Salatin Shopt: girke-girke

Salatin shagon yana da kyau a cikin ƙasashen gabashin Turai: a cikin Bulgaria, Czech Republic, Serbia, Albania, Montenegro, Romania, Moldova da Ukraine, a wuraren da Bulgarians ke zaune. A matsayin abun ciye-ciye, salatin letas ba wajibi ne ba, ana yin amfani da shi don yin amfani da shi ko ruwan inabi. Tasa kanta kuma sunansa ya fito ne daga Bulgaria (shaguna suna daya daga cikin kabilu na Bulgarians). A cikin Bulgaria salatin kayan gargajiya ce ta gargajiya. Tasa yana da sauƙi don shirya, amma mai dadi kuma, babu shakka, yana da amfani. Abubuwa na salatin shagon sun haɗa da wadannan: barkono na Bulgarian, mai dadi da ɗaci (raw, marinated ko gasashe), cucumbers, tumatir, albasa, kuma, ba shakka, cizon cizon, siren ko feta. Hakika, salatin da cuku ne mafi mahimmanci, ana iya la'akari da shi mafi yawan gaske. A cikin salatin gyaran salatin kuma ƙara faski da kayan lambu man, zaitun ko sunflower, na halitta haske vinegar, gishiri.

Asirin dafa abinci

Yadda za a shirya salatin kayan ado? Wanke da kayan lambu da kayan lambu da kuma faski ganye suna yankakken yankakken, yada a cikin rabo a cikin salatin ganye, yafa masa grated cuku da kuma kayan aiki da man fetur ko man fetur da-vinegar cakuda. Ana iya maye gurbin ruwan inabi, tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Ba za a iya cinye bawo a kan grater, amma a yanke shi da wuka. Salatin Bulgaria a cikin shaguna yana da tsari na gabatarwa: a ƙasa, tumatir da barkono, to, - cucumbers da ganye da kuma cuku-cuku. A cikin sashe, ana samun launuka na flag na Bulgaria. Zaka iya, ba shakka, haɗa shi - shi ma zai zama dadi.

Samfura don Salad

A girke-girke aka miƙa tare da burodi barkono, ko da yake, ba shakka, za ka iya dafa tare da raw.

Sinadaran:

Domin shan iska za ku buƙaci:

Shiri:

Shirye-shiryen salatin yana buƙatar ƙirar m. Za mu ƙone tanda zuwa 180-200 ° C. Za mu wanke barkono mai dadi, za mu bushe su, za mu sa su a kan takarda mai greased kuma su gasa su na minti 20, juya su don su kasance su dafa shi. Muna fitar da tukunyar burodi daga tanda kuma barin minti na 10-20, mafi kyau - tare da tasa mai tasowa. Bayan haka, muna cire fata daga barkono, cire ainihin. A wanke cucumbers da tumatir. Za mu tsaftace albasarta. Pepper da cucumbers za mu yanke tare da bambaro, albasa - zobba, tumatir - yanka. Hot barkono barkono kamar yadda yaro kadan. Brynza a yanka a kananan cubes ko kuma mu shafa shi a kan babban kayan aiki - shine batun dandano. Za mu iya sanya salatin kayan salatin ta wurin Layer kuma mu cika da rigar, wanda shine cakuda man da vinegar. Za mu iya yin shi da bambanci: hada dukkan kayan lambu, ku zubar da kayan, ku yayyafa da cuku - kamar yadda kuka so.

Zaɓuɓɓuka don waɗanda suke cikin hanzari

Idan ba ku da lokaci don kuzari da salatin salatin tare da yadudduka, za ku iya shirya wani gidan sayar da salad "ga marasa lafiya." A wanke tumatur, barkono, cucumbers, bari mu magudana ruwa (ko shafa kayan lambu tare da mai adon gashi) sannan ka yanke dukkan zobba. Brynza mu shafa a kan grater, Mix da miya: man, vinegar, gishiri, kayan yaji. A kan farantin ya sa kayan lambu a cikin tsari marar tsayayya, zubar da kayan shafa da yayyafa cuku. Tabbas, wannan salad ba za a iya dauka matsayin classic ba, amma an shirya shi da sauri.

To, za ku iya kuma aika zuwa teburin. Wine yana da kyau a zabi ɗakin cin abinci mai dadi ("Bull's Blood", "Gumma" ko kuma irin wannan, ruwan inabi Moldovan yana da kyau) ko kuma yana taimaka wa rakiya, don haka za ku iya jin kyan gani amma a lokaci guda ya bambanta kuma yana da kyau a hanyarsa Abincin Balkan.