Kowace shekara adjika daga zucchini ya zama sananne kuma ya riga ya iya gasa tare da girke-girke na gargajiya. Duk saboda kyawawan 'ya'yan itace suna nuna kyakkyawan haɗuwa tare da wasu kayan lambu, kayan yaji da har ma' ya'yan itatuwa, wanda ke haifar da ƙwayoyin girke-girke masu sauƙi da bakuna waɗanda basu buƙatar ƙwarewar dafa ta musamman.
Yadda za a dafa adjika daga zucchini?
A squash adzhika yana da mahimmanci har ma ga wani farfadowa mara kyau. Don yin shi, kana buƙatar kara zucchini da kayan abinci tare, kakar tare da kayan yaji, gishiri, sukari da vinegar, saka a kan farantin da kuma dafa, yin motsi, don rabin sa'a. Kafin ka dage adjika a kan gwangwani, za ka duba shi don kayan yaji.
- Adjika daga zucchini zai sayi kayan uniform, mafi tsabta-kamar daidaito, idan kuna kwasfa kayan lambu daga kwasfa. Wannan hanya ba zai shafi dandano na tasa ba, amma zai sa salla ta zama mai sauƙi kuma mafi iska.
- Zucchini dole ne a juya a cikin wani nama grinder - Amma Yesu bai guje a cikin wani blender, sun juya cikin rikici.
- Don mika rayuwa mai rai na tikitin, an saka vinegar a adzhika, sabili da haka, adjika daga courgettes ana kiyaye su ba tare da yin bita ba.
Adzhika squash don hunturu - wani kayan girke mai sauƙi
An shirya girke-girke don Adzhika daga zucchini ga wadanda suka fara farawa da kayan ado na hunturu, saboda kyawawan dandano na kayan lambu, karas da tumatir suna daidaita, kuma shirye-shiryen su yana da sauki da kuma fahimta cewa ba zai tsoratar da ko da farawa ba. A cikin tsari, kawai kuna buƙatar cire dukkanin sinadirai ta wurin nama grinder kuma tafasa tsawon minti 30.
Sinadaran:
- zucchini - 1,5 kg;
- karas - 250 g;
- Tumatir - 550 g;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- hot barkono - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- vinegar - 60 ml;
- sukari - 50 g;
- gishiri - 20 g.
Shiri
- Kwasfa kayan lambu ta wurin nama grinder.
- Ƙara mai yawa gishiri, sukari kuma saka wuta.
- Adjika mai sauƙi daga zucchini stewed karkashin murfi na minti 30.
- Bayan, ado tare da vinegar da tafarnuwa kuma dage farawa a kan bankuna.
Spicy Adzhika daga Zucchini
Ko da yake a cikin fassarar daga Abkhazian "adzhika" na nufin "gishiri", adzhika mai tsayi daga courgettes don hunturu bisa ga wannan girke-girke - zai sami wuri a teburin ba kawai a matsayin kayan yaji ba. A ciki, ana cinye barkono da tafarnuwa tare da hankali tare da dandano na zucchini, kuma tumatir masu juyayi ƙara muni, sabo, haske, da kuma sa sauya ba haka ba.
Sinadaran:
- zucchini - 3 kg;
- tumatir - 1,5 kg;
- barkono mai dadi - 400 g;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- sukari - 100 g;
- gishiri - 50 g;
- a albasa da tafarnuwa - 7 guda;
- man fetur - 250 ml;
- vinegar - 60 ml.
Shiri
- Gasa kayan lambu a cikin naman grinder.
- Ƙara wuta, zuba a cikin man fetur ka dafa don minti 40.
- Ƙara sukari, vinegar da gishiri, da kuma minti kadan - tafarnuwa.
- Bayan minti 10, cire daga zafi.
- Adzhika mai kaifi daga zucchini yayi sama da kunna kafin sanyaya ƙasa.
Adjika daga courgettes da tumatir manna
Mace da ba sa so su ciyar da makamashi a kan shirya Adzhika daga zucchini don hunturu zasu iya maye gurbin tumatir masu tumatir da tumatir manna. Irin wannan buƙatar zai inganta daidaituwa da miya, kawo ɗanɗanar mai dadi kuma mai ban sha'awa kuma ya adana ku ba kawai lokaci ba, har ma da kudi, saboda yana da rahusa don saya tumatir manna fiye da tumatir da kayan yaji.
Sinadaran:
- zucchini - 900 g;
- tumatir manna - 200 g;
- gishiri - 20 g;
- sukari - 100 g;
- vinegar - 60 ml;
- wani albasa da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- man fetur - 120 ml;
- black ƙasa barkono - 5 g.
Shiri
- Gudu da squash.
- Mix tare da taliya, gishiri da sukari.
- Zuba cikin man fetur kuma simmer tsawon minti 30.
- Ƙara tafarnuwa, vinegar da ƙasa barkono.
- Tsoma shi na minti 10 kuma cire shi daga kuka.
- Zucchini adzhika don hunturu tare da tumatir manna an bazu cikin kwalba bakararre kuma ya birgima sama.
Adjika daga courgettes tare da apples don hunturu
Adjika daga zucchini tare da apples cike da gastronomic surprises. Wannan kayan aiki na musamman yana da ƙanshi mai ban sha'awa, mai kyau, daidaitattun kama da dandano na musamman, ɗakunan da suka dogara ne akan irin apples. Don haka, tare da yin amfani da 'ya'yan itace mai dadi, za ka iya samun martabaccen martaba na zuma, kuma daga m - mai shayar daji.
Sinadaran:
- squash - 5 kg;
- barkono - 800 g;
- apples - 900 g;
- karas - 250 g;
- barkono mai zafi - 2 inji.
