Idan kuna nema a girke girke-girke mai sauƙi kuma mai sauƙi, wannan shine daya daga cikin wakilan su masu haske. Kusa tare da dankali da kifi yana da yawancin bambancin, wanda shine mafi mahimmancin abin da zamu tattauna game da kara.
Dankali mai ciya da kifaye
Sinadaran:
Don masara dankali:
- dankali - 1 kg;
- kore Peas - 1 kg;
- man shanu - 40 g;
- kwasfa 1 lemun tsami.
Don kifi cika:
- madara - 500 ml;
- da laurel leaf;
- Hake fillets - 200 g;
- fillets of haddock - 200 g;
- shrimp - 200 g;
- farin albasa - 130 g;
- karas - 130 g;
- tafarnuwa cloves - 2 inji mai kwakwalwa.
- gari - 80 g;
- mustard - 30 g;
- Cheddar cuku - 50 g;
- ruwan 'ya'yan itace 1 lemun tsami.
Shiri
Kawo da dankalin turawa, tubers a cikin wani saucepan tare da ruwan zãfi da kuma tafasa, sai m. Mun kuma yi peas. Mun yada dankali da wake a puree tare da man shanu da tsuntsaye na gishiri. Ƙara zest.
Mun sanya tanda ta sha har zuwa 200 ° C.
Milk dumi da laurel leaf, mun sanya kifi fillets a cikinta da kuma tafasa shi. Muna daukan kifi daga madara da kuma sanya su a kan farantin.
Bari mu shige albasa da karas zuwa rabin shirye, ƙara tafarnuwa ta wuce ta latsawa, haɗa, jira wani 30 seconds. Ƙara zuwa frying na gari da kuma zuba dukan madara wanda aka dafa kifi. Lokacin da aka kafa wani miyaccen miya a cikin kwanon rufi, za mu ƙara shi da mustard da kuma zuba a cikin tukunya. Muna rarraba a cikin miya guda na kifi, yayyafa da cuku da kuma zuba tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Rufe abun ciki na mold tare da dankali mai dankali kuma saka a cikin tanda na minti 40.
Wannan kullun Turanci dankalin turawa za a iya yi da kifi gwangwani, idan akwai buƙatar ajiyewa.
A girke-girke na kifi kifi tare da dankali
Idan kana neman tsarin girke-girke na kifin kifi, to, kana da zaɓi mafi kyau. Jirgin da aka yi tare da dankali da kuma sprats zai zama abin farin ciki mai kyau na dukan iyalin, girke-girke wanda za'a buƙaci ku raba fiye da sau ɗaya.
Sinadaran:
- dankali - 250 g;
- farin albasa - 185 g;
- man shanu - 50 g;
- freshly daskararre sprats - 300 g;
- cream - 240 ml;
- qwai na kaza - 2 guda;
- gari - 310 g.
Shiri
Muna kwasfa da dankali, wanke su da kuma tafasa su a cikin salted ruwa har rabin dafa. Albasa a yanka tare da zobba da wesser har sai ya zama m. Mun yanke tubers a cikin da'irori kuma muka sa su a cikin wani daki daya a kan kasa na kowane jita-jita mai zurfi don yin burodi, muna rarraba layin albasa daga sama, sa'an nan kuma muna tsarkake su daga cikin ciki da kuma tudu daga cikin rassan. Mun shirya mai sauƙin kirim mai tsami, qwai da gari. Mun yi amfani da kullu don dandana kuma mu cika shi da dukan sinadaran. Mun sanya cake a cikin tanda mai dumi don 180 ° C na minti 40 ko har sai kifi tare da dankali an rufe shi da halayyar launin ruwan zinari mai launin ruwan kasa. Kafin mu yi hidima, bari mu kwantar da abinci na mintina 15.
Kifi tare da dankali - girke-girke
Wannan bude cake a kan yashi burodi ne talakawa kish tattalin ba a hanyar da yake misali ga Faransa.
Sinadaran:
- gajere;
- kyafaffen kifi kifi - 200 g;
- dankali - 120 g;
- watercress - 30 g;
- wani bunch of dill;
- cream - 240 ml;
- qwai - 3 guda;
- wuya cuku - 60 g.
Shiri
An yi amfani da faski mai sauƙi mai sauƙi kuma ya sa a kasa na tukunyar burodi 25 cm. An kafa tushe na tushe tare da cokali mai yatsa, mun saka takarda a sama da kuma zuba a kowane croup. Gasa gindi na minti 10 a 180 ° C, cire takarda da kuma dafa don karin minti 5. Mun fitar da yan kifi, da'ira na dankali da aka yi dafa da kuma crushedery. Zub da cake tare da gishiri da gishiri, sa'an nan kuma a mayar da shi cikin tanda don rabin rabin sa'a. Lokacin da keɓaɓɓen nama tare da dankali da kifaye ya raguwa, kuma an kama cibiyar sosai kuma ba za ta dame ba yayin motsi, ana iya ganin tasa a shirye.