Gilashin Indiya tare da busassun tsaba - asali da dadi

Kuskure - wannan shine watakila abu na farko da zai hadu da mutumin da ya isa ƙasar Indiya. Abincin da abinci da yawa daga gare su, mai ban mamaki: daga 'ya'yan itace mai ban sha'awa da aka yi amfani da shi tare da barkono mafi zafi a duniya - bhut dzholokiya.

Tun zamanin d ¯ a, Indiya tana sanannen kayan kayan yaji da kayan yaji. Yana yiwuwa a ce cewa godiya ga su Columbus ya gano Amurka, saboda ya yi tafiya zuwa Indiya, kawai don kayan ƙanshi a wancan lokacin, amma ya rasa wani ɗan lokaci kuma ya sami sabuwar nahiyar, wanda kuma ba daidai ba ne.

Masu dafa abinci na Indiya suna da masaniya a cikin kasuwancinsu, ba su kirkiro biki kadai ba don dandana, amma har da lafiya. Wasu taimako don inganta narkewa, wasu - ƙara ƙarfin da karfi, yayin da wasu, a akasin haka, sunyi sulhu da kwantar da hankula.

Duk da haka, ko da abinci mai kyau a Indiya an cinye shi da tsananin farin ciki. Alal misali, shinkafa ko wasu tortillas.

Cakes maye gurbin burodi a Indiya kuma ana amfani dasu da kayan lambu daban-daban sau da yawa. Idan ana so, zaka iya yin burodi tare da cuku, tafarnuwa ko wasu kayan lambu.

Gwargwadon abin da ake yi da kullu da kuma hanyar shiryawa, an shirya kayan dafaran ɓangaren iri iri iri iri iri iri iri iri.

Gishiri na Indiya mai yisti tare da busassun tsaba

Sinadaran:

• gari - 500 g;
• yisti - 40 g;
• gida cuku - 300 g;
• madara - 1 gilashi;
• qwai - 2 guda;
• soda - 1 teaspoon;
• sugar - 2 teaspoons;
• gishiri - rabin teaspoon.

Shiri

Mun haɗu da cuku da cuku, yalwata shi da kuma dumi shi kadan. Rushe a cikin sakamakon cakuda da ake bukata na yisti. Add sugar, Mix sosai har sai yisti ya rushe gaba daya. Mun bar opar a wuri mai dumi, bari ya dace.

A cikin zurfin tasa, kaɗa gari, sukari, gishiri da soda. Zuba a cikin cakuda da yisti, kullun a cikin qwai kuma ku tattar da kullu mai laushi. Ya cigaba da kasancewa a gindi zuwa ga elasticity da elasticity. Mun ajiye shirye-shiryen da aka shirya a wuri mai dadi, an rufe ta da tawul mai tsabta.

Tsayar da kullu, mun rarraba sassa da yawa. Kowace yanki an yi birgima a cikin ɗaki mai launin tare da ɗan yatsan hannu. Muna jujjuya cake da man kayan lambu a gefe ɗaya da madara daga na biyu. Yayyafa kowane ɓangare na kullu da kabewa ko sesame tsaba. Gasa a cikin tanda, yawan zazzabi ya zama 200 - 230 digiri, gasa na kimanin minti 7-8.

Ciki a karkashin girke-girke na biyu an shirya shi daga gurasa marar yisti da kuma soyayyen man fetur. Kuma idan kana da zarafin sayen kayayyakin Indiya, tabbatar da sayan Indiya da aka canza shi kuma ya juyar da man fetur, wanda ake kira "gi". Safa da wuri kafin amfani da wannan man fetur, za su saya ta musamman kuma ba za a sake ci gaba da ita daga India mai nisa ba.

Cikali na Indiya tare da soyayyen sunflower a kan kefir

Sinadaran:

• gari - 2 kofuna waɗanda;
• kefir - rabin gilashi;
• madara - kashi huɗu na gilashi;
• man kayan lambu - 1 tablespoon;
• soda - 1 teaspoon;
• gishiri zuwa dandano;
• frying mai.

Shiri

A cikin kefir muna fitar da soda, ƙara madara ga cakuda. Muna kwantar da gari a cikin kwano, ƙara da gishiri kamar yadda ake buƙata, a hankali yana jawo kafirci- alkama madara, knead da m kullu. Ka bar ta don tsayawa, aƙalla sa'a da rabi, yana da kyau barin barin kullu don dare.

Yanke da kullu cikin sassa da dama. Sa'an nan kowane ɓangaren an yi birgima a kan pancake na bakin ciki, yayyafa da yankakken tsaba kuma toya a man. Hakanan zaka iya yin gasa a cikin tanda, amma soyayyen ya fi kyau.

A kan teburin muna hidima a cikin wani zafi mai tsabta tare da kirim mai tsami ko kayan yaji kayan yaji. Idan kun fi so da wuri mai laushi. Ka kiyaye su minti 2-3 na wata biyu.