- vinegar - 150 ml;
- gishiri - 80 g;
- sukari - 150 g;
- man fetur - 450 ml.
Shiri
- Kayan lambu da apples chop nama grinder.
- Ƙara yawan sukari, gishiri, man shanu da kuma simmer tsawon minti 30.
- Sake sama da vinegar, riƙe a kan wuta na mintina 5.
- Adjika daga zucchini an dage farawa a cikin gwangwani, da kuma kunye shi.
Adjika daga courgettes tare da tumatir
Adjika tare da zucchini da tumatir don hunturu ne mafi mashahuriyar gida. Dukkan tumatir da tumatir suna da kudi, suna da dadi sosai, yana da amfani sosai kuma an haɗa shi da nau'o'in nau'i mai yawa, wanda ya ba ka damar gwaji tare da kiyayewa a ko'ina cikin kakar kayan lambu, wanda yana da tsawon watanni.
Sinadaran:
- zucchini - 3 kg;
- tumatir - 1,5 kg;
- man fetur - 200 ml;
- gishiri - 60 g;
- vinegar - 40 ml;
- black barkono barkono - 10 g;
- wani bunch of dill - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 inji.
Shiri
- Squash da tumatir sara.
- A sa man shanu, barkono, gishiri da tafasa don 1.5 hours.
- Ƙara vinegar, tafarnuwa, ganye.
- Ready to adzhika ukuporte a kwalba.
Adjika daga zucchini da barkono
Adjika daga zucchini tare da ja barkono ba shi da tabbacin amfani. Red barkono ne mai arziki a bitamin abun da ke ciki, wanda yake shi ne indisputable da for hunturu hannun jari. Ayyuka da halaye masu kyau na kayan lambu sun kasance a wani tsawo: m zaki da haske mai launi yana sanya shi babban abincin naman alade, lecho da adzhika.
Sinadaran:
- zucchini - 1,5 kg;
- ja barkono - 750 g;
- tumatir - 250 g;
- barkono barkono - 2 kwakwalwa.
- vinegar - 20 ml;
- sukari - 50 g;
- gishiri - 20 g;
- man fetur - 120 ml.
Shiri
- Squash, barkono da tumatir tumatir.
- Season, zuba a cikin man fetur da jiƙa na minti 30.
- Ƙara ruwan inabi da barkono.
- Cire daga zafi bayan minti 5 kuma sanya a kan gwangwani.
Adjika daga zucchini ba tare da dafa abinci ba
Mai dadi Adzhika daga ma'aikata don hunturu yana yiwuwa ba tare da magani ba. Idan a baya, wannan shirye-shiryen da ake kira shakku, a yau - yawan matan gida suna zaɓin shirye-shirye masu dacewa da lafiya, saboda irin waɗannan kayan lambu sunyi amfani da bitamin, dandano na dandano na duniyar da kuma, godiya ga masu shayarwa na yau, ana kiyaye su.
Sinadaran:
- zucchini - 500 g
- tumatir - 200 g;
- barkono mai dadi - 3 guda;
- horseradish tushen - 40 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 5 inji mai kwakwalwa.
- man fetur - 125 ml;
- vinegar - 40 ml;
- sukari - 20 g;
- gishiri - 15 g.
Shiri
- Kayan lambu gungura ta wurin nama grinder.
- Drain da wuce haddi ruwan 'ya'yan itace.
- Add tafarnuwa da horseradish.
- Mix da vinegar tare da sukari, gishiri da man shanu da kuma zub da preform.
- Sanya a kan gwangwani kuma aika zuwa firiji.
Adjika daga 'yan jarida a cikin Georgian
Tsarin girke-girke don adzhika mai kaifi daga zucchini zai kasance ga dandana magoya bayan Caucasian, abin da ke cikin abin da ke da sha'awa da kuma dandano na musamman daga gargajiya kayan yaji da ganye. A cikin wannan sutura - walnuts ba adzhika mai arziki, da kuma coriander - tsinkaye da kuma kaifi, halayyar dukkanin jinsunan jinsunan Georgian.
Sinadaran:
- zucchini - 900 g;
- tumatir - 300 g;
- barkono - 250 g;
- albasa - 120 g;
- a albasa da tafarnuwa - 7 guda;
- vinegar - 20 ml;
- walnuts - 100 g;
- wani sashi na cilantro - 1 pc.;
- sukari - 20 g;
- man fetur - 120 ml.
Shiri
- Kayan kayan lambu, ƙara man shanu, gishiri da sukari kuma dafa don minti 35.
- Add kwayoyi, coriander, tafarnuwa, vinegar, cire daga zafi da toshe.
Adjika daga zucchini a cikin multivark
Squash Adzhika don hunturu a cikin multivarquet zai kawo farin ciki ba kawai daga cin abinci, amma daga dafa abinci. Lokaci na ƙarshe yana ɗaukan dan kadan, kwano yana kare daga konewa, da kuma tasa daidai kuma a hankali ya ɓace. Daga 'yan uwan gida kawai kuma ana buƙatar ka saka kayan da aka rushe a cikin multivark, saita yanayin "Quenching" don awa daya kuma jira don sauti.
Sinadaran:
- zucchini - 750 g;
- karas - 100 g;
- tumatir - 500 g;
- wani albasa da tafarnuwa - 4 guda;
- sukari - 50 g;
- gishiri - 15 g;
- vinegar - 20 ml;
- man fetur - 150 ml.
Shiri
- Kayan kayan lambu, kakar, ƙara man shanu da vinegar kuma saka a cikin kwano.
- Cook a cikin "Kusa".