Meatballs a cikin tumatir miya ne tasa da aka sani ga kowa tun lokacin yaro. Ba za a iya kiran shi asali ko mai ban mamaki ba, amma ba tare da shi ba zai yiwu a ci gaba da dadin ba da abinci ga baƙi ko iyali. Wannan tasa ne abincin abincin, don su iya ciyar da yara. A classic girke-girke na meatballs a cikin tumatir miya ya ci gaba da wasu canje-canje, don haka akwai fassarar fassarar wannan tasa.
Recipe ga kifi meatballs a tumatir miya
Sinadaran:
- kifaye - 500 g;
- Gurasar abinci - 0,5 abubuwa;
- kwai - 1 yanki;
- faski - 1 bunch;
- lemun tsami - 1 yanki;
- gishiri, barkono - dandana.
Don miya:
- tumatir - 500 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- paprika - 1 teaspoon;
- Granulated sukari - 1 teaspoon;
- zira - wani tsunkule;
- man zaitun - 4 tbsp. spoons;
- ruwa - 1 abu;
- gishiri - dandana.
Shiri
Yanzu za mu gaya muku yadda ake yin kifaye nama a cikin tumatir miya. A cikin kwano na haɗuwa muna naman kifin kifi tare da crackers, mun kara kwai, gwaigyen gurasa, ruwan 'ya'yan lemon, peel, mun saka gishiri da barkono don dandana. Muna samarwa daga taro na kananan nama da kuma cire su tsawon minti 45 a firiji. A wannan lokacin muna shirya miya. Don yin wannan, a kan man zaitun, muna yada albasa yankakken, ƙara albasa yankakken, tumatir, kayan yaji, sukari, ruwa da gishiri. Ku zo zuwa tafasa da ƙananan kayan da za a sanyaya su. Stew tare da murfin rufe a kan wani rauni wuta na minti 20.
Chicken meatballs a cikin wani biyu tukunyar jirgi a cikin tumatir miya
Sinadaran:
- mince kaza - 500 g;
- gurasa - 100 g;
- madara - 40 ml;
- kwai - 1 yanki;
- tumatir - 500 g;
- cuku - 30 g;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Yara da soyayyen tare da kwan. Gurasa yana cike da madara. Cikali yana rubbed a kan karamin tether. Bayan wannan, kara zuwa gishiri, cuku, gishiri da barkono. Muna samar da ƙananan nama da kuma fry su a cikin man har sai da ja. Sa'an nan kuma sanya cutlets a cikin ganga daga steamer. Muna kwasfa tumatir da knead da ɓangaren litattafan almara tare da cokali mai yatsa. Cika nama tare da cakuda tumatir tare da ruwan 'ya'yan itace. Muna dafa tasa don wata biyu don minti 30.
Meatballs da shinkafa a tumatir miya
Sinadaran:
- nama nama - 1 kg;
- shinkafa - 300 g;
- kirim mai tsami - 300 ml;
- tumatir manna - 50 ml;
- kwai - 2 guda;
- gishiri - dandana.
Shiri
Don cin nama nama a cikin tumatir miya, dafa har sai an dafa shi da kuma kara zuwa abin sha. Mun karya qwai a nan kuma mu haxa da kyau. Gaba, muna shirya tumatir miya: Mix kirim mai tsami tare da tumatir manna da ɗan gishiri. Muna rufe yanda aka yi da burodi tare da takarda takarda da kuma shimfida kayan nama. Kowace ball ana zuba tare da tumatir miya da kuma gasa nama a cikin tanda na minti 30 kafin cin nama.
Meatballs a cikin tumatir miya da cuku
Sinadaran:
- forcemeat - 400 g;
- kwai - 1 yanki;
- albasa - 1 yanki;
- guraren fari - 1 yanki;
- Italiyanci ganye, barkono - dandana;
- cuku - 200 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri - dandana.
Don miya:
- tumatir - 700 g;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, leaf leaf, barkono - dandana;
- ganye na dill;
- cuku - 50 g;
- man kayan lambu.
Shiri
Tafarnuwa a yankakken yankakken kuma an tura shi a kan man fetur har sai jin dadi.