Saka shi ne abincin masu cin mutunci da mutane kawai. Kuma idan kana son ganin wakilin wannan jinsin da ke kusa da ku, to, yana da mahimmanci a gare ku ku koyi yadda za'a shirya wannan tasa. Kuma daga naman kaza don sauƙaƙe, maimakon nama daga naman sa , kamar yadda naman yaro ne, m, kuma, saboda haka, ya bushe shi kuma ya kwashe shi zai fi wuya.
Abincin girke nama a cikin tanda
Sinadaran:
- steak (naman alade) - 4 guda;
- albasa - 1 yanki;
- Zakaran (sabo) - 200 g;
- man shanu - 1 tbsp. cokali;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- cream (mai ciki ba kasa da 30%) - 1/2 st;
- gwangwani - 1/4 na abu;
- broth - 1/4 na karni;
- cakuda kararrawa barkono - 3 tbsp. spoons;
- faski - 1 bunch.
- gishiri - 1/2 tsp.
Shiri
An wanke naman, an ɗebe da tawul na takarda da greased tare da man zaitun. Sulhunta da kuma yayyafa shi da barkattun bishiyoyi. Gwanar dabbar daji ta yada a kan wani kwanon rufi mai ƙanshi mai sanyi kuma tofa minti 2-3 a kowane gefe. Bayan mun saka shi a cikin gasa burodi da aikawa zuwa tanda na minti 10-12. Mun kawo shi zuwa shiri a zazzabi na digiri 210. Sa'an nan kuma motsa steaks daga nama zuwa wani farantin kuma ya rufe tare da tsare.
A halin yanzu, a cikin kwanon frying, ƙara man zaitun, narke cream, kuma toya albasa a yanka a cikin rabin zobba har sai zinariya. Sa'an nan kuma ƙara masa babban fungi da naman sa da minti 10, har sai da taushi. Muna zuba gwangwani da nama . Lokacin da ruwa ya kwashe kadan, ƙara cream, kuma simmer tare da murfi a kan karamin wuta don karin minti 5. Muna zuba a kan wannan abincin naman kaza da kuma bautar da shi a teburin, yayyafa tare da yankakken ganye.
Gwanar nama a multivark
Yanzu za mu gaya muku yadda za ku dafa nama.
Sinadaran:
- steak (naman alade) - 250 g;
- thyme (sabo ne) - rassan 6;
- Rosemary (sabo ne) - rassan 6;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- teku mai zurfi - 1/4 tsp.
- a cakuda barkono - dandana.
Shiri
Muna yin komai mai zurfi a cikin nama. Yayyafa nama tare da gishiri da barkono barkono. Mun yada, dan dan dannawawa cikin rassan, rassan Rosemary da thyme, kuma daga bangarorin biyu. Kuma mun aika da nama zuwa gawar da aka ƙaddamar da man fetur mai yawa. Ba tare da rufe murfin ba, a cikin yanayin "Baking", toya nama a minti 7 a gefe ɗaya da minti 4 a daya, har sai launin ruwan kasa. Bayan kunna yanayin yanayin zafi. Mafi kyaun gefen ga irin wannan nama shine salatin kore da tumatir ceri.