Daya daga cikin muhimman lokuta a cikin shirye-shiryen karas a cikin Koriya - gaban mai kyau grater. Idan kun kasance wani nau'in abinci na Koriya da kuma kayan abinci mai mahimmanci, to, wannan mataimaki zai kasance kawai a gareku. A karas zai fito da tsayi, da kyau, a yanka a cikin tube na bakin ciki. Kuma ko da yaushe a cikin kayan yaji, amfani da coriander da vinegar - ba tare da su, karas ba za su da cewa dandano na musamman wanda aka saba da ku, ƙoƙarin salad a kasuwa tare da Koreans.
Yadda za a dafa karas a Koriya a gida?
Idan kana kallon albashin kasar Korea a kasuwa, ka tambayi kanka: yaya za a yi karas a cikin harshen Koriya? Da kanta, samfurin yana da ƙasa, idan ba a ce dinari din ba kuma a gida zaka iya shirya salatin kayan yaji kanka. To, me ya sa ya jinkirta? Saya karas, sa kanka da haƙurin haƙuri da kuma sa ido!
Yadda za a dafa karas na Koriya?
Idan kuka dafa karas a cikin Yaren mutanen Koriya a karo na farko, to, kuyi gwaji tare da kayan yaji. Akwai wasu girke-girke da yawa - wani ya ƙara kayan yaji don kai tsaye ga karas, wani a cikin mai zafi. Gwada hanyoyi guda biyu kuma zabi zabi mafi kyau don kanka.
Kwan zuma a cikin Koriya
Duk wata hanya ta dafa takalmin Koriya ya ƙunshi kayan yaji wanda ya kamata a kara da shi, yana mai da hankali kawai kan dandano naka. Yawan kayan yaji zai iya bambanta, ba'a buƙatar adadin da ake bukata.
Sinadaran:
- karas - 1 kg;
- man kayan lambu - 5 tbsp. spoons;
- albasa - 1 pc.;
- sugar - 0.5 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 4 cloves;
- vinegar - 4-5 tbsp. spoons;
- ƙasa ta coriander - 1.5 tsp.
- ƙasa ja barkono - 0,5 tsp;
- gishiri - 3-4 tbsp. spoons.
Shiri
Karas sosai wanke, kwasfa da grate don karamin Koriya. Ka yi kokarin samun karas a cikin nau'i mai tsawo. Sa'an nan kuma kara karas da kuma haɗuwa. Bar shi don kimanin minti 30. Karas ya kamata a fara ruwan 'ya'yan itace. Bayan haka, tuna da karas da kyau ya zama taushi da filastik. Sa'an nan kuma jefa shi a cikin colander, bari lambatu da ruwan 'ya'yan itace da kuma bincika gishiri. Idan karas suna da kyau, to, ku wanke shi da ruwa kuma ku sake sakewa a cikin colander. Ninka ruwan 'ya'yan itace, su iya zuba karas a kan tebur. Ƙara ruwan inabi zuwa karas, motsawa, ya rufe tasa tare da murfi kuma ya bar don ya ci. To, ƙona man kayan lambu a cikin kwanon frying kuma soyayye albasarta yankakken har sai launin ruwan kasa, yana motsawa lokaci-lokaci. Amma kula cewa albasa ba ta ƙone ba, in ba haka ba za a ci dandano na karas. An sanya albasa da aka ƙare a kan farantin da aka raba - mafi yawan ba mu buƙatarta, kuma za mu yi amfani da mai mai zafi a baya.
Ƙara sukari zuwa karas da tattara shi tare da zane-zane. Kafa tare da ƙasa ja barkono da coriander kuma a hankali zuba fitar da man fetur a kan kayan yaji. Sa'an nan kuma ƙara yankakken tafarnuwa sosai, Mix, rufe tasa tare da murfi kuma aika shi zuwa firiji na tsawon sa'o'i, don haka ana amfani da karas a Korean.
Karas gidan Koriya tare da kayan yaji
Yau, don yin karas a cikin harshen Koriya a gida zaka iya saya kayan yaji da aka shirya da yin amfani da shi bisa ga umarnin akan kunshin, ko kuma ƙara don ƙaunarka.
Sinadaran:
- karas - 1 kg;
- Ana shirya kayan yaji - dandana;
- vinegar - 4 tbsp. spoons;
- tafarnuwa - 5 kwayoyi;
- man kayan lambu - 120 ml.
Shiri
Karas ana wanke, peeled da grated tare da dogon bambaro. Mix da kayan yaji tare da karas kuma bari tsayawa. Tafarnuwa squeezed kuma gauraye da karas. Man fetur da ruwan inabi don haɗuwa, kawo wa tafasa a cikin kwanon frying ko wasu jita-jita da kuma zuba karas. An yi jita-jita tare da karas a cikin harshen Koriya tare da murfi kuma an aika zuwa firiji na tsawon sa'o'i. Ya kamata fitarwa ya zama abincin kirki cikin harshen Koriya.