Celery - wani tsire-tsire mai ganye tare da halayyar dandano na kayan yaji da ƙanshi daga gidan Umbrella, aikin noma da yawa. Celery ya samo asali ne daga Rumunan, an yi amfani dashi da yawa don kayan lambu da kuma dalilai na kiwon lafiya saboda yawancin kayan abinci mai mahimmanci da kayan magani (dukkanin sassa na shuka suna amfani da su).
A halin yanzu, nau'o'in seleri guda uku suna da kyau a cikin masu shuka da kayan lambu: sunyi ganye, ra'ayi da kuma tushe, wannan karshen yana da rhizome mafi girma. Wannan tushe ne mai zagaye-nau'i a siffar, suna kusan kullum a kan kayan abinci.
Game da amfanin cin abinci mai seleri
Girman kayan seleri (mai suna A, B, C, E), sunaye ne (mahadi na potassium, sodium, selenium, calcium, phosphorus, boron, iron, magnesium, manganese, chlorine, sulfur da zinc).
Yin amfani da lokaci na tushen seleri don abinci ya inganta yanayin jiki na jikin mutum, ya fi dacewa da ƙazantar da ƙwayar cuta, amfanin da zai shafi aikin jin kunya, cututtuka na zuciya da na ƙyama, ya tsara jini, ya inganta yanayin haɗin gwiwa, ya hana ci gaban cututtuka na cututtuka da ciwon daji.
Bugu da ƙari, seleri yana da matukar tasiri ga wadanda suke so su gina kansu kuma su ƙarfafa ƙarfin mutum.
Hakika, yana da kyau a ci tushen tushen seleri a cikin nau'i mai kyau, don haka kayan da ake amfani da su tare da wannan alamar mu'ujiza sune salads.
Ka gaya maka yaya kuma abin da salads za a iya shirya daga tushen seleri.
Kayan din din yana dandana tare da wasu samfurori iri iri, kuma mafi kyau, a mafi yawancin lokuta, don yin salad a cikin hanyar da seleri "soloed", wato, sauran samfurori ba su katse dandano ba.
Salatin daga tushen seleri da avocado
Sinadaran:
- seleri rhizome - 1 yanki;
- 'ya'yan itace avocado - 1 pc.;
- tafarnuwa - 1 albasa;
- ganye na coriander, faski da Basil - rassan 2 rassan;
- ƙona ja barkono - sosai kadan;
- man kayan lambu;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
Girma da kayan shafa da aka sare a kan babban kayan aiki. Muna cire nama daga 'ya'yan itacen avocado kuma a yanka a kananan cubes. Muna yanka ganye da tafarnuwa sosai. Muna haɗi kome a cikin tasa.
Muna yin rigawa daga kayan lambu da ruwan 'ya'yan lemun tsami (3: 1), sauƙaƙa shi da zafi mai zafi. Muna zuba salatin gyaran gyare-gyare da haɗuwa. Bari ta tsaya kafin yin minti 10, dan kadan masturbate. Muna bauta wa salatin nama da kifi.
Salatin daga tushen seleri, beets da karas
Sinadaran:
- seleri tushen - 1 yanki;
- gwoza - 1 pc.;
- karas - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- lemun tsami (za a iya maye gurbin da apple apple cider vinegar);
- man kayan lambu;
- ganye.
Shiri
Muna satar albarkatun da aka zaɓa ko kuma dafa beets a kan babban kidaya ko a yanka a kananan rassan. Ga beets bai cinye sauran sinadarai ba, nan da nan ya tabbatar da yanayinsa, wato, zamu zuba tare da kayan shafa daga man shanu da lemun tsami (rabo 3: 1). Karɓa sosai. Bari beets din din a kalla minti 10.
Perots da kuma seleri suna rubbed a kan grater. Ganye da tafarnuwa finely yankakken. Ƙara waɗannan sinadaran zuwa gurasar salatin da kuma haɗuwa.
Salatin tuna tunawa da tushen seleri
Sinadaran:
- tuna gwangwani - 1 iya;
- wani karamin tushen seleri - 1 yanki;
- Chicken kwai - 2 inji mai kwakwalwa.
- matasa kokwamba - 1 yanki;
- tafarnuwa - 1 yanki;
- letas kore ganye;
- man zaitun.
- ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Shiri
Tuna tare da cokali mai yatsa. Qwai tafasa wuya, tsabta da sara finely. Sakamakon yayinda aka yayata shi uku ne a babban ɗayan. Kokwamba yanke zuwa kananan m yanka. Muna haɗi da dukan kwano da kuma hada shi.
Mun shirya wani miya daga man shanu da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, kakar shi da tafarnuwa clotted.
Ƙarƙashin hannayen hannayen ganye na yassa mai laushi yada a kan na'urar. Top yada salatin. Mun zubar da miya. Ku bauta wa wannan salatin a matsayin mai tasa tare da farin ko ruwan inabi rosé.