Akwai zaɓuka masu yawa don shirya kullu. Kowane ɗan gida zai sami abincin da yafi so, girke-girke lokaci. Musamman nasara shine kullu dafa shi a kan opaque. Da ke ƙasa za mu gaya muku yadda za'a sanya kullu don gwaji.
Yadda za a yi kullu don yisti kullu?
Sinadaran:
- bushe yisti - 1 tbsp. cokali;
- alkama gari - 1 kg;
- man shanu da kashi 72.5% mai ciki - 100 g;
- ruwa 450 ml;
- ƙwai kaza - 1 yanki;
- sugar granulated - 2 tbsp. spoons;
- gishiri - tsunkule.
Shiri
Mun fara da shirye-shiryen kullu don yisti. A cikin kwano, zuba a cikin ruwa a zafin jiki na kusan digiri 37, ƙara yisti, sukari da kimanin kilogram 200 na gari. M Mix. Da sauƙi za mu shafa cokali tare da gari, tare da rufe tawul din auduga, don haka ba ruwan daji ba, kuma muna cire shi don sa'a daya cikin zafi. Butter farko narke da sanyi, sa'an nan kuma Mix shi da kwai. Bayan lokacin da aka ƙayyade, ƙara zuwa cakuda cakuda kwai da man, kazalika da gishiri. Ƙananan ƙananan mun gabatar da sauran gari kuma sannan knead da yisti kullu a teburin. Bugu da sake, mayar da shi zuwa yi jita-jita, rufe ka bar wani sa'a. Bayan haka, sake sake sakewa. Shirye-shiryen da aka shirya a kan wani abu mai sauƙi a sauƙaƙan bayan kayan kayan stenochek.
Recipe don gwajin kullu
Sinadaran:
- gurasa gari - 0,5 kg;
- man kayan lambu ba tare da wari - 50 ml;
- madara - 200 ml;
- bushe yisti - 1 tbsp. cokali;
- qwai - 2 guda;
- Granulated sukari - 1 tbsp. cokali;
- gishiri - 1 tsunkule.
Shiri
Don shirya kullu don yisti yisti a cikin kwano, haɗa rabin madara, rabin sukari da ½ kofin sifted gari da yisti mai yisti. Dukan sinadaran ƙasa sun bar ƙasa a wuri mai dadi don minti 60. A wannan lokaci, opara zai kusanci kuma zai kara sau 2. Sauran madara yana mai tsanani zuwa 37-40 digiri, ƙara gishiri, man shanu da kuma whisk. An zuba ruwan magani a cikin soso. Mun karya qwai. Sunadaran sunyi dogaro har sai an dusa kumfa kuma sun sa a cikin kullu. Kuma bugi yolks da sukari, wanda ya kasance.
Sakamakon taro kuma ana zuba cikin sauran sinadaran. Tsayawa kai tsaye a kan gari da zafin gari da kuma haɗuwa da kyau. Bayan haka, za mu sanya kullu a kan teburin, a yayyafa shi da gari, sannan a shafe shi da mintina 15, wani lokacin kuma ya watsar da gari. Bayan haka, saka shi a cikin akwati, rufe tare da adiko na goge kuma bar a wuri mai dumi don awa 2 zuwa. Bayan haka, gurasar da za a yi wa pies a kan lu'u-lu'u zai karu ta hanyar sauƙi sau 2. Kafin ka fara yin aiki tare da shi, da farko ka rufe shi.
Yaya za a yi kullu don yisti marar yisti?
Sinadaran:
- gari - 300 g;
- ruwa - game da 300 ml.
Shiri
Ana yin burodi don yisti ba tare da yisti ba a matakai da yawa: a rana ta farko, saro 1/3 ɓangaren gari da ruwa. A sakamakon haka, akwai taro, wanda a cikin daidaito yayi kama da tsami mai tsami. Muna rufe kullun mu tare da adiko na gogewa da sanya shi a wuri mai dumi. Yana da muhimmanci cewa ba tare da zane ba. Farawa da aka samu
Kuma kuma muna rufewa da sanyawa a wuri mai dumi. Wata rana daga bisani a kan farfajiyoyinmu za su kasance mai yawa da kumfa, wanda ya zama abu mai kama da murfin kumfa. Sa'an nan, zuba sauran gari ka zuba a cikin ruwa. Sa'an nan kuma sanya zafi. Opara zai kasance a shirye lokacin da ta ninki biyu. Mun raba shi cikin rabi. Mun sanya rabin rabi a cikin kwalba, kusa da shi tare da nailan naira, yin 'yan ramuka a ciki, kuma sanya shi cikin firiji. Kuma kashi na biyu na ɗan mutum an sa shi cikin wurare dabam dabam kuma mun shirya kullu akan shi.