Gumshi mai sanyi

Kayan gishiri (yana da itacen cuku) yana da nau'i daban-daban na cheeses. An yi shi ne na tsararren tsari wanda aka tsara a cikin wani tsari. Wasu 'ya'yan itace (ciki har da' ya'yan itatuwa masu sassaka), kwayoyi, sabbin kayan lambu, 'ya'yan itace a cikin ƙananan kwantena, misali, pialas, za'a iya amfani da su a matsayin kayan ado na cuku.

Kyakkyawan abin da ke da kyau, wanda aka kirkiro shi da kayan ado mai kyau zai zama kyakkyawar ƙarewa ga kowane, har ma da mafi yawan abinci mai cin abinci (alal misali, a Faransa shi ne al'ada don hidimar furewa a matsayin kayan zaki mai mahimmanci). Bugu da ƙari, cuku kuma zai iya taka ƙungiya mai zaman kanta, a cikin wannan damar ana amfani da ita azaman abincin abincin giya da abubuwan sha.

Yin hidima cakulan cuku

Za mu magana game da yadda za mu yi kwasfa cuku.

1. Muna siyan kaya don tsawon lokaci kafin a shirya yin rajista (wannan shine iyakar kwanaki 3, ba mako ba).
2. An yi imanin cewa ya fi dacewa don cin cuku a kan katako, marble ko granite surface. A matsayin abincin cuku, wani katako na musamman wanda aka yi amfani da ita, nau'in tsirrai da marasa iri marar amfani ne. Zaka iya amfani da yumbu ko layi mai launi-yi jita-jita, zai fi dacewa ba tare da hoto ba (wannan ita ce mauveton). A matsayin madadin (a ƙauyen, a cikin ƙasa, a yanayi) zaka iya yin amfani da jita-jita na wickers daga itacen inabi.
3. Muna cire kaya daga firiji, akalla sa'a daya kafin slicing, kwanciya da ciyarwa.
4. Yawancin lokaci, an shirya cakulan kirki daga biyar ko fiye da daban-daban cheeses (da kyau, lokacin da suke gani). Muna fara daga m da taushi, mun gama tare da tart, m da kuma piquant.
5. Ya kamata a shirya yankakken zabi don bunkasa dandano a cikin hanya ta gaba.
6. Kayan cuku daya ya kamata kada ya hadu da wani, don haka a yayin da muke yin cuku-cuku mu bar hagu.
7. Yankakken cuku kada ta kasance da bakin ciki.
8. Idan ana amfani da farantin cuku a matsayin kayan zaki, to, nauyin nauyin ya kamata ya zama kimanin 25-50 grams kowane.
9. Idan ana amfani da farantin cuku a matsayin babban tasa, nauyin nauyin kowane cuku na iya zama daga 150 zuwa 200 grams. A cikin wannan sigar, zaku iya bauta wa wuka, wuka da cokali mai yatsa na wucin gadi. Idan cokali ya ɓace, kada ka yi jinkirin yanke cuku da wuka kuma ka ci tare da hannunka, don haka, misali, a Provence.
10. Don dandana tare da cheeses wasu 'ya'yan itace sun haɗu da juna, wato: wasu nau'in plums, pears, apples, grapes table, dried figs, raisins, dried apricots, - da kwayoyi da zaituni. Ta haka mun cika lago a cikin cuku cuku. Muna ƙoƙari mu guje wa 'ya'yan itatuwa masu zafi na musamman, ban da avocado. Mun yi ado da kwanin cuku da sabo ne.
11. Ba a buƙatar abincin da aka yi wa cakulan cizon sauro, musamman ma wajibi ne don guje wa mayonnaise, ƙaunatattun mutane a cikin filin bayan Soviet.
12. Gudun shanu, sha da ganye, muna ci gaba da sassan yankuna (ko akalla): Faransanci na Faransa don sha, Italiyanci - zuwa Italiyanci, Caucasian, zuwa ga Caucasian, kodayake wannan mulkin bai da karfi, amma har yanzu.
13. Ba abu mai mahimmanci ba ne don kari da cakulan kirki tare da gurasar gurasa mai hatsi ko busassun bushe.
14. A cikin "yankunan karkara" na cakulan abincin cuku, za ku iya bauta wa tafarnuwa da barkono mai tsami, kazalika da man shanu na ƙasa da albarkatun kore - wannan haɗin kayan da gilashin sauran giya mara kyau, kuma za ku ga cewa rayuwa ta da kyau.

Aiki na yau da kullum tare da giya

1. Mafi yawan ƙwaƙwan cuku, mafi wuya shine a yi amfani da wani ruwan inabi mai hidima.
2. Don waƙoƙi mai tsabta - ruwan inabi.
3. Don ƙwaƙƙwararru, ba ma m - ƙananan ƙananan giya da ƙwayar 'ya'yan itace mai kyau.
4. Ga kirim mai tsami - busassun busassun giya.
5. Don shayar da ƙwayoyi masu launin shudi, suna shayar da ƙura mai daraja ko ƙwayar miki - m, garu, giya na musamman da kuma abin sha mai karfi.
6. Goat cuku - sauvignon, Chardonnay, Riesling.

Kayan gishiri - girke-girke (sosai kimanin)

• Mozzarella ko feta;
• Neuchatel;
• Camembert ko Edam, Gouda;
• Emmental ko Maasdam;
• Parmesan ko Gruyer, Pecorino;
• Roquefort ko Dor blu, Gorgonzola.

Bugu da ƙari, farantin cuku, shi ma ya dace ya ba da kayan ado mai kyau da kayan kayan lambu zuwa ga teburin.