Goose kyauta ne na Kirsimeti a duk kasashen Turai. Kowace gida na da hanyar da ta dace na shirya wannan kayan abinci. Yau za mu raba tare da ku da girke-girke da yawa don cin abinci tare da bishiyoyi da apples.
Goose cushe tare da prunes da apples
Sinadaran:
- Goose - 5 kg;
- orange - 1 yanki;
- apples - 1,5 kg;
- prunes - 200 g;
- ruwan zuma - 2 tbsp. spoons;
- Ground coriander - 2 tbsp. spoons;
- jan giya - 200 ml;
- kayan yaji.
Shiri
Sabili da haka, muna tsabtace Goose, yanke karin mai, wuyansa da fuka-fuki. Sa'an nan kuma shirya tsuntsu don shafa shi da kayan yaji, ƙasa coriander da kuma cire a rana marinate a cikin firiji. Daga wani orange mun cire zest, mun shafa a kan rassan da kuma haɗa shi da mill millititers na jan giya. Tare da cakuda da aka samo, zamu kashe gishiri kuma sake cire sa'a ta 3 cikin firiji.
Ana wanke kayan wankewa, da sauran ruwan inabin, kuma an wanke apples, tsabtace da sliced. Yanzu mun cika tsuntsu tare da bishiyoyi da apples, muna sa fata tare da tsutsarai da kuma sanya shi a kan tukunyar burodi da aka yi da man fetur. Mun aika da tasa a cikin tanda kuma gasa shi na mintina 15 a zafin jiki na digiri 250, sa'an nan kuma rage shi zuwa digiri 150. Dafa abinci na tsawon sa'o'i 2,5, sau da yawa yana shayar da Goose tare da ruwan 'yan kasuwa. Don minti 20 kafin ƙarshen zamu kashe shi tare da zuma.
Goose gasa da prunes da apples
Sinadaran:
- marjoram - dandana;
- Goose gawa - 3 kg;
- kayan yaji;
- man zaitun.
- broth - 300 ml;
- tafarnuwa - 2 cloves.
Ga cikawa:
- prunes - 150 g;
- apple antonovka - 4 inji mai kwakwalwa.
Shiri
Kafa wanke, bushe da kyau kuma ka yanke kitsen mai da fuka-fuki tare da wuka. Yi kuskuren juya bawo a wuyan wuyansa kuma gyara shi tare da haƙori. A ciki an rubbed da kayan yaji , marjoram, yankakken tafarnuwa,
Yanzu bari mu shirya koshin: muna wanke apples, cire ainihin kuma yanke su a cikin manyan cubes. Prunes cika minti 15 tare da ruwan zafi, sa'an nan kuma bushe kuma a yanka a cikin rabin. Muna haɗin abubuwa guda biyu a cikin akwati daya, hada shi da hannayensu kuma kaya kayan gishiri tare da 'ya'yan itatuwa. Mun rataye ciki tare da hakori, shimfiɗa tsuntsu tare da man zaitun kuma kunsa shi a tsare. Mun sanya shi a cikin tsari, zuba a cikin zafi broth da kuma sanya Goose tare da prunes da apples a cikin tanda, mai tsanani zuwa 200 digiri. Gasa cikin tasa na kimanin awa daya, sa'annan ka cire maɓallin kuma ku bauta.