Gisar da ruwan inabi daga black chokeberry yana da kyau mai ban sha'awa tare da jin dadi mai kyau da kuma dan kadan astringent. Bugu da ƙari, abin sha yana ɗaukan rabon zaki na kyawawan kaddarorin da ke ciki a cikin chokeberry, wanda ya sa ya zama mafi mahimmanci idan aka kwatanta da analogues, an shirya akan wasu berries da 'ya'yan itatuwa.
Yadda za a yi na gida giya daga chokeberry - mai sauki classic girke-girke
Sinadaran:
- ashberry - 5 kg;
- unished raisins - 55 g;
- An cire ruwa - 990 ml;
- sugar - 2 kg.
Shiri
Blackberry rowan ga giya ya kamata kawai zabi cikakke, ba tare da rotten berries, da kuma dace da kadan daskararre ko tattara bayan da farko sanyi. Berry taro mun fice da kuma rabu da mu da samfurori marasa mahimmanci. A yanzu rukuni yana da kyau a gurbe shi, don haka ba daya kawai ya rage. Zaka iya amfani da ɗakin gado don wannan dalili ko kawai murkushe berries da hannu mai tsabta.
A mataki na gaba, dole ne a sanya ɓangaren litattafan almara akan ƙaddarar farko. Don yin wannan, haxa shi a cikin akwati mai dacewa da sukari (700 g) da rassan da ba a wanke ba kuma sanya a cikin gida a ƙarƙashin yanayin ɗakin kwana bakwai. Tabbatar da motsa abin da ke cikin kwano a kowace rana don kaucewa murmushi.
Kwana guda daga baya, ta yin amfani da yanke ganyaye, toshe gurasar da za a yi da shi da kuma raba ruwan 'ya'yan itace daga ɓangaren litattafan almara. An zuba ruwa a cikin jirgin ruwa na ruwa, mun saka hatimi a kan shi ko kuma sanya wani yatsa na roba tare da yatsan da aka soke tare da allura.
Kwayar da aka bar a cikin gauze an haxa shi da sukari (1.3 kilogiram), mun tashi sama da ruwa mai tsabta kuma sake bar shi dashi, an rufe shi tawurin tawul ko zane kuma ba tare da manta ya haxa yau da kullum ba. Bayan kwana bakwai sai mu sake komawa a cikin kullun, zamu kawar da ɓangaren litattafan almara, sannan mu kara ruwan 'ya'yan itace a cikin babban jirgin ruwa, da kuma kashewa don minti daya ko septum. Yayin da ake aiwatar da tsari, ya zama wajibi ne a magusa tushe na giya a kowace mako daga laka, kuma cire kumfa. Da zarar kumfa a cikin shinge na ruwa ya dakatar da tsayawa waje ko kuma safar hannu, sai a iya zubar da ruwan karshe daga cikin ruwan inabi da sutura don kara karawa a wuri mai sanyi. Don dandana abin sha daidai da daidaita, yana bukatar ya wuce na tsawon watanni uku zuwa biyar.
Yadda za a yi na gida giya daga chokeberry a kan sauki girke-girke da vodka?
Sinadaran:
- Aronia Argentiana - 400 g;
- bar ceri - dintsi;
- An cire ruwa - 1.6 l;
- sukari - 200 g;
- citric acid - tsunkule.
Shiri
Ga wadanda basu so su shirya ruwan inabi bisa ga tsarin girke-girke mai sauƙi wanda aka tsara a sama, saboda tsawon tsarin, muna bayar da shawarar shirya abin sha a hanya mai sauƙi da sauri tare da rakiyar vodka.
Don aiwatar da ra'ayin da kuma a cikin akwati na baya, za mu zabi kawai berries berries. Suna iya zama ko dai sabo ne ko kuma daskararre. A wannan yanayin, abin sha zai zama ƙasa da astringent da astringent. Muyi rubutun dutse tare da pestle ko muyi da hannayensu, bayan haka, tare da wanke bishiyoyi daga ceri, mun ƙayyade a cikin kwanon rufi. Mun zuba ruwa mai lakafta zuwa ga taro tare da ganye tare da ganye kuma sanya akwati a kan farantin karfe. Bayan tafasa tare da motsawar lokaci, za mu rage zafi kuma tafasa don kimanin minti goma sha biyar.
Ta gaba, tace broth kuma ta dan kadan, ƙara sukari da acid zuwa ga ruwa da lemon acid, da kuma motsawa domin dukkanin lu'ulu'u sun rushe. Bayan cikakke sanyaya, ruwa mai laushi mai ruwan sanyi mai haɗari yana haɗe tare da vodka, bottled kuma bari tsaya a kan shiryayyar firiji don makonni uku. Bayan wani ɗan lokaci, ana iya ɗanɗana abincin da aka yi a shirye.