Jelly ne mafi dadi, m dandano kayan zaki, wanda mutane da yawa kawai ƙauna a hade tare da pastries, amma mafi yawan fi so in ji dadin irin wannan bi da kai tsaye daga gilashi kwalba. Sabili da haka, muna ba da shawarar da za ku ci gaba da ajiyar ku na ajiyar ku da jelly da ba za a iya kwatanta ku ba daga berries na chokeberry , da kuma yadda za mu yi duk abin da ke daidai, za mu gaya maka daki-daki.
Jelly daga baki chokeberry tare da apples, ba tare da gelatin - girke-girke na hunturu
Sinadaran:
- ashberry (chokeberry) - 1.2 kg;
- mai dadi da m apples - 800 g;
- sugar granulated - 1.6 kg;
- ruwan tsabta - 1.2 lita.
Shiri
Mun yi wanka a wanke wanka da kuma sanya shi a cikin babban ɗayan, sa'an nan kuma ta amfani da babban cokali, mun dauki nauyin dukkanin berries don su ba da crack. Ana kwashe apples a cikin kananan yanka, bayan cire dashi daga kwasfa daga gare su kuma tsaftace su daga ainihin, sa'an nan kuma mu sanya su a cikin kwano tare da black ashberry. An saka abinda ke cikin wannan tukunya da ruwa mai tafasa maras nauyi kuma ya sanya komai akan gas din. Kayan dafa da 'ya'yan itace kimanin minti 15. Bugu da ƙari za mu cire wannan duka ta hanyar colander, an rufe ta da tsabta mai tsabta, sa'an nan kuma tara ɗakunanta a cikin wani ƙulli da kuma tsoma 'ya'yan itace da kuma cakuda. A cikin rauni, mai da hankali ga broth, zuba dukan sukari sugar muna buƙatar mu sanya wannan akwati ta dafa a m zafi tsawon minti 18. Ya ƙare, ana zuba jelly-rowan jelly a kan kwalba, an dafa shi a cikin tanda kuma ya rufe su da hatimi.
Jelly daga black chokeberry tare da gelatin domin hunturu
Sinadaran:
- berries na chokeberry - 800 g;
- lafiya sugar - 650 g;
- Nan take gelatin - 4 tbsp. spoons;
- shan ruwa - 1.2 lita.
Shiri
Tattalin tsarki berries ana sanya a cikin wani mai zurfi saucepan da kyau a gare su da hannayensu. Cikakken haɗakar ruwan 'ya'yan itace mai duhu, kuma an zuba sauran ƙanshin cikin cikin ruwan tafi tare da ruwan zãfi kuma mun aika da wannan akwati zuwa cikin abincin dafa abinci na farantin. Bayan duk abin da ya bugu na kimanin minti 15, za mu cire shi daga wuta kuma tace ta ta hanyar gwanin da aka yi. Bugu da ƙari mun shiga cikin ƙwaƙwalwar ajiya da sukari mai tsabta sannan kuma muka sake saka wuta a ciki. Mintuna 7 bayan tafasa, zamu zuba gilashin compote kuma a kwashe duk gelatin a cikinta, sa'an nan kuma ku mayar kome da baya. Gaba muna ƙarawa a nan an sanya ruwan 'ya'yan itace a farkon kuma ci gaba da dafa wannan jelly mai ban mamaki daga karin minti 5. Mun rarraba shi bisa ga bankunan da aka tanadar da kyau, sa'annan mu sanya su har zuwa iyaka.