Abun da ke da masu cin nama suna cin abinci ga daruruwan shekaru, saboda haka sun cancanci daukar nauyin alamar ta'aziyyar gida da wadata. Bayan samun nasarar fasaha na kayan ado, za ku ƙara yawan iko na kayan da za ku yi don ku faranta wa iyalinku abinci mai dadi.
Yadda za a dafa nama tare da nama?
Yawancin lokaci, abincin da aka fi so ya fi girma da yawa daga cikin bambancin, wanda sau da yawa ya ba da kayan sarrafawa gaba ɗaya daga ainihin sakamakon. Kowace girke-girke na pies tare da nama shine mutum, amma ya shafi aiwatar da irin wannan shawarwari irin wannan:
- Lokacin yin amfani da nama na nama, toya shi da albasa a man.
- Kowane nama mai sauƙi ne sau da yawa, bayan haka an juya su a cikin nama. Mass dangane da girke-girke an yi amfani da kayan yaji ko karin kayan lambu tare da salted kayan lambu, shinkafa, da sauran addittu.
- Kullu ga pies tare da nama za a iya shirya a kan kowane dalili, tare da ko ba tare da yisti ba, ko kuma an riga an yi amfani da buff da aka riga aka shirya.
- Ana ƙin samfurori a cikin tanda ko mai zurfi.
Patties tare da kabeji da nama
Daga kullu da cikawa, an tsara su bisa la'akari da shawarwarin da ke ƙasa, zaka iya yin dadi tare da nama ko gasa a cikin tanda. A cikin akwati na farko, kana buƙatar gilashin man fetur don frying mai zurfi, wanda ake aiki da kayan aiki a bangarorin biyu. Daga ƙayyadadden adadin samfurori, za a samu 20 fam.
Sinadaran:
- gari - 550 g;
- madara - 250 g;
- kwai - 1 yanki;
- sabon yisti - 25 g;
- sugar - 1-4 st. spoons;
- ruwan zafi - 50 ml;
- gishiri - 0,5 tsp.
- nama da kabeji - 300 g;
- man fetur - ¼ kofin;
- albasa - 100 g;
- kayan yaji.
Shiri
- Cire yisti cikin ruwa, kara gari da sukari a kan teaspoon, bar na mintina 15.
- A cikin madara, narke sukari da gishiri, ƙara daɗaɗa kwai, cokali, gari, man shanu da kuma samar da tsari.
- Ka bar tushe a cikin zafi don 1.5-2 hours, sau ɗaya ya nutsar.
- Shigar da albasa, ƙara kabeji, stew, haɗe tare da Boiled da kuma juya da nama.
- Kuki tare da nama, toya su a cikin zurfin frying ko gasa a 180 digiri na mintina 15.
Pies tare da nama akan kefir
Don yin pies tare da nama, tofa a cikin kwanon frying, ba lallai ba ne a yi amfani da gurasar yisti. A wannan yanayin, zaka iya amfani da girke-girke mai sauri kuma yi ado da kullu tare da kefir, wanda baya buƙatar hujja. Za a kara kwanciyar hankali ga soda, a haɗe zuwa cikin tushe, wanda yana da kyawawa don sharewa da vinegar.
Sinadaran:
- gari - 550 g;
- kefir - 250 g;
- qwai - 2 guda;
- soda - 10 g;
- man fetur - 50 ml;
- sugar - 1-4 st. spoons;
- gishiri - 0,5 tsp.
- nama - 500 g;
- albasa - 150 g;
- kayan yaji, man fetur.
Shiri
- Shirya cikawa ga pies tare da nama ta hanyar frying nama nama tare da albasa.
- Mix kefir tare da soda, dukan tsiya tare da sukari da gishiri tare da qwai, ƙara kamar wata cokali na man shanu da gari.
- Daga kullu da kuma cika cika abubuwan da ke cikin laka da kuma fry su a cikin zurfin mai.
Kwayar dankali da nama
Shan kayan girke na gari, zaka iya yin gargajiya da dankali da nama ko kuma je hanya ta hanyar cika kayayyakin da nama nama daga dankali. Abincin dandano yana tunawa da dukan zrazy da aka fi so, amma yana da nasawar kansa. Don shirya 6 bukatun za ku buƙaci ku ciyar da 1.5-2 hours.
Sinadaran:
- dankali - 1 kg;
- qwai - 2 guda;
- gari - 250 g;
- man fetur - 20 g;
- nama - 500 g;
- albasa - 150 g;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Shuka dankali a cikin tsabta, mai tsabta, niƙa a kan kaya mai kyau.
- Ƙara ƙwai, gari, man shanu, gishiri da kuma yin kneading.
- Yanke naman tare da albasa.
- Ku fitar da kullu, ku yanke zane-zane, ku cika su da abin sha.
- Gasa burodi tare da nama tsawon minti 30 a digiri 200.
Tatar tare da nama da dankali
Tandan pies tare da nama an yi tare da Bugu da ƙari na raw dankali. Halin samfurori tare da rami daga sama ya ba da damar zuba broth ko cream a cikin aikin magani na zafi, wanda ya sa cikawa ya fi dacewa kuma ya inganta mafi kyau yin burodi. Abincin nama zai iya kasancewa a matsayin al'ada ko yanke shi sosai da wuka.
