Tart Taten itace itacen kirki ne daga abinci na Faransa, wanda aka fara da apples a sukari tare da sukari, sa'an nan kuma dafa tare da kullu. Yawancin lokaci, girke-girke na hakika ya sami manyan canje-canje kuma ya samo abubuwa masu yawa na yin burodi tare da sauran 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Yadda za a dafa Tartu Taten?
Faransanci Tarte Taten tana da fasahar sana'a ta musamman, tareda abin da zai iya fahariya da dandano mai ban sha'awa. Dangane da girke-girke da kuma tushen da aka yi amfani da su, yawancin abubuwa suna gyaggyarawa kuma sun canza don samun sakamako da ake so. Duk da haka, wasu dokoki ba su canzawa.
- Kullu don taten Taten an shirya shortbread, shirye-made puff ko jelly amfani da.
- An yi amfani da sinadarai ko kayan lambu a kasan wuta a cikin tanda ko kuma a kan kuka a kan wuta mai daɗi, bayan haka an rufe su da wani kwanin kullu da kuma gasa har sai an shirya.
- Kull ɗin da aka gama ya juya a kan tasa, a yanka a cikin kashi kuma yayi aiki.
Tartu Taten - girke-girke na gargajiya
Tart Taten classic, dafa shi da wani kwarai girke-girke Faransa, zai mamaki da kuma farin ciki da wani dandano mai ban sha'awa da asali. Ana samar da samfurin daga wasu 'ya'yan itace mai ban sha'awa da m ko ƙanshi masu banƙyama, waɗanda aka yayyafa' ya'yan itãcen, wanke busassun kuma a yanka su cikin yanki ko manyan yanka.
Sinadaran:
- apples - 1,5 kg;
- sukari - 150 g;
- gari - 170 g;
- man shanu - 150 g;
- kwai - 1 yanki;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
- A cikin melted a cikin irin man shanu da sukari yada apple yanka.
- Aika tushe a cikin mai tsanani zuwa tamanin digiri 200 don minti 30, bayan haka minti 25 ke tsaya a kan kuka.
- Kurkura mai da gari da 20 g na sukari, ƙara kwai, gishiri, knead da kullu.
- Rufe apples tare da batter kuma aika Tart Taten tare da apples a cikin tanda na minti 25, sa'an nan kuma kunna shi zuwa ga tasa.
Pear Tart Tarten tare da caramel miya
Pear Tart Tarten, tattalin bisa ga wadannan girke-girke, da ɗan daban-daban daga asalin girke-girke da kuma mai dadi kayan zaki sanya daga pears, supplemented tare da dadi caramel miya. Abubuwan da ke cikin ni'imomi da kuma sadaukar da fifiko gareshi zasu rinjaye ka da tsaftacewa da tsaftacewa.
Sinadaran:
- pears - 2 inji mai kwakwalwa.
- taurari na badjan - 4 inji mai kwakwalwa.
- puff faski - 500 g;
- sugar - 8 tbsp. spoons;
- man fetur - 70 g;
- cream - 200 ml;
- gwangwani - 3 tbsp. spoons;
- powdered sugar - 2 tbsp. spoons.
Shiri
- Yanke pear tare da rabi, yanke ainihin, maimakon abin da suke da mummunar mummunan aiki kuma danna shi a cikin ɓangaren litattafan almara.
- Sanya fitar da kullu, rufe halves daga sama, latsa, yanke wuce haddi.
- Narke sukari a cikin nau'i, ƙara man shanu, mahaifa, haɗuwa.
- Daɗa a cikin wuya alewa a kullu, yayyafa foda da kuma gasa Tart Taten a cikin tanda har sai browned.
Albasa Tartu Taten
Abincin abincin da aka yi wa Tart Tarten tare da albarkatun albarkatu ba komai dadi ba ne fiye da bambance-bambance na fice na Faransa. A hade da vinegar flavored cika da cuku halitta wani m dandano bouquet da za su yi mamaki kowane mai sukar lamiri. Za a iya amfani da gajeren wuri da aka shirya ko sanya ta kanka.
