Kowace dafa za su iya yin gasa tare da nama a cikin tanda idan ya yi amfani da girke mai kyau kuma ya tabbatar da shawarwari. Irin wannan abincin zai iya zama a kan teburin abinci, kuma ya kamata a ba da abinci na farko a lokacin abincin dare na iyali. Koyace lokacin cikawa a gishiri mai kwasfa na gurasa zai cinye kowane mai sha'awar burodi mai dadi.
Yadda za a dafa nama tare da nama a cikin tanda?
Kafin yin aiki tare da yin amfani da ra'ayin tare da yin burodi, kuna buƙatar ƙayyade abin da za ku zabi kullu don kek da nama. Dalili zai iya zama daban-daban kuma bayyanar kayan dadi yana dogara da zabi.
- Mafi girke-girke na naman nama shine wanda bai buƙaci magudi na musamman da shiri na tushe ba. Zai fi kyau ka ba da fifiko ga gwajin yisti.
- Yana daukan karin lokaci don shirya muffin. Yana da muhimmanci ga lavish kullu don yin amfani da samfurori masu kyau: man shanu, gari na gari da kuma yisti mai yisti.
- Kwancen da ya fi sauri tare da naman da aka shirya daga kullu mai yalwa, tushensa ya zama madara-madara, madarar madara ba'a da shawarar yin amfani da shi don crumb na yin burodi ba zai zama "rubber" ba.
- Daga ɗan gajeren faski ya fito da inganci da kayan dadi mai ban sha'awa, tushe yana da kyau sosai kuma yana iya rike cika, ba tare da kullun ba.
Nama tare da nama
Zai fi dacewa a shirya jeri mai jelly tare da nama akan kefir. Idan babu daya, yi amfani da wani tushe madara-madara: kirim mai tsami, madara mai shayarwa, yogurt. Dole a cika shirye-shiryen, an naman nama, ya juya zuwa nama mai naman kuma a yarda a cikin kwanon frying da albasa salted, kayan yaji tare da kayan yaji.
Sinadaran:
- forcemeat soyayyen - 300 g;
- kefir - 350 ml;
- m man - 150 g;
- sugar - 1 tbsp. l.;
- gishiri - ½ tsp;
- qwai - 2 guda;
- gari - 250 g;
- yin burodi foda.
Shiri
- Mix da man shanu mai narkewa tare da rabi na kefir, shigar da qwai, bulala.
- Top sama kefir, yayyafa gishiri, sukari.
- Ƙara rassan da kuma gari, knead da ruwa da gishiri.
- A cikin nau'in zuba rabin rassan, rarraba cika, zuba sauran saura.
- Gasa burodi tare da nama a cikin tanda da aka yi da minti 45 a 200.
Kuyi tare da kabeji da nama
Nama a cikin tanda, abin da aka kwatanta da shi a ƙasa, zai tunatar da ƙananan ƙwayar, abincin girke ba shi da gari, domin gurasar ya dace da masu bin abinci mai gina jiki. An shirya da tasa da sauri, yana da muhimmanci a shirya sinadaran a gaba: nama da kabeji an fara soyayye guda ɗaya, sai kawai su ci gaba da tarawa.
Sinadaran:
- naman alade - 250 g;
- albasa - 1 yanki;
- kabeji - 700 g;
- qwai - 3 guda;
- kirim mai tsami - 200 ml;
- m mai - 20 g;
- gurasa burodi - 4 tbsp. l.;
- gishiri;
- barkono baki, oregano, thyme.
Shiri
- An yanka naman alade tare da sutura, toya tare da albasa har sai launin ruwan kasa, gishiri.
- Shredded kabeji minti 10, kakar tare da gishiri, kayan yaji.
- Zuba gilashin ruwa a cikin kwanon frying, rufe tare da murfi, simmer minti 20.
- Mix rabin kirim mai tsami tare da qwai da rabin biscuits.
- Mix kabeji tare da m-egg salla.
- Oiled da nau'in yayyafa da breadcrumbs, sa rabin da kabeji.
- Yi rarraba naman, sai dai sauran kabeji.
- Rufe tare da kirim mai tsami.
- Gasa nama tare da nama a cikin tanda na minti 45 a 180.