Sinadaran:
- kefir - 250 ml;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- soda - ¼ tsp;
- gishiri - ½ tsp;
- man fetur - 100 g;
- naman sa - 300 g;
- dankali - 1-2 guda;
- albasa - 2 guda;
- gishiri, barkono, cream ko broth.
Shiri
- Rub da gari tare da man shanu da gishiri, zuba kefir da soda da Mix.
- Yanka nama, dankali, albasa, motsawa.
- Daga kullu suka yi da wuri, cika su da abin sha, karba gefuna, tare da su, barin rami.
- Kuyi burodi na minti 20, ku zuba cikin kowane kirim mai tsami kuma ku ci gaba da cin abinci kamar yadda yake.
Pies tare da puff irin kek
Kayan girke na gaba zai faranta wa matan gida aiki. Samun kunshin faski a cikin firiza, zaka iya yin dadi tare da nama a cikin minti. Kayan da aka yanka a wannan yanayin, toya a cikin man fetur tare da kara da albasarta, dafa da taro a karkashin murfi da ruwa. Dukan aikin dafa abinci zai dauki minti 40-50 kawai.
Sinadaran:
- puff faski - 500 g;
- nama - 500 g;
- albasa - 250 g;
- man fetur - 2 tbsp. spoons;
- gari - 2 tbsp. spoons;
- gishiri, barkono.
Shiri
- Shirya cika, frying nama da albasa.
- Gudu fitar da layired tushe, yanke, cika da kuma kaya gefuna.
- Gasa nama tare da nama a digiri 200.
Abubuwa da nama da shinkafa a cikin tanda
Kyau, m da kuma gida mai dadi mai dadi da nama da shinkafa. A al'ada, an dafa naman alade ko naman alade tare da dukan sashi, bayan haka an juya shi a cikin wani mai sika tare da albasa dafa da gauraye da shinkafa shinkafa. Daga cikin nau'o'in sinadaran da aka nuna, za ku sami matsakaici 16.
Sinadaran:
- madara - 1 gilashi;
- gari - 4 tabarau;
- kwai - 1 yanki;
- sunflower man - 4 tbsp. spoons;
- sabon yisti - 25 g;
- sugar - 2 tbsp. spoons;
- shinkafa - gilashin 1;
- nama - 400 g;
- albasa - 100 g;
- gwaiduwa, barkono, gishiri.
Shiri
- Narke a cikin yisti mai yisti, ƙara kwai, sukari, gishiri, man shanu, zuba a gari.
- Dama kullu don minti 7-10.
- Ka bar sulu a cikin kwano a cikin zafi don 2 hours, sau ɗaya nutsar.
- Shirya cikawa.
- Suna yin kayan ado daga tushe da nama, bar shi tsawon minti 30 a kan takardar burodi.
- Lubricate pies da shinkafa da nama naman alade da gasa na mintina 15 a 180 digiri.
Pies of kullu filo tare da nama
Wata hanya ta shirya samfurori ta amfani da tushe mai tushe. A wannan yanayin, ana shirya nama tare da nama a cikin tanda daga gwajin filo, wanda za'a iya saya cikin siffar sanyi. A tasa ya juya abin mamaki, m, kuma godiya ga ainihin multicomponent cika shi ma m.
Sinadaran:
- kullu fila - 1 kunshin;
- kaza da naman sa - 200 g;
- leeks da albasa - 1 pc.
- madara - 200 ml;
- man fetur da gari - 3 tbsp. spoons;
- Parmesan - 150 g;
- crackers - 3 tbsp. spoons;
- qwai - 2 guda;
- gishiri, kayan yaji, man fetur.
Shiri
- An dafa nama, a yanka a cikin cubes.
- Gasa iri biyu albasa tare da tafarnuwa a man, ƙara gari, madara, dafa har sai lokacin farin ciki.
- Add nama, qwai qwai, biscuits, cuku, gauraye.
- A kullu an yanka cikin tube auna 10 ta 30 cm.
- Daga kowanne tsiri an zabi nau'i uku, promazyvaya kowane man fetur, da kuma tsalle a kan juna.
- A gefe ɗaya sa spoonful na shaƙewa da kuma kunsa samfurin tare da yi ko ambulaf, tucking gefuna, kuma gasa a 180 digiri na rabin sa'a.
Makiyayye yana cin nama
Idan babu buƙata ko lokaci zuwa rikici tare da dogon shirye-shiryen kullu da kayan salo, yi amfani da shawarwari masu zuwa kuma shirya kayan naman mai kyau a cikin layi. Dole ne kawai ku haɗa dukkan abubuwan sinadaran don ginin da kuma cika a cikin kwano da kuma gasa samfurori a irin pancakes.
Sinadaran:
- kefir - 500 ml;
- gari - 2 kofuna waɗanda;
- sugar, gishiri da soda - don ½ tsp;
- nama - 500 g;
- albasa, tafarnuwa - 1 pc.;
- barkono, man fetur.
Shiri
- Nada nama tare da albasa da tafarnuwa.
- Mix dukkan nau'ikan kayan shafa don kullu da shayarwa.
- Yada yawan cokali a cikin mai mai da gashi.