Sinadaran:
- albasa ja - 700 g;
- man shanu da man zaitun - 25 g kowane;
- Brown sugar - 2 tbsp. spoons;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. cokali;
- cuku - 150 g;
- Shortbread - 150-200 g;
- mustard - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono, ganye.
Shiri
- Kafa albasarta da kuma toya a cikin cakuda mai na minti 25, kara minti 10 kafin karshen sukari, vinegar, gishiri, barkono, ganye.
- Sanya albasa albasa a cikin m, yayyafa da cuku (2/3 na jimlar) da kuma rufe tare da kullu, ƙoƙarin ado da bangarorin.
- Tart Tarten an greased tare da mustard, da goge a cikin tanda, ya juya a kan tasa, yafa masa sauran cuku.
Banana Tartu Taten
Tart Taren tare da ayaba yana da dadi sosai kuma m. A cikin wannan kayan zane duka cikakke kuma har yanzu 'ya'yan itatuwa marasa' ya'yan itace suna da kyau, wadanda yanka, saboda haɗarsu da caramel, saya wani dandano na musamman da ƙanshi. Za a iya yin amfani da kayan shafa tare da tsinkayen launin vanilla ƙanƙara ko gurasa.
Sinadaran:
- Ayaba - 3 sassa;
- short ko puff irin kek - 250 g;
- sukari - 150 g;
- man fetur - 60 g;
- kirfa - ¼ tsp;
- orange - 1 pc.
Shiri
- A madadin sukari da man fetur, ana yanka caramel ne, a yanka shi a ciki tare da ayaba da kuma caramelized kai tsaye a kan kuka daga bangarorin biyu.
- Yayyafa yankakken banana tare da barkono na fata da kirfa, tare da kullu tare da kullu don minti 30 a cikin wutar lantarki mai tsanani zuwa 180.
Cherry Tart Taten
Sabanin analogues na kayan zaki na Faransanci, kamar yadda za a iya yiwa flip-flop na musamman, Tart Taten tare da ceri an shirya da ɗan daban. Sand a cikin wannan yanayin, dan kadan ne da fari, sa'an nan kuma ya kara dashi tare da shayarwa na dan kadan da kuma kawo shi cikakken shiri.
Sinadaran:
- gari - 200 g;
- yin burodi foda - 10 g;
- sukari - 150 g;
- kwai - 1 yanki;
- man fetur - 100 g;
- gishiri - wani tsunkule;
- kirim mai tsami - 60 g;
- ceri - 600 g;
- sitaci - 60 g;
- ruwan inabi - 50 ml;
- vanilla sugar - 1-2 tbsp. spoons.
Shiri
- Tura gari da man shanu da yin burodi, ƙara 50 g da sukari, kwai, kirim mai tsami kuma ya kakkafa kullu.
- Rarraba tushe a kan ƙasa na ƙwallon ƙafa, ƙwaƙa tare da cokali mai yatsa, aka aika minti 15 a cikin tanda.
- Gasa ceri ba tare da rami, sugar, sitaci da ruwan inabi ba kuma dumi tare da motsawa na minti 7.
- Yada kullu a kan kullu, yayyafa da vanilla sugar da gasa Tart Taten minti 20.
Suman Tatra tarten
Tart Taten, girke-girke abin da za ku koya gaba, ya yi mamaki tare da sabon abu hade da aka gyara. Sandy mai dadi mai yalwa ne aka haɓaka a wannan yanayin tare da caramelized squashes na kabewa da za a iya flavored tare da kirfa, kamar yadda a cikin wannan yanayin, ko maye gurbin kayan ƙanshi, idan so, tare da vanilla ko wani karin dandano.
Sinadaran:
- gari - 200 g;
- sukari - 150 g;
- kwai - 1 yanki;
- man fetur - 100 g;
- kabewa (ɓangaren litattafan almara) - 400 g;
- ruwa 100 ml;
- kirfa.
