Da yake magana game da hatsari na cin abinci tare da nitrates, na farko muna bukatar mu ce game da yawan takin mai magani da aka yi amfani dasu kuma game da yanayin da tsire-tsire suka girma kuma a wace ƙasa suke girma. A yayin da lokacin girma yawancin lokaci akwai ragowar hasken rana da zafi, nitrates ba su da damar canzawa zuwa sunadarai , wanda hakan ya haifar da yaduwar jari a cikin tsire-tsire. Da yake jawabi game da abun da ke ciki a cikin abinci, ya kamata a ce mafi yawan cutarwa shine wadanda suke girma a cikin yanayin hothouse. Amma har yanzu shine dalilin da ya sa mutane masu guba za a iya kiransu yawancin takin mai magani a cikin tsire-tsire wanda zai iya haifar da sakamakon rashin lafiya ga jiki.
Nitrates a cikin abinci
Da yake magana game da nitrates a cikin abinci, ya kamata a nuna cewa 'ya'yan itatuwa da suka girma a kan takin mai magani na artificial kuma ana nuna cewa akwai yawan adadin nitrates da suka bambanta da girman girman su, wasu sifofi da ruwa . A wannan yanayin, ganye suna iya samun launi mai ban sha'awa. Wani lokaci, samfurori da ke dauke da nitrates suna girma sosai da sauri don su fara "pop a seams".
Yana da amfani ƙwarai don duba tayin a cikin sashe. Idan ya ƙunshi babban adadin nitrates, to, yanke zai iya bambanta a cikin tsarin da ba ta halitta ba da launi, kuma yana da duhu, yaduwa, motsi, wanda ya nuna yawan yawan adadin da ake yi a cikin 'ya'yan itace. A wannan yanayin, samfurori da ke dauke da su a cikin manyan nau'o'in bambanta a wani dandano. Don haka, alal misali, idan kuna da yawan adadin nitrates, dandano ya zama mafi muni - akwai ɗanɗɗen sha'awa ga 'ya'yan itace, ya zama maras kyau don haɗiye da ƙwacewa, duk da cewa gaskiyar cewa irin wannan samfurin zai iya zama mai daɗi sosai.