Abin da zai iya zama mai gamsarwa da dadi don abincin dare fiye da na gida meatballs? Bari muyi la'akari da yadda za a shirya wannan kayan gargajiya na abincinmu da kuma mamakin kowa da kowa tare da tasa mai ban mamaki.
Abincin naman girke tare da gira
Sinadaran:
- naman sa ɓangaren litattafan almara - 580 g;
- karas - 55 g;
- albasa - 55 g;
- shinkafa - 180 g;
- tafarnuwa - 20 g;
- gari - 35 g;
- sabon ganye;
- man kayan lambu;
- kayan yaji.
Don raguwa:
- albasa - 55 g;
- karas - 55 g;
- tafarnuwa - 20 g;
- ruwa 420 ml;
- tumatir manna - 65 ml;
- gari - 35 g;
- man kayan lambu;
Shiri
A girke-girke na nama meatballs tare da shinkafa shi ne mai sauƙi sauki. Don haka, an wanke gangar jikin da kuma bugu har sai rabin dafa shi a cikin dipper. Ana sarrafa nama da kuma yanke zuwa kananan yanka. Karas, albasa da tafarnuwa cloves suna tsabtace kuma juya tare da naman sa ta hanyar nama grinder. A cikin karfin da aka karɓa muka jefa gurasar sabo da kuma shinkafa shinkafa. Dukkan kuyi tare da hannayen ku, podsalivaya ku dandana. Daga sakamakon nama mai yawa zamu yi tsabtace kwallaye tare da wannan kwari kuma mun zuba su cikin gari. Yanke nama a kan man fetur mai zafi har sai ya zama ɓawon burodi. Bayan haka, mun juya zuwa gajiyar dafa abinci: an wanke kayan lambu da kuma yanke albasa a cikin rabin zobba, kuma karas sunyi girma a kan babban kayan da kuma fry duk abin da ya bayyana a fili. Sa'an nan kuma kuyi tafarnuwa ta wurin latsa kuma ku jefa gari. Mix da kyau kuma a zubar da ruwa mai kyau a cikin kwanon rufi da kuma sanya tumatir manna. Salting, barkono da cakuda kuma haɗuwa sosai. Mun kawo miya zuwa tafasa da kuma cire shi daga wuta. Mun sanya nama a cikin siffar, zuba ruwan kaji mai tsami mai zafi da kuma aika minti 30 a cikin tanda mai dafa.
A girke-girke na meatballs da buckwheat
Sinadaran:
- abincin naman - 400 g;
- madara - 1,5 tbsp. spoons;
- ruwa - 0.5;
- albasa - 55 g;
- buckwheat groats - 80 g;
- mai dadi da m apple - 1 pc.
- kayan lambu mai - 1 tbsp. cokali;
- sesame;
- kayan yaji .
Shiri
Buckwheat wanke da tafasa har sai dafa shi. Sa'an nan kuma ƙara da naman alade zuwa nama mai naman, ka haxa da dan kadan kaɗan tare da madara. Albasa da apple suna tsaftacewa da kuma zubar da jini. Sa'an nan kuma kuɗa gishiri mai dankali da nama mai naman, ku jefa gishiri ku dandana kuma ku haxa da kyau. Tare da hannayen hannu munyi kananan bukukuwa, sanya su cikin siffar mai, zuba ruwa kadan da zuba sesame akan su. Gasa nama a cikin tanda mai tsada don minti 15 a digiri 200.