Shiri
- Tura gari da man shanu da kuma 50 g na sukari, ƙara kwai, haɗe da kuma fitar da.
- Zuba a cikin ruwa mai sauya, zuba sukari, dafa har sai lokacin farin ciki, saka kabewa, yayyafa da kirfa, pripuskayut, sanya siffar kuma an rufe shi da kullu.
- Bake Tart Tarten Minti 30 a 180 digiri, juya a kan tasa.
Taten tarin Orange
Musamman m kullun Faransa Tart Thaten ya samu nasara lokacin da ake ado da lemu. A caramelization, 'ya'yan itatuwa citrus sun buɗe ƙanshi zuwa matsakaicin kuma suna ba kayan zaki mai ban mamaki rubutu. Gishiri a cikin wannan yanayin ya samo shi ta hanyar ruwa a cikin asalin asali kuma mai laushi da saki a karshen bayan yin burodi.
Sinadaran:
- gari - 250 g;
- sugar - 300 g;
- qwai - 4 guda;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- margarine - 300 g;
- oranges - 3 sassa;
- ruwa 100 ml;
- dandano.
Shiri
- A cikin zubin sauté a cikin ruwa, zuba 100 g na sukari, ba da tafasa.
- Suka sanya a cikin syrup mugs na albarkatun kuma dafa har sai danshi evaporates da caramelization na yanka.
- Yada 'ya'yan itacen tare da caramel a cikin musa.
- Ƙara ƙwai, ƙara margarine mai narkewa, gari da yin burodi da kuma zuba cikin lemu.
- Gasa burodin don minti 35 a 160 digiri, juya a kan tasa.
Tart Taten da plums
Plum Tart Tarten, wanda aka shirya daga yin watsi da kullu da 'ya'yan itace caramelized, za su ji dadin waɗanda suke da girmamawa sosai daga samfurori daga gurasar biskit. Tsarin gurasa mai laushi, wanda aka gina tare da dadi syrup, ba zai iya barin sha'anin shahararsa ba har ma da yanayi maras kyau. Idan an shirya, za a iya yayyafa ruwan inverted tare da kwayoyi.
Sinadaran:
- gari - 150 g;
- sukari - 140 g;
- qwai - 2 guda;
- yin burodi foda - 1 teaspoon;
- man fetur - 130 g;
- plums - 600 g;
- gwangwani - 20 ml;
- cire vanilla - 1 teaspoon.
Shiri
- A cikin saucepan ƙara spoonful na sukari, gwangwani da 20 g na man fetur, dumi da kuma lay plums.
- Rinse yolks tare da sukari, ƙara gari tare da yin burodi foda, vanilla, man shanu da gari, knead da yin amfani da shi har ya zuwa hargogin sunadarai.
- Sanya siffar plum, zuba gurasa da gasa a cikin tanda na minti 35.
Tart Taten tare da fasin apples
Tsarin Tattalin Apple Tartan za'a iya yin shi daga wani irin abincin da aka yi da shi , yana ajiye lokaci mai tsawo. Sakamakon zai mamaye da kuma yarda da babban dandano. Babban abu shi ne don zabar 'ya'yan itace mai ƙanshi kuma ya shirya su yadda ya kamata kuma ya sa su. Idan ana so, ana iya amfani da yanka tare da kirfa, kuma kayan kayan da aka shirya da za a iya kara su tare da wani ice cream ball.
Sinadaran:
- flary pastry - 150 g;
- apples - 4 guda;
- man shanu da sukari - 50 g;
- lemun tsami - ½ inji.
Shiri
- A cikin takarda mai kyau, narke man shanu, zuba sukari, sa kayan apple.
- Sanya jirgin ruwa a kan kuka sannan kuma ka zana cikin yanka na minti 20.
- Abun ciki na akwati an yayyafa shi da zaki mai lemun tsami, an rufe shi da kullu, an yi shi a cikin tanda, aka juya zuwa tasa.