Tkemali daga juyayi zai zama kyakkyawan ƙari ga naman alade, kaji, naman alade da sauran nama. Shirya takarda ba zai zama matsala ba, koda ma a baya ba ku san yadda za a yi irin wannan condiments ba. Faɗa maka yadda za ku yi wani abincin mai ban sha'awa mai ban mamaki kuma ku mamaye baƙi da ƙwarewar kayan ƙanshi.
Tkemali sauce daga wuri - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
- juya - 975 g;
- wani furo na ja barkono;
- kore sabo ne, mint da dill - a kan igiya 1/2;
- tafarnuwa - 2 kananan shugabannin;
- Peas coriander - 10 g;
- walnuts (kernels) - 175 g;
- sukari - 55 g;
- gishiri - 30 g.
Shiri
Yi wanke ƙaya da ruwan sanyi. Yi la'akari da tafasa da kuma dafa tsawon minti biyar. Drain da ruwa kuma saka shi a waje, zai kasance har yanzu. Juye sirinji ta hanyar sieve, toshe kasusuwa da konkoma. A cikin bluender, aika tafarnuwa peeled, duk shirye-shiryen ganye, barkono, Peas coriander da kernels. Yi komai komai a cikin wani wuri, hada tare da dankali mai yalwa, kara gishiri, sukari kuma kuyi kadan tare da ruwa wanda ya kasance bayan dafa abinci.
Da daidaito na miya ya zama kamar kirim mai tsami. Sanya jita-jita da miya a kan kuka, zafi zuwa tafasa kuma dafa don minti goma, yana motsawa kullum. Ready sauce sanyi da kuma adana a cikin sanyi, pouring a kan kwalba ko dace kwalabe.
A girke-girke na dafa abinci tkemali daga juyawa a gida
Sinadaran:
- juya - 900 g;
- Ganye na cilantro da Dill - 1 karamin guntu;
- tafarnuwa - 6 manyan hakora;
- hops-suneli - 25 g;
- sukari - 75 g;
- kwasfa na barkono mai zafi;
- gishiri.
Shiri
Wanke wanke da kuma zuba tare da ruwa, takaice dan kadan, magudana ruwa, rubuta ƙaya ta hanyar sieve.
Da abun da ke ciki na greenery za a iya sauƙaƙe tare da basil da mint, amma wannan yana da zaɓi. Duk da haka, caiander da Dill su ne ainihin sassan tkemali, wanke su da kyau a karkashin ruwa mai guba da tsire-tsire. Tafarnuwa bari ta latsa dan jarida da kuma gwaninta da gishiri da barkono barkatattun yankakken.
Haɗa dankali mai dankali zuwa ga ganye. Idan miya yana da isasshen lokacin isa, ƙara ruwa kadan, kawo taro zuwa daidaito na kirim mai tsami. Aika saucepan zuwa matsakaici zafi, motsawa gaba daya don cewa miya ba ya ƙone. Lokacin da tkemali ya zama zafi sosai, ƙara dankali mai dankali daga tafarnuwa da barkono, kakar da gishiri, sukari da hops-suneli. Gwada shi a kan fadin, idan kana buƙatar zuba sukari ko gishiri, haɗa shi da kyau.
Cook da miya na minti 10 da kuma zuba a cikin wani akwati mai rigakafi. Seal kuma saita zuwa sanyi.