Duk da sunansa na musamman, kabeji Sin ya dade yana zama samfurin da aka saba a kan tebur. Mutane da yawa sun yarda da ita suyi girma a kan tsarin iyali tare da zumunta na gargajiya na gargajiya.
An bayyana ƙaunar mutane ga wannan samfurin kawai: yana da dadi kuma yana da amfani, ciki har da wani kyakkyawan adadi. Calories a cikin kabeji na kasar Sin wani abu kaɗan ne, yana da kashi goma sha uku a cikin jerin kayan lambu mai ƙananan calorie. Amma ya ƙunshi mai yawa bitamin da microelements, alal misali, bitamin C, calcium, magnesium, lysine, da dai sauransu. Hanyoyin caloric na kabeji na kasar Sin yafi dogara da abun ciki na carbohydrates a ciki. Babu kitsen a ciki, akwai ƙananan furotin - 1% na jimlar jimlar, kuma fiber ruwa da kayan lambu suna wakilci a cikin abun da ke ciki.
Yawancin adadin kuzari ne na kabeji na kasar Sin?
Akwai "pecynka" da wani abu mai mahimmanci - yana da duniya, wato, ana iya bufa shi, ya dafa, gasa, soyayyen, steamed kuma ya ci raw. Gaskiya ta dace ba ta kara yawan kayan caloric na kabeji na kasar Sin, amma har yanzu, yana da amfani sosai a matsayin salatin kayan lambu da aka yankakke, wanda aka yi ado da karamin man zaitun. Wannan tasa zai ƙunshi game da 15 kcal na 100 grams. Ana amfani da kayan lambu tare da cuku, kwayoyi, nama nama, tumatir, ganye, da dai sauransu.
Ƙananan caloric abun ciki na samfurin yafi yawa saboda gaskiyar cewa carbohydrates (waɗanda suke da yawa) a cikin kabeji Sin yana da amfani. Ba su shiga cikin kitsoyin mai, suna jin dadi kuma suna amfani dashi da jikin mutum a cikin nau'ikan albarkatun makamashi.
Wadanda ke da damuwa sosai game da irin nauyin carbohydrates suna cikin kabeji na kasar Sin, masu cin abinci suna gaggawa don sake tabbatar da su, saboda yawan adadin wadanda ke cikin "Peking" ba ya wuce 2% na duka taro.