Cutlets ne mai tasowa da za a iya amfani dashi tare da kowane gefen tasa. Dafa abinci suna da sauƙi, kuma samfurori sun fi dacewa. Yadda za a yi cutlets masu kyau, karanta a kasa.
Juicy minced nama patties
Sinadaran:
- albasa - 175 g;
- nama nama (naman sa + naman alade) - 565 g;
- karas - 85 g;
- shinkafa raw - 70 g;
- gishiri;
- kwai mai kaza mai girma - 1 pc.
- dankalin turawa dankalin turawa - 10 g;
- tavern matasa - 145 g;
- barkono;
- Alkama na gari.
Shiri
Rinse da shinkafa, sa'an nan kuma ƙara shi zuwa shaƙewa. Zucchini crushed tare da babban grater, sa'an nan kuma matsi. Hakazalika, kara karas da albasa. Muna fitar da ƙwai, zuba sitaci, gishiri, barkono kuma muyi amfani da shi da kyau, har ma da kayar da shi don samun isasshen filastik. Muna sanya cutlets, muyi su a cikin gurasa ko alkama gari da kuma sanya su cikin injin daskarewa na minti 10. Sa'an nan kuma mu fice su tsawon minti 7 daga wannan gefe kuma ɗayan. Kuma cewa suna da kyau gasashe, idan muka dafa a gefe na biyu, rufe murfin frying tare da murfi.
Mikiyoyi masu zafi a cikin tanda
Sinadaran:
- dankalin turawa - 185 g;
- Naman alade - 465 g;
- gurasa fari - 2 yanka;
- albasa - 165 g;
- mayonnaise - 35 g;
- gurasa;
- man shanu na jiki - 35 g;
- madara maraya - 65 ml;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- gishiri;
- barkono.
Shiri
Naman alade wanke, bushe da yankakken a cikin nama. Melenko mu yankakken albasa, bari dankali ta hanyar karamin kayan lambu, bari tafarnuwa ta wurin latsa. Mix da kayan shafa tare da nama da motsawa da kyau. Gurasa yana cike da madara, sa'an nan kuma squeezed da kyau. Mun ƙara da shi zuwa shaƙewa, gishiri, barkono, ƙara mayonnaise da kuma haɗuwa sosai. Mun sanya cutlets kuma muka sanya su cikin siffar. Gasa na kimanin sa'a daya a cikin tanda. Sa'an nan kuma ga kowane cutlet sanya man shanu da gasa don wani minti 5. Yankakken naman alade da aka dafa shi ta wannan hanya suna da kyau sosai.
M cutlets daga chum - girke-girke
Sinadaran:
- chum - 700 g;
- kirim mai tsami - 15 g;
- madara - 75 ml;
- gishiri;
- kwai na kaza - 1 yanki;
- albasa - 115 g;
- gurasa fari - 2 yanka;
- man kayan lambu;
- sarrafa cuku - 165 g;
- gari.
Shiri
Gurasa yana cike da madara. Fikir fillet tare da albasa da aka ƙasa tare da blender ko a kan nama grinder. Muna motsa cikin kwai, mun sanya kirim mai tsami, da kuma gurasar gurasa, da cuku da kuma gishiri. Muna haɗuwa da kyau sosai, mu sanya cutlets kuma muyi su cikin gari. Fry su a cikin mai zafi har sai ja. Boiled dankali ko shinkafa zai zama mai kyau Bugu da kari.
M cutlets daga naman sa
Sinadaran:
- ƙananan mai naman sa - 475 g;
- albasa - 85 g;
- kwai - 1 yanki;
- burodin baki - 1 yanki;
- madara maraya - 85 ml;
- tafarnuwa - 2-3 cloves;
- gishiri;
- dankali - 75 g;
- kayan yaji.
Shiri
Yanki na burodi burodi ya cika da madara, sa'an nan kuma squeezed. Nama tare da albasa, dankali da burodi ana yankakken nama a cikin nama. Mun sanya tafarnuwa mai yaduwa ta hanyar latsa. Muna fitar da kwai, gishiri da kuma sanya kayan yaji. Mun haxa shi da kyau don haka shayarwa ta fito da kama da kullun. Mun sanya cutlets kuma muka sanya su a cikin kwanon frying da man fetur mai tsanani. Fry a garesu biyu a ƙarƙashin murfin kan zafi mai zafi - don haka cutlets suna da soyayye kuma za su zama m.
Yankakken kaji na kaji
Sinadaran:
- Fillet na nono - 575 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- albasa - 165 g;
- kwai - 1 yanki;
- cuku - 85 g;
- gishiri;
- kayan yaji.
Shiri
Kafa wanke da kafa da kaza da albasa da kayan shafawa a cikin wani abun da ke ciki ko kuma naman nama, fitar da ƙwai, saka cuku cuku, mayonnaise, kayan yaji da kara gishiri. Don haka mun haɗu da nama mai naman, mun sanya cutlets daga gare ta, idan an so, muyi a cikin gurasar abinci ko alkama. Fry na farko zuwa ɓawon zinariya, na farko a daya gefe, sa'annan juya shi a hankali tare da spatula, zafi shi ƙasa, kuma ya shirya ta a karkashin murfi. Ji dadin cike ku!