Kudan zuma yana da wuya a bayyana a kan teburinmu kuma ba dukan matan gida suna san cewa jita-jita daga gare ta ba su zama mai ban sha'awa da amfani. A cikin wannan labarin, za mu gaya muku wasu ƙwayoyin girke-girke, kuma za ku koyi yadda za ku dafa zuciya mai kyau.
Abincin girke da naman sa
Sinadaran:
- naman naman - 355 g;
- ruwa - 105 ml;
- mayonnaise - 35 ml;
- sabon faski;
- albasa - 165 g;
- kayan yaji;
- tebur vinegar - 1 tbsp. cokali.
Shiri
An wanke albasarta, an shaye shi a cikin bakin ciki kuma a zuba minti 20 tare da ruwan zãfi. Sa'an nan kuma an shayar da ruwa, da albasarta da albasarta da kuma dafa a cikin wani cakuda diluted vinegar. An sare zuciya a cikin tube kuma a aika a cikin tasa. Ƙara gurasar da aka yanke, pickled albasa, kakar tare da kayan yaji da kuma kakar tare da mayonnaise.
Abincin girke-girke na kayan lambu mai naman sa
Sinadaran:
- naman sa - 505 g;
- ruwa - 2 l;
- dankali - 345 g;
- karas - 165 g;
- salted kokwamba - 115 g;
- kayan yaji;
- kwan fitila - 1 sashi;
- Butter - 45 g.
Shiri
An shirya zuciya, zuba ruwan sanyi da Boiled har sai an dafa shi, ya kara albasa mai tsami. Sa'an nan kuma finely sara zuciya da kuma toya a man shanu. Ƙara karamin yankakken, yankakken cucumbers da dankakken dankali da bambaro, da kuma zuba cikin ruwa kadan. Rufe tare da murfi kuma simmer da tasa na kimanin awa daya.
Kayan girkewa don zuciya mai narkar da
Sinadaran:
- naman sa broth - 305 ml;
- kudan zuma - 485 g;
- albasa - 65 g;
- gari - 10 g;
- man fetur - 25 ml;
- kayan yaji;
- sukari - 5 g;
- tumatir manna;
- apple cider vinegar - 1 tsp.
Shiri
Da girke-girke don dafa abinci mai naman sa yana da sauki. An wanke kayan aiki, an sarrafa shi, an shafe tsawon sa'o'i a cikin ruwan sanyi, sa'an nan kuma a bushe kuma a yanka a cikin cubes. Mun sanya kayan aiki a cikin kwanon frying da man fetur da kuma fry na minti 10 a kan wuta mai rauni. Sa'an nan kuma zuba cikin zuciya tare da gari, saro da kuma zuba zafi broth. Rufe kwanon rufi tare da murfi kuma simmer nama don 1.5-2 hours.
Mun tsabtace albasa, muyi shuru da kuma wucewa har sai launin ruwan kasa. Add da tumatir puree, vinegar, jefa kadan sugar da stew na 'yan mintuna kaɗan. Bayan haka, zamu motsa shi cikin zuciya da shirya tasa don minti 35.
Abin girke-girke na cutlets daga zuciya mai naman sa
Sinadaran:
- naman sa - 505 g;
- kwai - 45 g;
- madara;
- manga - 10 g;
- kayan yaji;
- Burodi - 2 yanka;
- man alade - 55 g;
- ƙasa biscuit - 105 g.
Shiri
Yankakken burodi suna cike da madara, mun zana minti 15, sannan mu sanya gurasa. Salo an yankakken yankakke kuma ya juya ta hanyar mai naman nama tare da zuciya mai kwalliya, albasa da kuma gurasa. Muna fitar da shi a cikin sakamakon da aka yi da kwai, zuba a cikin mango, jefa kayan yaji da kuma haɗuwa. Muna samar da cututtuka, mun sanya su a cikin gurasar abinci da kuma fry a man fetur daga bangarorin biyu.
Yanzu kun san kyawawan kayan girke-girke na jita-jita daga zuciya mai naman sa kuma za ku iya faranta wa jama'ar ku da abinci na asali.