Chicken ya kasance duniyar da aka fi so a ƙasashenmu. Babu tebur iya yin ba tare da wannan ko wannan kaza ba. Daga dukan nau'o'in nau'o'in kaza dafa, daya daga cikin mafi yawancin - ƙurar kaza, gasa a cikin tanda.
Shirye matukan kaji a cikin tanda ba ya dauki lokaci mai yawa da makamashi, kuma a cikin dawowa zaka sami kayan da za su iya zama cikakkiyar adadi a kowane gefen gefen ko abincin dare mai zafi.
Akwai kayan girke-girke masu yawa a cikin tanda: za a iya yin gasa a cikin hannayensu, tare da kayan lambu, za ku iya kwashe su, ko za ku iya yin gasa da su ta hanyar yin watsi da mayonnaise.
Gishiri a cikin tanda
Wannan girke-girke zai yi kira ga waɗanda ba sa so su ciyar lokaci mai yawa a cikin ɗakin abinci, amma a lokaci guda suna so su ji dadin nama da nama.
Sinadaran:
- kazamin katako - 9 inji.
- qwai - 2 guda;
- Semolina tsirma 1 st.;
- gishiri, barkono.
Shiri
Wanke drumsticks kaza da kyau. Mix da semolina da gishiri da barkono. Idan kana so, zaka iya ƙara kayan yaji. Qwai da aka buga a cikin kwano har sai santsi. Sa'an nan kuma tsoma shan a cikin kwai kuma ya jefa su a cikin gurasa. Idan kana son kullun ya zama karami, sake maimaita wannan aikin.
Bincika man fetur mai yalwa, yada gurasar kaza da kuma gasa a cikin tanda a digiri 200 a kimanin minti 40. A wannan lokacin, naman zai sami lokacin yin gasa da kyau, kuma gurasa zai zama mai juyayi.
Chicken drumstick a cikin tanda - girke-girke No. 2
Fans na karin dandano mai ban sha'awa da ɓawon burodi, ba za su kasance ba tare da bambanci ga girke-girke na kafaffen kaza m cikin tanda karkashin mustard-lemun tsami miya.
Sinadaran:
- kafafu kaji - 1 kg;
- mustard - 6 teaspoons;
- lemun tsami;
- tafarnuwa;
- barkono, gishiri, kayan yaji;
- ganye (Dill ko faski);
- man kayan lambu.
Shiri
Na farko, yi ado da kanka a miya. Yayyafa tafarnuwa a cikin tafarnuwa, yayyafa ruwan 'ya'yan lemun tsami. Sa'an nan Mix tafarnuwa, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, mustard, gishiri, barkono da kayan yaji. Wanke da kuma bushe ƙafafun kaji. Ka sa su a cikin kwano, zuba miya kuma su shafe tsawon sa'o'i.
Bayan haka, sanya shin a kan takardar burodi, kafin a lubriced da man fetur, sa'annan a tura shi zuwa tanda, mai tsanani zuwa digiri 200. Bake shanks 40-50 minti, kuma kafin ka saka kan tebur yayyafa da ganye.
Cunkushe kaji a cikin tanda
Gurasar kaji a cikin tanda ba za a iya bambanta daban ba, har ma ta shafe su da kayan lambu, kuma ta haka ne, sun karbi kayan dadi da kayan dadi sosai.
Sinadaran:
- kafafun kaji - 6 inji.
- karas - 1 yanki;
- Dandalin namomin kaza - 1 abu;
- albasa - 1 pc.;
- man kayan lambu;
- kayan yaji don kaza, gishiri, barkono.
Shiri
Don dafa a cikin tanda kaji kafafu da kayan lambu, dole ne ka fara jiya namomin kaza har sa'a guda, sannan ka dafa tsawon minti 40 a cikin salted water. Sa'an nan kuma wajibi ne a yanke albasa da kuma toya shi, kuyi gishiri da kuma toya su, sannan kuma ku hada da albasa.
Cook buroye namomin kaza ta wurin naman nama, tare da albasa da karas, da kuma toya, kayan yaji da gishiri da barkono. Yanzu je zuwa kafafu na kaji: cire fata daga gare su, janye shi, amma ba yanke, kuma tare da wuka mai kaifi mun raba nama daga kasusuwa. Mun yanke kashi a gindin, barin kawai gefen.
Bayan haka, teaspoon fara daɗa kayan da aka shirya a tsakiyar nama (inda kashi yake), kafin gishiri. Yawan nama mai naman ya dogara da girman kafafu da kansu. Lokacin da nama ya cika, janye fata, yada shimfidar ƙafa a kan tarkon dafa da gasa a digiri 200 har sai an dafa shi. Wannan zai ɗauki kimanin minti 30-40.