Daga yadda za ka yanke shawara don kunna kwallin kwalliya, ya dogara ba kawai a kan bayyanar da tasa ba, amma har ma a kan ingancinta, domin idan yawancin nadawa bai isa ba, blueboy zai iya fadawa lokacin da aka ƙare . Don kaucewa matsaloli masu wuya, muna bada shawara cewa ka san da kanka tare da fasaha masu mahimmanci don waɗannan samfurori, wanda zamu tattauna a baya.
Yaya za a kunna kabeji da mai canzawa?
Ko da wane nauyin kabeji ka yanke shawara don kunshe nau'i na kananan yara (matasa ko tsofaffi), zaka iya yin wani aiki na musamman tare da ganye don yin laushi da sauƙaƙe kayan aiki. Akwai hanyoyi da dama don shayar da ganye: tururi, kai tsaye a cikin ruwa ko a cikin tanda na lantarki. Lokaci ya dogara da girman da shekarun kai, amma a kowace harka, aikinka ba don kawo kabeji ganye ba cikakke, amma don yalwata musu.
Lokacin da ganye ya yi laushi, a hankali yanke kansa da wuka mai kaifi sannan kuma cire kowane ɗayan shafuka, ƙoƙarin kiyaye mutuncinsa. Dole ne a shirya wannan cikawa a wannan lokaci.
Har ila yau, kafin ka rufe kabeji kabeji, za ka iya buƙatar a datse ƙananan ƙwayar da ke fitowa daga tushe na ganye kabeji. Don yin wannan, ya isa ya daidaita shi zuwa cikakken kauri daga cikin takarda, a hankali yanke ragi daga farfajiya tare da wuka mai kaifi.
Saka wani sashi na nama mai naman a kan tushe. Tabbatar cewa babu abincin mincemeat, in ba haka ba kurciya za ta fadi.
Rufe bindigogi tare da gefe na gefen takardar, ya rufe ɗayanku kadan kadan.
Motsawa daga saman ganye na kabeji, ninka zane cikin laka da kuma kwanta tare da gindin ƙasa.
Kafin a cire gwanayen kabeji a cikin wani kwano, kuma don tabbatar da cewa basu fadi a yayin da aka kashe su.
Ta yaya za a kunna kwalliyar da ke cikin mazugi?
Hanyar asali ta samar da kabeji tana tafe shi tare da mazugi. Don tabbatar da cewa sakamakon ba kawai dadi ba ne, amma kuma kyakkyawa, wajibi ne a zabi manyan kayan gyaran kabeji da kuma tafasa su da kyau domin yin sulhu.
Ya kamata a yanke rassan kabeji mai kwakwalwa a rabi, cire maciji mai zurfi a tsakiyar.
A daya daga cikin halves na takarda sa wani ɓangare na cakuda nama mai naman, ya rigaya ya sanya shi a cikin mazugi. Motsa daga sama zuwa ƙasa, mirgine ganye na kabeji a cikin mazugi, barin saman budewa. Sauya ragowar ganye daga kabeji daga ciki a ciki, da rufe rufe cin nama. Yana da mahimmanci kada a cike shi da nama mai naman, don haka kurciya ba ta fadi a lokacin da aka kashe.
Yadda za a kunsa kananan kabeji kabeji rolls?
Ƙananan ƙwayoyi masu tsire-tsire masu cigaba suna cigaba da samun su a cikin ɗakin cin abinci na Gabas ta Tsakiya. An tsara su da sauƙin sauƙi kuma ya fi sauri fiye da yadda aka yi amfani da su, amma a fitowar su ƙananan ne kuma masu dacewa a cin abincin tsirrai, mafi mahimmancin abincin abincin.
Don samun irin wannan kabeji, ya fi kyau a yi amfani da manyan ganye na kananan kabeji. Pre-daukana shugabannin, cire ganye daga gare shi kuma raba kowane ɗayan su cikin rabi biyu, rabuwa da gefe na gefen takardar daga maɗauren tsakiya na tsakiya.
| | |
Shirya karamin sashi na cin nama a saman leaf kabeji, sa'an nan kuma fara farawa da shi, motsawa ƙasa da kuma sauke kayan kabeji. Kada ku cika takardar tare da mincemeat zuwa gefe, yayin da kuke cin abinci, zane-zane daga gefuna za su raguwa tare yayin rike da cika.
| | |
Idan ta hanyar da ka sadu da rassan m veins, to, a hankali cire su da wuka.
An kwashe kwallun da aka ƙaddara da aka ƙaddara kamar yadda aka saba da shi, kodayake dafa abinci yana ɗaukar akalla rabin lokaci.
