Kulichi - al'adun gargajiyar Slavic, wani nau'i ne mai ban mamaki na tebur na Easter. Cikin burodi ne mai gurasa mai dadi mai yalwa a cikin nau'i mai tsayi mai yisti wanda aka yi da yisti gishiri , sau da yawa tare da ƙarin raisins. Milk, da yawa qwai da man shanu na halitta, da kayan yaji daban (vanilla, cardamom, saffron, nutmeg, da wasu lokuta wasu) ana amfani da su a cikin shirye-shiryen kullu.
Kafin zamanin Krista, ana amfani da kullun a yau da kullum a cikin ayyukan al'ada, samar da kariya da kariya da ke haɗe da hawan yanayi da abubuwan da suka faru da suka faru daga shekara zuwa shekara (misali, shuka).
A halin yanzu yin gasa da wuri yawanci don hutu na Easter, amma ba kawai. An yi ado da nauyin cake a hanyoyi daban-daban, ɗayan su shine murfin gira.
Za mu gaya muku yadda za a shirya gumi don cake, yawanci an shirya shi akan sukari da / ko kwai kwai, wani lokaci tare da Bugu da kari na 'ya'yan itace da yawa.
Sugar glaze girke-girke na cake
Sinadaran:
- sugar (foda ko sugar) - 200 g;
- ruwan zafi - 50-60 ml;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - 1-2 tbsp. cokali.
Shiri
Mix dukkan nau'ikan da ke cikin jiki kuma a hade da haɓaka har zuwa iyakar yiwuwar ɓangaren foda an narkar da shi. Ruwa na iya zama zafi ko dumi. Lubricate da cake tare da goga na silicone. Zaka iya yayyafa a sama tare da wani abu dabam, alal misali, shavings na kwakwa ko tsaba na saame, kwayoyi na ƙasa. Zaka iya shirya gumakan ba daga gurasar sukari ba, amma bisa kan wani sukari sugar syrup (wato, ya rage yawan adadin sukari cikin ruwan zafi, sa'an nan kuma ya ƙara sauran sinadaran).
Zaku iya ƙara nau'in 'ya'yan itace mai dadi ko Berry syrups da / ko' ya'yan itace 'ya'yan itace masu sabo-sabo ga cake frosting. Zai fi kyau, idan syrups ne cikakke kuma suna da launi - cake zai juya nicer. Idan kana amfani da ruwan 'ya'yan itace-sabo ne, ya fi kyau don dafa abinci a dumi, amma ba ruwan zafi ba, saboda haka yawancin bitamin zasu kasance.
Gilashin da ya fi girma, da sauri zai karfafa, sabili da haka ya kamata ku man shafawa da wuri yayin yana da zafi.
Abincin girbi na furotin don cake
Sinadaran:
- kwai (squirrels) - 2 guda;
- gwargwadon sukari - kimanin 250 g;
- lemun tsami ko wasu ruwan 'ya'yan itace - 1-2 tbsp. spoons.
Shiri
Beat da fata a cikin wani haske kumfa. A hankali zubar da sukari da sukad. Whisk tare. Ƙara ruwan 'ya'yan itace da whisk. Za'a iya gyara yawancin gishiri da ruwa da sukari. Ba ya cutar da sun hada da teaspoon teaspoon na 'ya'yan itace da / ko duhu giya ko gwangwani a ciki.
Tabbas, ana iya amfani da glaze ba kawai ga wuri ba, amma har ma don rufe sauran kayayyakin kayan ado (da wuri, da wuri, da sandwiches, da sauransu).