Mun bayar da girke-girke na dadi mai laushi mai zurfi, wanda, idan an so, zaka iya fadada ta ƙara namomin kaza, albarkatu mai qwai, ko ma yin kayan lambu cika daga kabeji ko masara dankali .
Fried pies tare da mai zurfi-soyayyen nama - girke-girke
Sinadaran:
Don gwajin:
- gari - 640-700 g;
- ruwa 60 ml;
- madara - 250 ml;
- qwai - 3 guda;
- man kayan lambu - 125 ml;
- busassun yisti - 7-10 g;
- sugar granulated - 50 g;
- gishiri - 10 g;
- man kayan lambu mai zurfi-frying - 750 ml;
Ga cikawa:
- ɓangaren litattafan almara na naman sa da alade a daidai rabbai - 750 g;
- albasa - 100 g;
- Dill dried (zaɓi) - dandana;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Gasa har zuwa talatin da takwas ko arba'in ruwa na ruwa, kwashe yisti a ciki kuma sanya shi cikin wuri mai dadi na kimanin goma sha biyar zuwa ashirin da minti ko har sai siffar kumfa.
A cikin wani akwati mai zurfi, inda za mu fara kullu, mu warke madara, zuba a cikin sukari, gishiri da motsawa har sai sun rushe. Sa'an nan kuma ƙara ƙwai daɗaɗɗe ƙwai, kayan lambu da kuma sake mai kyau mix. Yanzu zuba rabin kashi na gari alkama, ƙaddamar da shi a gabani, da kuma motsawa da kyau. Sa'an nan kuma a madadin a cikin ƙaramin ƙara ƙara gishiri mai siffar gari da ruwa tare da yisti, a duk lokacin da ya ragu sosai.
Dukkan tafiyar gurasar dole ne a ci gaba har sai kullu yana da rabuwa daga ganuwar yi jita-jita da hannu. Don saukaka haɗuwa, muna loka wasu hannayensu tare da man fetur. Kuna iya buƙatar ɗan gari kaɗan don cim ma sakamakon da ya dace da laushi da kuma ruba.
Ana sanya kullu a cikin wuri mai dumi don da yawa hours don ƙara yawan ƙara a kalla sau biyu. A wannan lokaci, wani lokacin muna yin tsaiko kuma bari taro ya sake tashi.
Yayin da kullu don gurasa mai laushi mai zurfi, za mu cika su. An wanke nama da nama mai laushi a cikin guda, ya zuga ta hanyar mai noma kuma ya shimfiɗa shi a kan ƙananan wuri tare da karamin ɓangaren kayan lambu mai frying. Mun ba shi launin ruwan kasa, motsawa, ƙara tsabtacewa da albasa albasa mai melenkoko kuma mun tsaya akan wuta don 'yan mintoci kaɗan. A ƙarshen frying, muna jin daɗin cike da gishiri, barkono baƙar fata da kuma, idan an so, a jefa kadan dill dried. Har yanzu mun haɗu da kyau, cire daga wuta kuma ba lokaci don sanyayawa.
Gurasar ta matso kusa, mai cika ya warke, muna ci gaba da zane-zane. Mun tsaga wani ɓangaren ƙananan gwaji, kamar babban goro ko ƙananan apple, togi tare da yatsunsu don samun gilashin launi, cika shi da cakulan cikawa, kunna kuma kunna gefuna. Sada kayan a kan dan kadan dusted tare da gari ko kayan kayan lambu mai kayan lambu da kuma bada minti goma don tabbatarwa. Yanzu zamu zuba man kayan lambu a cikin kazanok ko a cikin wani kwanon rufi mai frying tare da matashi mai zurfi, dafa shi da kyau kuma toya pies daga bangarorin biyu zuwa launin ruwan kasa mai dadi.