Dankali da nama da namomin kaza a cikin tukwane

Dankalin turawa tare da nama da namomin kaza a cikin tukwane shine abincin, tare da nama a kan wuta , wanda bai yi hasara ba a tsawon lokaci kuma ya damu da dandano mai dandano tare da wasu mabuɗin sihiri. Kuma babu kayan amfani na kayan yau da kullum na iya haifar da irin wannan dandano da muke samu a lokacin da ake shirya tasa a cikin earthenware.

Muna bayar da kayan girke mafi kyau ga nama mai gasa tare da namomin kaza da dankali, wanda zaku iya gane a cikin ɗakin ku, tare da 'yan ƙananan ko ɗaya babban tukunya kuma samun hakikanin ni'ima daga shawan wannan dadi mai dadi.

Yadda za a dafa dankali da nama da namomin kaza a cikin tukwane?

Sinadaran:

• naman alade ko naman sa - 920 g;
• albasa - 240 g;
• karas - 240 g;
• sabo ne tumatir - 240 g;
• dankalin turawa, tubers - 1.2 kg;
• Zakaran - 750 g;
• cloves da tafarnuwa - 6 inji mai kwakwalwa.
• kyawawan cuku - 240 g;
• kirim mai tsami - 6 tbsp. spoons;
• broth ko ruwa - 600 ml;
• a ƙasa cakuda barkono - dandana;
• gishiri - dandana;
• kayan yaji - dandana;
• sabon ganye don zaɓar daga;
• kayan lambu mai maras kyau.

Shiri

Da farko, muna wanke, bushe, a yanka a kananan nama nama, rub da su da gishiri, barkono, kayan yaji, launin ruwan kasa a kan kwanon rufi mai laushi da man fetur mai laushi da kuma shimfiɗa a kan tukwane.

Bayan haka, muna tsabtace mu da albarkatun alkama, bari karas ta wuce ta cikin kayan lambu, a kan man kayan lambu har sai da taushi da yada kan nama. A kowane tukunya, zamu sanya tafarnuwa daya da yaduwa da aka tsintsa, wanda aka yi wa gasasshen nama. Sa'an nan kuma ku wanke namomin kaza sosai, a yanka su a wata hanya, kuma su yi launin ruwan kasa cikin frying pan da rarraba kan dankali.

An yayyafa tumatir tare da ruwan zãfi, yafe, yanke a cikin yanka ko manyan cubes kuma ya shimfiɗa tare da kwanan baya. Kowace kayan aikin kayan lambu da ke cika tukunya, mu daɗin dandana da gishiri, cakuda ƙasa da barkono da ganye. Idan ana so, za ka iya saka kananan laurel a kowane akwati.

A kowace tukunya, zuba nau'in mililiters na broth ko ruwa, zuba fiye da arba'in grams na cakulan cuku ta hanyar daji da kuma zakuɗa ɗaya daga cikin cakula mai tsami.

Daga baya, tukwane da nama, dankali, namomin kaza da cuku a kirim mai tsami an rufe shi da lids kuma mun ƙayyade a cikin tanda a kan tukunyar gurasar da aka saita zuwa matsakaicin matakin. Mun kafa tsarin zafin jiki a 185 digiri kuma gasa tasa na sa'a ɗaya.