Gishiri mai dumi da aka yi masa da zafi tare da zafi - da kyau, wanda zai iya tsayayya da wannan gwaji! Musamman saboda yin jita-jita daga dankali a tsare suna da sauƙi a kisa, kuma akwai girke-girke mai yawa. Don hada abinci mai dadi daga abin da yake cikin firiji, lokacin da aka riga an ba da dakarun zuwa aikin da yara - ba shine mafarkin kowane mace ba? Kuma abin da 'yan iyalin gidan baza su iya halakarwa ba - saka shi, a cikin gurasar da dankali ba ya bushe. Warke da safe, samun karin kumallo mai ban sha'awa!
Salmon tare da dankali a cikin tsare
Sinadaran:
- Salmon - 400 g;
- dankali - 6 inji mai kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- lemun tsami - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- seleri - 1/2 kai;
- man zaitun - 4 tbsp. spoons;
- cakuda barkono (freshly ƙasa) - 1/2 tsp;
- Italiyanci ganye - 1 teaspoon;
- gishiri - dandana.
Shiri
Salmon salmon, barkono, ruwa da ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami da kuma kunsa shi a cikin fim din abinci. Za mu bar rabin sa'a don mu shafe. Mun tsabtace dankali, a yanka a cikin gishiri, gishiri, barkono, yayyafa da kayan Italiyanci, kara 2 tbsp. cokali da man shanu da kuma Mix. Mun yanke albasa a cikin rabin zobba, toya har sai da zinariya, ƙara yadu da seleri. Ga kowane kofi a kan wani nau'i na banban (wanda yafi kyau a dauki Layer sau biyu) mun yada albasa da seleri, a kan kifi, a gefen - lambun dankalin turawa, sake rufe tare da albasarta da ke dafa da kuma rufe duk abin da. Mun aika da shi don rabin sa'a zuwa tanda, mai tsanani zuwa digiri 200.
Zaku iya bauta wa kifi da dankali kai tsaye a cikin wani takarda ko sanya su a kan faranti, da kayan ado da ganye. Ya dogara ne akan yanayin dimokuradiyya na halin da ake ciki. Amma, a kowace harka, ƙarshen tasa zai faranta maka rai tare da dandano mai ban sha'awa.
Cushe dankali a tsare
Sinadaran:
- 6 dankali;
- cream - 200 g;
- naman alade - 150 g;
- Fresh namomin kaza - 300 g;
- man shanu - 50 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- Parmesan (grated) - 3 tbsp. spoons;
- coriander - 1 guntu;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
Mun kunna kowace dankalin turawa a cikin tsare da kuma gasa shi a kan zafi mai zafi na minti 40. Duba don laushi, toshe ɗan kwance. Cikakken naman alade, ƙara man shanu, yankakken namomin kaza kuma toya har sai an gama. Muna zuba kirim (za'a iya maye gurbinsu tare da kirim mai tsami), tafarnuwa da gishiri, gishiri, barkono. Ku kawo wa tafasa kuma ku cire daga zafi.
Gasa dankali ya bayyana kuma a yanka tare da rabi da rabi. Cokali daga tsakiya domin kwandon da murfin bangon kusan kimanin centimita. Gasa lambun da aka fitar da namomin kaza kuma kaya wannan kwandon rawanin. Ku bauta wa zafi, yafa masa cuku da ganye.
Chicken tare da dankali a cikin tsare
Sinadaran:
- fillet na kaza - 400 g;
- dankali - 8 kwakwalwa.
- albasa - 1 yanki;
- man shanu - 30 g;
- zuma - 1 teaspoon;
- mustard - 2 tbsp. spoons;
- curry - 1/2 tsp;
- gishiri, barkono baƙar fata - dandana.
Shiri
An wanke gilashin kaji, ta wanke tare da tawul na takarda kuma a yanka a kananan ƙananan. Sa'a tare da cakuda mustard da zuma, ƙara curry, gishiri, barkono, Mix kuma bar su marinate tsawon minti 30.
Mun tsabtace dankali da kuma yanke shi cikin yanka, gishiri, barkono. Albasa a yanka a cikin rabin zobba. Lubricate wani ganye tare da man shanu, yada rabin dankali, kaza da albasa, tam kunsa. Muna sake maimaita wannan hanya tare da kashi na biyu. Gasa ga rabin sa'a a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 200.
Dankali tare da naman alade a tsare
Sinadaran:
- dankali - 8 kwakwalwa.
- naman alade - 100 g;
- Dill - 1 guntu;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Yadda za a dafa dankali tare da naman alade a tsare? Tubers (yana da kyau a zabi maiguwa, kuma dankali kada ya zama gishiri) kuma munyi zurfi a cikin abin da muke sanya nau'i na naman alade. Solim, barkono da kuma kunsa kowace dankalin turawa a cikin takardar raba.
Gasa a cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 200, na minti 40. Bincika don taushi tare da toothpick. An gama dankali tare da naman alade tare da yankakken yankakken kuma yayi aiki da kuri'a da kayan lambu.