye na rabin sa'a.
2. Raba kullu a cikin guda kuma ya samar da bukukuwa. Yi juyayi kowane cake.
3. Yanke gishiri sosai, kara gishiri, barkono da kuma zuba tare da man fetur, sanya a cikin tsakiyar cake.
4. Kulle da cake daga tsakiya zuwa gefen. A sa a kan kwanon rufi mai fure da kuma toya a kowane gefe.

Kutaby tare da ganye da cuku

Bambanci mai ban sha'awa shine kutabs tare da ganye da suluguni, abin girkewa wanda ya hada da wani bangaren a cika. A wannan yanayin, mai masaukin ya buƙaci ƙayyadadden dandano a lokacin da aka zaɓa na dacewa. Yana da muhimmanci a tuna cewa yana da lalacewa da sauri, saboda haka kada ku yi aiki mai tsawo a kan kwanon frying.

Sinadaran:

• ganye -200 g;
• suluguni - 150 g;
• ruwa - gilashin 1;
• gishiri - 1.5 tsp;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
• gari - 3 kofuna.

Shiri

1. Greenery finely yankakken, suluguni rubbed, duk mixed.
2. Yi kullu daga gari, ruwa, gishiri da mai. Yi jujjuya shi zuwa sassa daban-daban.
3. Kaddamar da cika.
4. Frying kwanon rufi, da kuma fry kutubah da cuku, ganye a kowane gefe.

Kutaby tare da gida cuku da ganye - girke-girke

Don ba da tasa wasu sourness, za ka iya dafa kutaby tare da gida cuku da ganye. Za'a iya ba da nau'i na musamman ga abinci ta ƙara tafarnuwa da qwai. Abu na biyu shine ya cika cika, kuma ba zai iya crumble ba. Ya kamata a yi amfani da kayan da ake amfani da shi a cikin tasa mai amfani, wanda ya ƙunshi bayanin martaba.

Sinadaran:

• ruwa - gilashin 1;
• gishiri - 1.5 tsp;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
• gari - 3 kofuna waɗanda;
• gida cuku - 400 g;
• ganye - 200 g;
• tafarnuwa - 3 chubchika;
• kwai - 1 pc.

Shiri

1. Mix gida cuku tare da yankakken ganye, tafarnuwa da kwai.
2. Yi kullu daga gari, da ruwa, da man fetur da gishiri, mirgine shi a cikin tsokoki. Sanya cika a kan rabin rabi, tare da rufe gefe na biyu, kare gefuna.
3. Soya kutubah tare da gida cuku, ganye a kowane gefe.

Kutaby tare da brynza da ganye

Hanyar da ta dace, ta hanyar yin amfani da kutabs tare da ganye, shine hada brynza a cika. Wannan cakulan nan mai dacewa ne sosai ga tarin Azerbaijan. A lokacin yin frying yana laushi kuma yana da kyau ta haɗuwa da dandano sabo ne. A ƙarshen dafa abinci ana bada shawarar zuwa man shafawa da man shanu.

Sinadaran:

• ganye - 400 g;
• brynza - 250 g;

Kullu:

• ruwa - gilashin 1;
• gishiri - 1.5 tsp;
• kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
• gari - 3 kofuna.

Shiri

1. Ganye ganye da cuku.
2. Garnish a cikin skillet na mintina 2, ƙara cuku.
3. Yi kullu daga gari, da ruwa, da man fetur da gishiri, mirgine shi a gilashin ɗaki.
4. Kaddamar da cika kuma gyara gefuna.
5. Kutaby toya a kowane gefe.

Kutaby da alayyafo - girke-girke

An dandana dandano wanda ba a iya samun shi ba daga kutabs tare da alayyafo, irin wannan greenery za a iya amfani dashi a cikin daskarewa da sabo. Ana yin gurasa a cikin kwanon frying ba tare da man fetur ba, idan sun shirya, ya kamata a yi musu mai. Don ba da cika cikawar, yana yiwuwa a haɗa hops-suneli zuwa gare shi.

Sinadaran:

• gari - 3 kofuna waɗanda;
• kwai -2 guda;
• alayyafo daskararre - 4-5 kwallaye;
• hops-suneli - 1 tsp;
• ruwa 50 ml;
• gishiri - dandana;
• kayan lambu mai - 1 tbsp. l.

Shiri

1. Yi batch na gari, qwai da ruwa.
2. Stew alayyafo a cikin frying kwanon rufi da hops-suneli.
3. Kullu don raba shi a cikin guda, da wuri da wuri, da shimfidawa.
4. Don kammala kayan abinci na kutubov, kana buƙatar haƙa su a cikin kwanon ruɓaɓɓen gishiri.

Kutaby da nama da ganye

Kutabs tare da rago suna da wadata da wadata. A cikin bambancin Azerbaijani, zaka iya daukar naman sa don cikawa. Bugu da ƙari, dole ne ya ƙunshi kitsen, an bada shawarar yin amfani da irin nama kamar nama, zai iya zama naman sa ko mutton. A lokacin da frying, kana buƙatar gwada don kada cake ya fashe.

Sinadaran:

• gari - 4 tabarau;
• kofuna na ruwa -2;
• gishiri - 1 tsp;
• naman sa - 300 g;
• mai - 100 g;
• albasa - 1 pc.

Shiri

1. Kafin yin kutaby, juya da nama cikin nama mai naman, ƙara mai da albasa.
2. Don kulluwar dafaɗa gari, gishiri da ruwa, yi da wuri. Sanya abin sha.
3. Fry a kowane gefe.

Kutabs daga gurasar pita tare da ganye da cuku

Mace da ba su da lokaci mai yawa zasu iya yin kutabs daga gurasar pita tare da ganye . An yi su da sauri kuma a lokaci guda ana samun su kamar dadi. Wannan zabin ya dace da karin kumallo maras nauyi tare da kofi ko shayi. Yi ƙoƙarin gwada sau ɗaya, kana so ka shiga cikin wannan tasa na ƙaunataccen lokaci.

Sinadaran:

• lavash Armenian - 2 sassa;
• cuku - 200 g;
• albasa albasa - 50 g;
• coriander - 50 g;
• gishiri - dandana;
• durƙusad da man fetur - 5 tbsp. l.

Shiri

1. Cuku zuwa grate, yanke da greenery, Mix kome da kome.
2. Lavash a yanka shi cikin kashi 4, ya shimfiɗa cika da kuma samar da ambulaf.
3. Fry kutaby a kowane gefe.