Cake "Tiramisu"

Don shirye-shiryen classic tiramisu, ana buƙatar ƙwayar mascarpone mai laushi, savoyardi wani kuki ne mai tsabta na airy a cikin nau'i na shambura da ruwan inabi na Marsala don yin tasiri da wuri. Don yin cake "Tiramisu" a gida, zaka iya maye gurbin dukkan abubuwan sinadaran tare da mafi araha. Alal misali, mascarpone na kitsen cakuda tare da tarawa na guba guba, kuma savoyardi iya yin gasa. Hakanan zaka iya dafa abincin pancakes ko cake na iska, wanda zai kama da abincin Italiya.

Wannan kayan zaki yana da dadi kuma mai dadi, yana da kyawawa don ci gaba cikin sannu a hankali.

Italiyanci Italiyanci "Tiramisu" daga savoyardi cookies

Sinadaran:

Shiri

Da farko kana buƙatar ka daɗa kafi mai karfi, nauyin kuma ka bar don kwantar.

A cikin tasa guda, ka hada da sukari da sukari tare da yolks da kuma dumi zuwa wanka mai ruwa, yana motsawa 5 da minti kafin thickening. Lokacin da taro ya kwanta, dole ne a zalunce shi ta hanyar ƙara cuku. Sa'an nan kuma ƙara Baileys (don ba da dandano mai dandano). Bambanci a cikin gilashi gilashin tukunya chilled cream. Haɗa kome da kome kuma ku haɗa shi da kyau.

Don samar da cake, kana buƙatar ɗaukar tasa da gasa kuma zaka iya tafiya tare da taron. Don yin wannan, sanya savoyardi, mai tsabta tare da kofi mai sanyaya, a ƙasa. Zuba gurasar fasara, karimci dafa koko. Sa'an nan kuma sake shimfiɗa kukis, ƙwalƙasa kofi kuma sake kirim da koko. Rufe cake da abincin abinci kuma sanya shi cikin wuri mai sanyi na sa'o'i bakwai. Bayan lokaci ya ɓace, kuna buƙatar ku kyauta abinda ke ciki daga tsari kuma ku yi kayan ado. Idan akwai kukis da aka bari, to, ana iya haɗuwa a tarnaƙi a kusa da cake.

Yadda za a dafa pancake cake "Tiramisu" - girke-girke

Sinadaran:

Shiri

Na farko kana bukatar ka dafa na bakin ciki pancakes da impregnation. Yana da mahimmanci don yalwata da sukari da kofi a cikin madara mai dumi. Don cream a kirim mai tsami, zuba fitar da sukari da sukari ta har sai an sami kirim mai tsami.

Kowane pancake yana shafe tare da impregnating da bada kadan jiƙa. Sa'an nan kuma kuna buƙatar samar da cake. Don yin wannan, soaked pancake cream kuma maimaita duk ayyukan tare da sauran pancakes. Gasa da tarnaƙi na cake da kai tare da cream kuma yayyafa da koko. Bar shi cikin sanyi.

Yadda za a yi cake cake "Tiramisu"?

Sinadaran:

Shiri

Don shirya soso na soso, ƙwaiye guda uku dole ne a dukan tsiya tare da sukari a cikin akwati dabam. Ƙara gari, yin burodin foda da kuma hada kome da kyau. Zuba da kullu a cikin wani ƙusa da kuma sanya shi a cikin tanda, wanda aka mai tsanani zuwa 195 digiri. Gasa a kuki 25 - minti 30. Lokacin da ya kunyata shi wajibi ne a yanka a cikin wuri uku da kuma kofi. Rubuta Brew na akalla sa'o'i uku.

Don shirya cream, dole ne a rabu da sunadaran biyu daga yolks. Yolks kara da powdered sugar. Ƙara gelatin, daɗaɗa a gaba da cuku mai kyau. Sunadaran da aka dora a cikin wani kumfa kumfa tare da vanilla sukari kuma a hade tare da kirim.

Impregnated biskit da wuri layered da kowane smeared da cream. Saka kayan zaki a cikin wuri mai sanyi na sa'o'i uku. Sa'an nan kuma rufe ƙananan tare da sauran cream kuma yayyafa da koko.