Yadda za a dafa kankara cream a gida?

Ice cream - wannan mai yiwuwa ne kawai kayan abinci da ke jin daɗin ciyayi mai dadi na kowane zamani, musamman a cikin zafi zafi. Yana da kyau sau biyu in ji dadinsa idan an shirya ta a gida ba tare da yin amfani da masu karewa ba, da kayan shafawa da sauran addittu da basu da amfani ga kwayoyinmu, wanda wadanda ke samar da wannan abincin a cikin yanayin masana'antu.

Da ke ƙasa a cikin girke-girke za mu gaya maka dalla-dalla yadda za a shirya kirki mai dadi sosai a gida.


Abincin girke-girke na cream cream "Plombir" a gida

Sinadaran:

Shiri

An zubar da ruwan sanyi a cikin tasa mai zurfi, yafa masa da sukari mai yalwa, gwanon vanillin kuma an zalunta tare da mahadi har sai iska mai iska ta kusan kimanin minti uku zuwa biyar. Mun canza wurin da aka samo shi zuwa filastik ko wani akwati mai kyau kuma sanya shi a cikin injin daskarewa don shida zuwa bakwai.

Mun cire plombir da aka shirya daga gisar daskarewa, ba shi dan kadan ba, kuma ya shimfiɗa a kan kremankas.

Ice cream daga strawberries a cikin gida

Sinadaran:

Shiri

Muna cire kayan wankewa da aka girke daga sassan da kuma karya su a cikin puree tare da zane. Zuba cream a cikin ladle ko karamin saucepan, dumi shi zuwa tafasa kuma cire shi daga wuta.

Whisk da yolks tare da sukari, kuma, don zuba dan zafi kadan a gare su, hade da abinda ke ciki na duka jita-jita. Sanya akwati tare da cakuda sakamakon a cikin wanka mai ruwa kuma ta doke har sai an tsoma shi tsawon kimanin minti bakwai. Yanzu muna ba da cakuda mai yatsa don kwantar da hankali, yana motsawa lokaci-lokaci, ƙara madarar strawberry kuma sanya shi a cikin injin daskarewa don tsawon sa'o'i bakwai. Don kauce wa samuwar lu'ulu'u ta kankara, kana buƙatar hada shi a kowace sa'a tare da cokali mai yatsa.

Shirye-shiryen da aka yi da strawberry ice, sa kremankami da kuma yi ado, idan an so, sabo ne.

Yaya za a yi ice cream a gida?

Sinadaran:

Shiri

Ana saran bishiyoyi da 'ya'yan itatuwa tare da bugun jini kuma su bar ta ta sieve don cire albarkatun da ke ciki ko kwasfa. Muna matsawa taro a cikin akwati na gwaninta kuma saka shi a cikin injin daskarewa don awa hudu.

Mun dauki taro na daskararre, raba tsakani guda kuma mu canza su zuwa tasa mai tsabta. Beat da cakuda tare da mahadi ko yatsa har zuwa lokacin farin ciki, ko da taro, amma yi sauri don hana narkewa. Yanzu mun mayar da taro zuwa ginin kuma aika shi zuwa daskarewa don daskarewa don sa'o'i shida. A ƙarshen lokaci, 'ya'yan itacen ice cream yana shirye.

Yaya za a yi cakulan cakulan a gida?

Sinadaran:

Shiri

Cakulan ya kakkarye cikin guda kuma ya narke a cikin wanka mai ruwa ko yin amfani da inji.

Whisk da yolks da sukari har sai haske da ƙawa. An hade gurasa da koko da kuma mai tsanani, yana motsawa, har sai taro ya fara kumfa. Sa'an nan sannu a hankali ƙara murmushi zuwa ga yolks yalwa, ci gaba da motsawa zuwa homogeneity.

Mun hada cakulan da kirim mai tsami, zafin rana har sai ya yi girma, ƙara vanillin kuma cire shi daga wuta, yana motsawa don dan lokaci don hana overheating. Ka bar taro a karkashin murfi a dakin da zazzabi, kuma sanya a cikin daskarewa don kimanin sa'o'i biyar. Kwanni biyu na farko, sa ido a cikin kowane minti goma sha biyar tare da mahaɗi ko cokali mai yatsa.