Mutane da yawa suna da tabbacin cewa jellies da jellies iri ɗaya ne, kuma bambancin shine kawai a cikin sunan, an sanya shi a yankuna daban daban. Mu, tabbas, a yau za mu yi rawar jiki kuma za mu yi mamakin masu goyon bayan wannan ka'idar, kamar yadda zamu tattauna game da bambancin dake tsakanin jelly da sanyi. Hakika, a gaskiya, suna wanzu, duka a cikin abun da ke cikin abubuwan da aka gyara, kuma a cikin tsari na shirye-shiryen har ma da aikawa.
Mene ne bambanci tsakanin sanyi da jelly?
Don shirya classic caviar, ana amfani da nau'in nama iri daya yanzu. Babban haɗin gwal shine ƙafar naman alade, kunnuwa da haske, amma wani lokacin ma an hada guraben nama. Yayinda nama ya cika nama shine gawaba na zakara ko kaza, zai fi dacewa a gida. Varka ya haɗa da matakai uku. Da farko, an sanya sinadaran a cikin ruwa, yana ba da danko mai haushi - waɗannan su ne shins, kafafu, gidajen kasusuwan ko kasusuwa, kuma na biyu, bayan kimanin sa'o'i biyu, ƙara sauran nama. Jimlar tsawon lokacin shirye-shiryen na kimanin sa'o'i shida. Ɗaya daga cikin sa'a kafin ƙarshen dukan abincin dafa abinci, an saka asalinsu da wanke kayan nama, mafi sau da yawa shi ne karas, ƙananan faski, da kwararan fitila tare da husks. A daidai wannan mataki ya jefa ganye ganye , barkono da gishiri.
A kan shiri, nama ya rabu da kasusuwa a cikin kwantena, ana zuba shi da ruwan da aka sarrafa kuma an yarda ya kwantar da shi a wuri mai sanyi.
Ya bambanta da sanyi, an shirya jelly ne kawai daga naman sa. Ƙara sauran nau'in nama ba a yarda ba. Cook wannan tasa a mataki daya, kafa kafafu na naman sa, wutsiyoyi, shafuka da kwakwalwa ga daliban, da kuma ɓangaren burodi na naman sa azaman nama. Tsawon jelly na abinci shine kimanin takwas zuwa tara, wanda ya fi tsawon sanyi. Saboda haka, sakamakon da broth ya yi duhu ya fi yawa. Don ƙara ƙarin halaye masu ƙanshi a wannan yanayin, a matsayin mulkin, tushen da albasa ba a amfani dashi. Don wannan, a cikin mai daɗin zafi, wanda daga bisani an cire kayan da aka gyara don rarraba da yin niƙa, ƙara ƙwayar mikiya ko grated da kuma ba da izinin ba da rabin sa'a a ƙarƙashin murfi. Very sau da yawa da broth ga jelly an bayyana tare da kwai farin tare da ruwan 'ya'yan itace lemun tsami.
A gaskiya ma, yanzu yana da wuya a sami cikakken bambancin wannan ko wannan tasa. A matsayin doka, duk
Mene ne bambanci tsakanin jelly, sanyi da jellied?
Bugu da ƙari, sanyi da jelly, ana samun sau da yawa jets. Yanzu za mu ƙayyade abin da yake bambanci tsakanin wannan tasa, sanyi da jelly. Jellied a ainihi - shi Boiled tare da kayan yaji nama, cike da wani fili broth ko ruwa tare da gelatin . Don kyakkyawan abun da ke da nama ga nama, ƙara wasu kayan lambu na kayan lambu da kuma sa qwai. Don shirye-shirye na jellied yana daukan lokaci mai yawa, amma dandano tasa ba shi da yawa.