Fans na kayan yaji na yaji bazai kula da ajiyar kayan lambu mai zafi don hunturu ba. A cikin wannan labarin, zamu tattauna batun fasaha na tsare barkono barkono don hunturu ta hanyar girke-girke.
Adjika daga barkono barkono don hunturu
Za'a iya rufe adzhika mai sauƙi daban-daban: a cikin dandano daya, barkono suna laushi da tumatir, yayin da sauran ƙananan kwakwalwan da ke kan gaba ba su zo da baya ba, kuma hakoran hakoran hakora suna yaduwa. Za mu zauna a kan girke-girke na ƙarshe, wanda aka dauka classic.
Sinadaran:
- barkono mai zafi - 1,1 kg;
- tafarnuwa - 520 g;
- gishiri - 155 g;
- cakuda kayan yaji don adzhika (coriander, Dill, hops-suneli) - ½ st.
Shiri
Cire kwalaye daga kwalaye mai zafi. A lokacin yin aiki tare da barkono, dole ne a yi amfani da safofin hannu, in ba haka ba cakuda zai iya ƙone fata. Kwashir da albarkatun zafi da cloves da tafarnuwa a cikin manna. Zaka iya amfani da abun ciki ko cire kayan haɓaka ta hanyar mai sika. Don manna da aka samu, ƙara gishiri da ƙasa kayan yaji. Yada da miya a kan kwalba mai tsabta kuma ku zuba nau'i biyu na man fetur a saman. Ba a buƙaci ƙarin bita ba, tun lokacin da barkono yake da isasshen isa don tsayawa duk lokacin hunturu.
Yaya za a tsinke chilli don hunturu?
Kyawawan barkono barkono zasu iya zama m, musamman idan kun rufe guda na barkono a cikin wani marinade tare da kayan yaji da tafarnuwa.
Sinadaran:
- barkono mai zafi - 1,1 kg;
- farin vinegar - 690 ml;
- apple cider vinegar - 230 ml;
- sukari - 45 g;
- ruwa 720 ml;
- gishiri - 45 g;
- tafarnuwa - 6 hakora;
- oregano - rassan 6;
- tsaba na cumin - 1 ½ tsp.
Shiri
Idan kana so ka kiyaye matsakaicin matsananci, kada ka cire tsaba, sai dai ka yanke wutsiyoyi, yanke tsaba, da sauran ɓangaren litattafan ya kamata a rufe shi da ruwan zãfi. Hada vinegar tare da sukari, gishiri da cumin, to sai ku zuba cikin ruwa. Ku kawo marinade zuwa tafasa.
Yayin da yake kanfa a kan kuka, shimfiɗa da barkono, alade da noma da kuma tafarnuwa da hakora a kan kwalba. Top tare da barkono da kuma zuba kome da kome tare da ruwan zãfi marinade. Don zaren barkono barkono don hunturu, ya rufe kwalba da murfin, amma kada ku karkata. Aika buguwa tare da barkono don cin hanci, sa'an nan kuma rufe.
Chili barkono a man fetur don hunturu
Wata hanyar da za ta kiyaye chilli don hunturu shine cika shi da mai. Ba abin mamaki ba ne ga barkono don yin gasa kafin irin wannan shiri, amma yana yiwuwa a bar gurasar sabo, idan an so. A cikin man fetur ƙara kayan ƙanshi da kayan yaji, don haka ko da bayan ka ci barkono, ana iya amfani da man da kanta don shirya nau'i-nau'i masu yawa.
Babu bugun jini, tun lokacin da man fetur ya raba iska, ba tare da cigaba da gyaran mota ba a farfajiya.
Barkono suna cin wuta, har sai fatar jiki ba ta da baki. Cire kwasfa, cire tsaba, kuma yanke nama cikin tube kuma rarraba cikin kwalba mai tsabta. Na gaba, zaka iya sa laurel, tafarnuwa, albasa ko ganye. Zuba masu barkono da man zaitun, cike da kwalba da kuma rufe ɓangaren barkono. Rufe blanks tare da lids mai tsabta kuma adana cikin firiji.
Girbi na barkono barkono don hunturu
Sinadaran:
- barkono mai zafi - 480 g;
- ruwa - 1 l;
- gishiri - 55 g.
Shiri
Barkono a yanka a cikin zobba da kuma tamped a cikin kwalba mai tsabta. Zuba yankakken barkono tare da bayani na gishiri kuma ya bar a cikin latsa don kwanaki 5-7 a dakin da zafin jiki. A wannan lokacin da barkono fara farawa kamar kabeji, za su juya m. Lokacin da barkono suna shirye, an cire matsa lamba, kwalba suna juya da kuma adana a cikin sanyi.