Idan kun sha kefir kawai saboda ba saboda ƙarshen ranar karewa ba, to sai ku yi amfani da shi a cikin girke-girke da yawa. Kwayoyin lactic acid a cikin abun da ke ciki na kefir, amsawa da soda ko yin burodi, yana samar da ƙawancin burodi, har ma da gwaji na yisti bai kamata a faɗi ba, ya sauka. Ƙarin bayani kan abin da za a iya yin burodi daga kefir, za mu bayyana a kasa.
Me zaka iya yin gasa daga kefir - girke-girke
Bari mu fara tare da girke-girke maras ban sha'awa don karin kumallo na karin kumallo na Ingilishi - abin da ake shiryawa akai-akai saboda kefir da sauran kayan sarrafa mai da aka ƙaddara, wanda aka hade shi da man shanu mai sanyi, saboda haka yana da laushi da kuma narke a bakin.
Sinadaran:
- gari - 285 g;
- yin burodi foda - 2 tsp;
- man shanu - 85 g;
- albasa kore - 2 gashinsa;
- kefir - 175 ml;
- grated cuku - 85 g.
Shiri
Shirye-shiryen wannan jarrabawar yana tunawa da hanyar da zazzage mai sauƙin yashi. Da farko, sunadarai sun bushe tare, sa'an nan kuma an shafa su cikin crumbs tare da man fetur, wanda aka kara da cuku cuku, ganye da kuma zuba tare da kefir. Bayan an katse gurasa mai tsintsiya, wanda ya riƙe kananan man shanu, tare da hannayenka, ya zana shi a cikin daki biyu-centimeter kuma a yanka a cikin rabo. Gasa ga mintina 16 a digiri 220.
A kullu kamar fluff akan yogurt
Daya daga cikin mafi kyau irin gwajin yisti an samo shi a kan kafircin. Saboda kishin da kefir da ke ciki da kuma kasancewar yin burodi a cikin kullu, kullu yana cike da sabo na tsawon lokaci.
Sinadaran:
- sukari - 5 g;
- kefir - 165 ml;
- zuma - 45 ml;
- man shanu - 65 g;
- kwai - 1 yanki;
- yisti - 10 g;
- gari - 385 g;
- ruwa 115 ml.
Shiri
Amma duk wani yisti mai yisti, don wannan girke-girke, dole ka bukaci ka bugu da sukari a ruwa mai dumi, ka zubar da yisti a saman, ka bar su har sai an kunna. Yayin da yisti ya fara aiki, shirya rassan kullu na kullu ta hanyar bugu da ruwa mai ruwan zuma da qwai da mai dumi. Add kefir, kafin kawo shi a cikin zafin jiki. Zuba burodi tare da yisti bayani ga gari. Bayan an haxa gurasa mai tsabta, bar shi don sa'a ɗaya, sannan kuma ci gaba da yin gyaran da kuma yin burodi tare da kowane cika. Abubuwan da ke kan yogurt daga gwajin iska shine al'ada don dafa a digiri 190 a kimanin minti 15-18.
Me zaka iya yin gasa daga yogurt da cuku?
Idan baku san abin da za ku iya yin gasa ba tare da qwai a kan kefir ba, to, muna ba ku wani zaɓi na wani karin kumallo mai dadi, wanda aka shirya a kan nau'ikan da kuke da shi a yanzu.
Sinadaran:
- oran flakes - 135 g;
- gida cuku - 145 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sukari - 45 g.
Shiri
A cikin wannan girke-girke, ƙwayoyin za su maye gurbinsu da ire-iren furanni. A baya can, zasu buƙaci su kara gari (naman mai nisa ko kofi mai juyawa zai zo wurin ceto), sannan kuma za'a iya haxa shi tare da sauran abubuwan da aka gyara a cikin tsari. Ƙarshen ƙwaƙƙwa zai fita ya zama abu mai yawa kuma zai zama dole ya bar shi ya tsaya, don haka oatmeal yana shayar da danshi daga yogurt, zai dauki fiye da minti 10. Bayan haka, za a iya kullu kullu a gishiri har sai an yi launin ruwan.
Bezdorozhevoy kullu akan yogurt
Wannan ƙwararren gajere ne, wanda ke samo sabon abu, rubutu mai haske, ta ƙara kafir.
Sinadaran:
- gari - 310 g;
- sukari - 5 g;
- man shanu - 225 g;
- kefir - 155 ml.
Shiri
Hada gari da sukari (zaka iya zuba gishiri na gishiri), rub da gauraye mai bushe tare da sukari na kankara. Idan ka sami babban crumb, zuba a kefir kuma tattara shi tare. Dole a bar haɗin gurasa a cikin sanyi don rabin sa'a, sa'an nan kuma ci gaba da mirgina da yin burodi.