Puff irin kek da nama
Shirya cake mai daɗin nama tare da nama zai iya kasancewa a cikin sabon abu - a cikin nau'i mai maƙara. An cika burodi a gaba, ana iya amfani da kullu a sayen yisti. Idan sinadaran sun shirya, dafa abinci ba zai wuce minti 30 ba. Daga cikin wadannan sinadaran za su kasance game da 5-6 kananan rabo.
Sinadaran:
- puff faski - 700 g;
- forcemeat - 400 g;
- albasa - ½ kwakwalwa.
- chili - 1 kwaf.
- gishiri, barkono, dried ganye;
- gwaiduwa - 1 yanki;
- gurasa gurasa - 1 tbsp. l.;
- m mai - 20 g;
- tsaba don ado.
Shiri
- Sparce albasa, mince, toya har sai dafa shi.
- Add yankakken barkono, kakar da gishiri, barkono da ganye.
- Nada fitar da tumɓin nama, yi amfani da mai mai laushi, yayyafa da breadcrumbs.
- Rarraba da cikawa, ya cire takarda, ya farfaɗa man fetur tare da kwai gwaiduwa, yayyafa da tsaba.
- Gasa burodi da nama a cikin tanda mai zafi tsawon minti 30 a 190.
Cake da nama da namomin kaza
Kyakkyawan dadi da wadata za su fitar da kek tare da nama mai naman , wanda aka kara da naman gishiri. Abincin zai fi dacewa don yin amfani da kaza ko turkey, toya tare tare da zaki a gaba, cika kafin yin amfani ya kamata a kwantar da hankali. A kullu ya dace da flaky bezdozhzhevoe, kuma zaka iya yi ado da samfurin a matsayin "katantanwa".
Sinadaran:
- kullu - 600 g;
- minced fillet - 200 g;
- Zakaran - 300 g;
- albasa - ½ kwakwalwa.
- yolk - 1 pc.
Shiri
- Ciyar da yankakken yankakken yankakken, ƙara karfi da albasa.
- Fry har sai shirye, kakar tare da gishiri da kayan yaji.
- Mirgine kullu a cikin wani Layer, a yanka a cikin tube, sa fitar da cika, mirgine cikin shambura.
- A cikin nau'in maileda ya sa tubes a cikin karkace, ya zama "cochlea".
- Lubricate gwaiduwa, gasa tare da nama a cikin tanda na minti 40 a 180.
Cake da dankali da nama
Gwaninta sosai da wadata sosai shine nama a cikin tanda, wanda aka cika shi ya hada da dankali mai dankali. Ana iya yin kullu ta hanya ta hanya: amfani da yisti mai yisti tare da foda dafa, da kuma yin tushen kanfir. Irin wannan yin burodi zai fito waje kuma zai zama taushi har ma gobe.
Sinadaran:
- yisti - 1 sachet;
- yin burodi foda - 1 tsp;
- sukari da gishiri - 1 teaspoon;
- kefir - 1 abu;
- man kayan lambu - 2 tbsp. l.;
- qwai - 2 guda;
- gari - 2 abubuwa;
- Boiled dankali - 3 inji.
- abincin naman - 200 g.
Shiri
- A dumi kefir, ƙara sukari da yisti, bar minti 10.
- Beat qwai da man shanu da gishiri.
- Shigar da ƙwayoyin yogurt,
- Ƙara yin burodi da foda da gari. Leave a 1 hour a cikin dumi.
- Fry minced nama, gishiri, kakar tare da kayan yaji.
- Raga kullu don janye, 2/3 rarraba a cikin tsari.
- Sanya Layer na dankali mai dankali, wanda ya ci nama.
- Dye da sauran kullu.
- Gasa ga minti 40 a 190.
Yisti tare da nama
Doka tare da nama daga gurasa mai yisti ya kamata a shirya ta musamman daga samfurori masu kyau, man shanu da madara da aka zaba tare da babban kitsen mai, kuma yisti kawai sabo ne. Shirya muffin tare da hanyar tudu, don haka yin burodi zai fito da kayan dadi, mai taushi da kuma jin daɗi. Lokaci don shirye-shiryen kayan abinci ba zai isa ba, amma ƙoƙarin za a barata.
Sinadaran:
- yisti - 25 g;
- madara - 100 ml;
- sugar - 1 tsp.
Kullu:
- madara - 150 ml;
- qwai - 3 guda;
- m man - 100 g;
- gishiri - 1 tsp;
- gari - 500 g.
Ciko:
- naman naman alade - 500 g;
- albasa da karas - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- tafarnuwa - 2 hakora;
- chili - ½ kwafi.
