Duck ya cinye tare da kabeji

Yana da wuya a yi tunanin wani duck da aka cinye gaba ɗaya a kan abincin dare na yau da kullum, amma don shirya tsuntsaye da aka yayyafa don hutu wani abu ne. Idan bikin ya kasance a kusa da kusurwa, to gwada daya daga cikin girke-girke waɗanda aka dade tare da kabeji.

Duck ya cusa da sauerkraut da apples a cikin tanda

Sinadaran:

Shiri

Yi la'akari kadan da man fetur a cikin saucepan kuma saka shi cikin sauerkraut, kuma tare da shi apples and onions, yanke zuwa guda na girman wannan size. Lokacin da cika ya buɗe ruwan 'ya'yan itace, ya sa tafarnuwa cloves a cikin saucepan, yayi kakar ta kariminci tare da gishiri a teku kuma ya cire daga wuta - dadin dandalin abubuwan cikawa sun riga sun haɗu tare. Cika gado a cikin gabar duck tare da kabeji da apples, da kuma gyara ƙofar ƙofar da skewer. Haɗa ƙafafun tsuntsu zuwa juna.

Shirye-shiryen duck ceded zai dauki minti 45 a 185 digiri, sannan kuma rabin rabin sauti a digiri 220.

Cushe duck a cikin tanda

Ba lallai ba ne a gasa dukan tsuntsaye duka, gwada sake maye gurbin dukan gawawwakin kawai tare da kullun duck ko nono, kamar yadda za muyi a girke-girke na gaba.

Sinadaran:

Shiri

Kwasfa da bishiyoyi kuma yanke su. Ciyar da 'ya'yan itace da aka yi da sauerkraut. A cikin kwanon frying, toya yankakken naman alade, kuma yi amfani da fryen greased don cin gajiyar kabeji, ga duk abin da komai - 4-6 minti. A cikin kakar wasanni tare da thyme da gishiri.

Yanke ƙirjin ƙirjin a cikin "littattafai", yanke abin sha a kan yanke, ya rufe tare da rabi na biyu da kuma tagge shi da igiya. Dole ne a shirya dakin da aka yi dashi a matsayin wajibi na digiri na 180 digiri 40 da minti.

Yaya za a dafa abincin da aka yi a cikin tanda?

Sinadaran:

Shiri

Ku kawo tanda zuwa 180 digiri, narke man shanu da kuma adana shi tare da yankakken kabeji tare da cloves da laurel. Zuwa gauraya mai ƙanshi ya sa guda na prunes, yayyafa dukkan sukari da tumatir har sai caramelizes. Cika duck tare da cika cin nama da gasa na minti 45.