Babu wani abu da zai iya kwatanta da abincin abincin mai zafi mai cin abincin, sai dai abin da aka yi, amma dafa shi ba tare da yin kokari ba - tare da taimakon wani sauye-sauye. Recipes na shirye-shiryen naman sa a cikin multivark karanta a kasa.
A girke-girke na naman sa stewed a cikin mahallin
Sinadaran:
- naman sa (majiyar cervical) - 1.5 kg;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. spoons;
- gishiri, daidai;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- gari - 1/4 na abu;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- giya - 1 abu;
- broth - 3 abubuwa;
- Rosemary - 1/2 tsp;
- bay ganye - 1 yanki;
- Dried thyme - 1/2 tsp;
- karas - 3 guda;
- dankali - 3 inji.
- ganye.
Shiri
Kunna multivark a yanayin "Baking" kuma ku sake karanta man fetur a cikin kwano na na'urar. Yanke nama cikin cubes. Dankali da karas an tsabtace kuma an zubar da su cikin cubes, a yanka albasa a cikin sassan jiki. Na farko mun sanya naman a cikin launi da kuma cinye shi har sai dukkanin jam'iyyun suka "kama", sa'an nan kuma mu sanya kayan lambu da yankakken tafarnuwa. Cika abubuwan da ke cikin multivarka tare da ruwan inabi da broth gauraye da gari, da kuma sanya kayan lambu zuwa Rosemary, thyme, leaf bay, gishiri da barkono.
Muna ci gaba da dafa abinci kan "Baking" na 1.5 hours. Idan kuna dafa nama cikin nau'in "Redmond", to baza ku bužatar canza girke-girke ba, kawai ku zabi yanayin "Quenching", maimakon "Baking".
Shirye don saka stew a kan farantin kuma yayyafa shi da yankakken ganye kafin bauta.
A girke-girke na nama nama a cikin wani Multi-
Sinadaran:
- naman sa - 1,5 kg;
- sabo ne thyme, Rosemary, Dill;
- man zaitun.
- gishiri, barkono;
- tafarnuwa - 8 kwayoyi.
Shiri
Ana narkar da naman naman alade tare da takarda na takarda. Tare da taimakon wani ƙananan wuka muna yin zurfi a cikin nama da kuma sanya su a cikin albasa da tafarnuwa. Ana cin nama nama tare da man zaitun, gishiri da barkono. Thyme, Rosemary da Dill (a cikin karamin kararen) sanya a cikin turmi tare da mai kyau tsunkule na gishiri da kadan man fetur. Gashi ganye don yada turare kuma kuyi cakuda nama maras nauyi, kuna ƙoƙarin sa ciyawa ta fada cikin incisions. Muna kunshe da yankakken nama tare da tsare da kuma sanya shi a cikin tasa na multivark.
A kasan kwano, zuba ruwa kadan, don haka bankin bai ƙona ba. Ana shirya naman sa a cikin takalma a cikin wani sauye-sauye shi ne girke-girke mai sauƙi, shin ba? Sai dai kawai ya kunna na'urar a cikin yanayin "Baking" don 1 hour.
A girke-girke na naman sa gishiri a cikin mai yawa
Idan duk hanyoyin da ake amfani da ita na nama da ake buƙata na buƙatar adadin lokaci, to, wannan girke-girke mai sauƙi ga naman sa dafa a cikin multivarker ba zai bar ku jin yunwa ba tsawon lokaci.
Sinadaran:
Ga nama:
- sitaci - 1 tbsp. cokali;
- gishiri - 2 tbsp. spoons;
- naman sa steaks - 4 kwakwalwa.
- black barkono - dandana.
Don miya:
- ruwa - 1/4;
- Dried oregano - 2 tsp.
- gishiri - 2 teaspoons;
- faski - 1 bunch;
- tafarnuwa - 6 ƙwayoyi;
- ja barkono - dandana;
- ja giya vinegar - 1/4;
- man zaitun - 1/2 tbsp.
Shiri
Sitaci hade tare da gishiri da barkono, rub da cakulan da aka gama tare da naman naman sa . Muna zafi ƙoƙon da ake amfani da shi da kuma cinye nama daga bangarorin biyu har ya zama launin ruwan kasa. Da zarar steaks zama Rosy - rufe murfin na'urar kuma saita "Baking" yanayin na minti 20. Ya kamata a lura da bambancin cewa an dafa kayan cin nama ba tare da kitsen mai ba, kawai nama ne na nama!
Yayin da aka dafa nama, bari mu dauki miya: a cikin ruwa mai dumi, narke miya kuma ƙara oregano. Ta yin amfani da burodi, ta doke ganye, tafarnuwa da barkono a cikin dankali, ka zuba ruwa kadan tare da oregano. Yanzu zuba man da vinegar a cikin miya, whisk sosai. Muna bauta wa steaks, yanke su a cikin rabo kuma yayyafa da miya.