Shiri
- Narke yisti a cikin dumi mai madara da sukari. Leave don minti 10.
- Mix qwai tare da man shanu, madara, gishiri. Gabatar da cokali, Mix.
- Zuba cikin gari.
- Rufe, bar a cikin zafi sau uku fushi.
- Fry da mince da albasa da karas.
- Add yankakken barkono da tafarnuwa, yayyafa, kakar tare da kayan yaji.
- Mafi yawan gwajin ana rarraba a cikin nau'i, sanya kayan abin sha, yi ado da sauran sauran.
- Bar barci a minti 10.
- Gasa ga minti 30 a 190.
Kashe tare da nama da cuku
Abin girke-girke na nama wanda aka bayyana a kasa zai gigice tare da sabon haɗin haɗi a tushe. An yi amfani da kaya a cikin wannan amfani ba kawai a cikin cikawa ba, amma har a cikin kullu, ƙurar irin wannan yin burodi yana fitowa sosai, tare da dandano mai dadi. Dole ne a yi burodi a gaba har sai an shirya shi a cikin salted ruwa, kuma za a zabi cuku tare da dandano mai dandano.
Sinadaran:
- Boiled Boiled - 600 g;
- cuku - 100 g + 100 g a cikin kullu;
- dumi kefir - 20 ml;
- qwai - 2 guda;
- gari - 400 g;
- yisti mai yisti - 10 g;
- bushe ganye - 1 tbsp. l.;
- gishiri;
- man zaitun - 1 tbsp. l.
Shiri
- A dumi kefir ƙara qwai, yisti, 2 tablespoons na gari, sanya cikin zafi na minti 20.
- A cikin yaduwa, ƙara gishiri, ganye, grated cuku.
- Gabatar da gari, man shanu da kuma haɗa don wani minti 5.
- Ka bar cikin dumi har sai an ninka ƙarfin.
- Raba zuwa sassa biyu marasa daidaito, rarraba manyan a cikin tsari, barci na mintina 15.
- Saka saƙar nama, cuku, ya rufe da batter. Leave don mintina 15.
- Gasa ga minti 35 a 180.
Sand cake tare da nama
Dole ne a gyara gurasar gajeren gajeren nama don gurasa nama daga man shanu mai daskarewa kuma sanyaya don akalla sa'a daya, kawai ta wannan hanya zai fitar da wani cake mai laushi da sauƙi. A cika, idan an so, ƙara namomin kaza, launuka daban-daban da kayan haɓaka. A saman cake an yi wa ado tare da raga, amma idan lokaci bai da yawa za ka iya yayyafa daga kullu.
Sinadaran:
- forcemeat - 400 g;
- albasa, karas, barkono mai dadi - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 hakori;
- man gishiri - 150 g;
- qwai - 2 guda;
- gishiri, sukari - 1 teaspoon;
- gari - 2 tbsp.
Shiri
- Man shafawa mai laushi, mai daɗaɗa gari.
- A cikin man shanu da gari sun zama gurasa don fitar da qwai, kara gishiri, sugar, yin burodi foda.
- Knead da kullu, tsaftace sa'a daya a firiji.
- Fry da mince da albasa, karas, barkono.
- Salt, kakar, kuma ƙara tafarnuwa. Don kwantar.
- Yawancin gwajin da aka sanya a cikin wata ƙwayar cuta, rarraba mince, yi ado da saura na kullu.
- Gasa ga minti 40 a 190.
Bude tare da nama
Za'a iya yin gishiri daga nau'i daban-daban, wakilin shahararren irin wannan gurasar shine kish lauren. Nama cika ga kek an shirya a gaba, idan an so, zaka iya ƙara namomin kaza. Yanke irin wannan yin burodi ba a bada shawarar zafi, don haka cikawar ba ta fadi, kuma a cikin sanyaya sanyaya, delicacy ya fi kyau.
Sinadaran:
- shortbread kullu - 300 g;
- filletin kaza - 500 g;
- albasa - ½ kwakwalwa.
- cream - 350 ml;
- qwai - 3 guda;
- cuku - 200 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Sanya kullu a cikin musa, gasa na mintina 15, sanyi.
- Sauté yankakken yankakken nama tare da namomin kaza da albasa, kakar da gishiri, barkono.
- Saka cika a cake, zuba cakuda cream, qwai da cuku.
- Gasa ga minti 30 a 180.