A yau za mu gaya wa masu karatu yadda za a dafa nama mai daɗi tare da haɗin gwaninta, wanda zai sa wani furor a duk wani biki da hutun gida. Wannan zafi mai zafi za a iya daukan gaske sosai kuma sabon abu ga garuruwan, amma ba zai bari kowa ya sha bamban ba.
Gasa nama tare da lemu
Sinadaran:
- naman sa - 1 kg;
- oranges - 2 guda;
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- Salt, barkono da kayan yaji - dandana.
Shiri
An narkar da nama, wanke a karkashin ruwan sanyi kuma aka bushe a dakin da zafin jiki. Sa'an nan kuma muyi zurfi sosai kuma muyi dukkanin yanki da gishiri da kayan yaji. Bayan haka, muna wanke albarkatun da kyau, yanke su cikin kabilu kuma cire dukkan ƙasusuwan. Albasarta, bi da bi, ana binne su kuma suna huska da hankali tare da zobba.
Sa'an nan kuma sauran kayan da aka cakuda su a cikin naman alade da launi na albasa. Sa'an nan kuma sanya naman mu a cikin gurasa mai greased, zuba ruwa da kuma rufe tare da tsare. Sa'an nan kuma soki kayan da ke cikin wurare da yawa kuma sanya mashi a cikin tanda mai dafafi don digiri 180 don sa'a daya da rabi. Kafin ku bauta wa, ku shimfiɗa kayan da aka shirya a jikin ganye, ku yi ado tare da tumatir da ganye.
Ƙara wasu kayan lambu, idan an so, daga wani zafi mai zafi, zaka iya yin salatin nama tare da nama , yankakken naman sa.
Bayan koyi dafa nama tare da lemu, lokaci ya yi don koyon sababbin hanyoyin dafa abinci. A wannan lokacin mun tanadi girke-girke na kayan yaji mai naman soyayyen nama.
A girke-girke na nama mai gauraye tare da lemu
Sinadaran:
- naman sa - 1 kg;
- oranges - 2 guda;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tbsp. l.;
- Ganyen faski - 1 bunch;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l;
- Salt, barkono da kayan yaji - dandana.
Shiri
An narke naman, wanke a karkashin ruwan sanyi da Boiled sai an dafa shi a kan zafi mai zafi a cikin salted water.
Sa'an nan kuma ku wanke albarkatun, ku cire dutse, ku yanke 'ya'yan itace a cikin da'irori kuma ku sa shi a saman. Kuma bayan haka mun yi ado da tasa tare da yankakken yankakken sabo. Sa'a don dandana. Idan ana so, zuba ruwa zuwa cikin frying pan da kuma shayar da naman sa na minti 15 karkashin murfin rufe domin mafi girma juiciness. A ado yana da kyau ga shinkafa shinkafa . Dangane da wannan girke-girke, nama tare da albarkatun za a iya dafa shi a cikin wani nau'i mai yawa.