Kayan abinci tare da kaza da kaji ba dole ba ne ga cin abinci mai dadi da kuma abincin dare a cikin ɗakin gida mai dumi. Daga nama kawai kaza za ka iya yin jita-jita masu yawa, abin da zai zama abin da ba za a iya buƙata ba a kan teburin abinci. Kwashir na biyu daga kaji na kaza an dafa shi sosai, amma duk da haka ana tunawa da dandalin su na dogon lokaci, godiya ga dacewa tare da kowane nau'i na gurasa da salads.
Na farko zamu fahimta da miya mai sauƙi, haske da m, wanda yake cikin nau'in abincin da ake cin abinci daga kaji mai kaza.
Gwangwaki fotin miya
Sinadaran:
- filletin kaza - 300 g;
- dankali - 3 inji.
- karas - 2 guda;
- albasa - 1 pc.;
- Ceded cuku - 1 tile;
- ganye na dill;
- kayan lambu mai - 1 tbsp. l.;
- Salt da kayan yaji - dandana.
Shiri
An narkar da nama kuma a yanka a cikin cubes. Na gaba, toya fillet a cikin kwanon frying, mailed, har sai launin ruwan kasa. Karas ana wanke, peeled da grated. An wanke albasa a gaba da kuma yankakken yankakken. Bayan haka, ana aika kayan lambu a cikin kwanon rufi mai zafi, wanda aka cire nama mai narkar da nama. Duk da yake albasa da karas suna cike da man fetur, sare cuku cikin cubes. Mun wanke dankali, tsabta kuma yanke su.
Sa'an nan kuma a cikin lita biyu na saucepan kawo ruwa mai salted dafa kuma dafa dankali a cikin minti 10. Sa'an nan kuma ƙara 'ya'yan mata da kayan lambu. Bayan minti 20 zaka iya ƙara sarrafa cuku. Kafin yin hidima, yi ado da miya mai tsami da ganye. Wannan girke-girke ma an haɗa shi a cikin nau'in yalwar yara daga kaji mai kaza, saboda haka zasu iya ji dadin dukan masu sha'awar abinci mai dadi.
Don yin jita-jita na ƙwayar kaza, zaka iya ɗaukar naman nama.
Nama ya fita daga fillet din kaza
Sinadaran:
- gelatin - 50 g;
- filletin kaza - 200 g;
- karas - 1 yanki;
- kwasfa Peas - 1 tukunya;
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- ham - 100 g;
- ganye, gishiri da kayan yaji - dandana.
Shiri
An shayar da fillet da kuma bufa. Bayan haka, muna kwantar da hankali, kawar da fata. Nan gaba, a yanka naman a kananan ƙananan, sa'an nan kuma raba cikin fibers. Qwai ne mai wuya Boiled kuma a yanka a cikin guda na kowane size. Sa'an nan kuma saka peas a cikin colander da kuma kawar da ruwa mai haɗari. Karas da wanke da kayan abinci. Bayan haka, muna sanyi, bawo da kuma yanke cikin tube.
Kusa gaba, haxa dukkan sinadaran, dandano tare da kayan da kuka fi so kuma yayyafa su tare da yankakken ganye. Yanzu jiƙa gelatin a ruwan dumi, bar zuwa infuse na mintina 15. Bayan ya kumbura, sai mu haxa shi tare da kaza mai kaza mai tafasa bayan dafa nama. Solim dandana. Kusa, a yanka sassan naman alade, muna yin daga kowane tube kuma mu sanya cikin cika. Bayan haka, cika kowanne juyi da gelatin broth kuma saka a cikin firiji don dare guda. Lokacin da gelatin ya sanyaya, cire shi daga saman shambura. Kafin yin hidima, za a iya yanke kofa da zafin kaza tare da soyayyen kaji .
Amma girke-girke don yin jita-jita daga filletin kaza ba su ƙare a can ba. Lalle za ku sami farin ciki daga girke cututturan kaza mai taushi tare da cuku.
Kayan girke da ƙwaro na kaji tare da cuku
Sinadaran:
- filletin kaza - 2 guda;
- kefir - 100 ml;
- cuku na wuya iri - 100 g;
- sitaci - 2 tbsp. l.;
- albasa - 1 pc.;
- kayan lambu mai - 3 tbsp. l.;
- ganye, kayan yaji da gishiri - dandana.
Shiri
An kwantar da filletin kaji da kuma yanke cikin cubes. Gaba, muna buƙatar yanka cuku, kwasfa da albasarta da tsire-tsire. Yanzu hade waɗannan sinadaran tare da kefir, sitaci da gishiri. Mun kawo komai zuwa wani taro mai kama da kuma kara launin yankakken finely. Yanke cutlets a kan kwanon rufi mai laushi, a kan matsanancin zafi. Suna fry sosai da sauri, kuma suna ci har ma da sauri. Kafin yin hidima, zaka iya yin ado da cakulan narkewa, ganye ko cream miya.