Plov ne mai dadi mai dadi kuma mai dadi, wanda ya ƙunshi dukkanin muhimman abubuwa don cin abinci mai kyau da kuma gina jiki. Its main bangaren, ba shakka, ne Fig. Duk da haka, wani lokacin an maye gurbin shi tare da buckwheat, alkama, alkama sha'ir ko peas. Akwai girke-girke masu yawa don dafa wannan abin ban mamaki, ciki har da ƙari da kifi, kayan lambu, nama, da dai sauransu. Kuma a yau za mu koyi tare da kai yadda za mu dafa abinci tare da namomin kaza.
Plov ta girke-girke tare da namomin kaza
Sinadaran:
- man kayan lambu - 100 ml;
- kwan fitila - 2 guda;
- karas - 2 guda;
- sabo ne - 300 g;
- shinkafa - 1 abu;
- Boiled Boiled - 1.5 abubuwa;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Yanzu gaya maka yadda zaka dafa bilaf tare da namomin kaza. An wanke ruwan 'ya'yan itace, zuba ruwan zafi. An wanke albasarta, an raye ta da rabi haɗe kuma a kwashe a cikin simintin ƙarfe, a kan wuta mai rauni, yana motsawa lokaci-lokaci. Sa'an nan kuma ƙara karas, rubbed a kan grater tare da ramukan ramuka, kuma toya har sai an shirya, motsawa.
An sarrafa namomin kaza, a yanka a cikin rabin kuma a yanka a cikin faranti na bakin ciki. Yanzu ƙara zuwa namomin naman grying da stew duk sai har sai ruwa ya kwashe gaba daya.
A wannan lokacin, zamu kwashe shinkafa daga shinkafa, ku ajiye shi don 'yan mintoci kaɗan a tawadar takarda, sa'an nan ku matsa shi a cikin kayan lambu da aka shirya. Ƙara kayan ƙanshi, gishiri da kuma soya don kimanin minti 2 tare da yin motsi. Next, zuba ruwan zãfi, rufe murfin frying tare da murfi, rage zafi zuwa mafi ƙaƙa kuma ci gaba da ɓar da pilaf mai cin ganyayyaki tare da namomin kaza na minti 25.
Pilaf tare da namomin kaza da nama
Sinadaran:
- naman sa - 500 g;
- shinkafa - 1 abu;
- Zakaran - 250 g;
- nama broth - abubuwa 2,5;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 2 guda;
- tafarnuwa - 3 cloves;
- paprika foda - dandana;
- kayan yaji - dandana;
- man fetur - don frying;
- zeira, ƙasa coriander - dandana.
Shiri
Don dafa nama tare da naman sa da namomin kaza, dauki nama, wanka, tsoma adiko da kuma yanke zuwa kananan guda tare da wuka. An fara tsabtace kwanon rufi kuma ƙare shredded. An wanke namomin kaza da ruwan sanyi kuma a yanka zuwa kashi 4. Karas an tsabtace, an kashe shi da lafiya.
Yanzu kai saucepan tare da matashi mai zurfi, zuba man fetur ka kuma sake karanta shi. Toya shi a cikin kullun nama na nama, sa'an nan kuma ƙara da albasa da namomin kaza. Cire abubuwa da yawa sosai sannan ku dafa har sai an rufe dukkan ruwa. Bayan haka, sanya karas a cikin wani saucepan kuma yayyafa da kayan yaji. Gyara kayan lambu tare da nama don kimanin minti 3. Sa'an nan kuma zuba rabin kashi na naman broth da stew duk sai har evaporates.
Rinse da shinkafa sau da yawa don sa ruwa ya yi haske kuma ba hadari ba. Muna yada shinkafa a kan nama tare da namomin kaza kuma muyi la'akari sosai. Cika pilau tare da sauran broth domin ya rufe dukkan kullun. Lokacin da ruwa ya kwashe, rage wuta zuwa mafi rauni, ƙara tafarnuwa kuma ya rufe kwanon rufi tare da murfi. Sanya nama tare da kayan lambu da namomin kaza har sai an shirya kusan kimanin minti 40. Gasa kayan da aka shirya sosai kuma saka shi a cikin farantin mai zurfi.
Pilaf tare da namomin kaza a cikin multivark
Sinadaran:
- namomin kaza - 500 g;
- kwan fitila - 1 sashi;
- karas - 1 yanki;
- filletin kaza - 2 guda;
- shinkafa - 1 abu;
- Boiled Boiled - 2 abubuwa;
- man shanu;
- kayan yaji - dandana.
Shiri
Sabili da haka, kunna na'urar, saita yanayin "Baking" da kuma wuce albasa da albasa da aka yanka da karas. Sa'an nan kuma ƙara yankakken kaza da yankakken yankakken, yalwa da soya don wani minti 10-15. Bayan haka, zamu zubar da shinkafa a cikin kwano na karuwa, ƙara kayan yaji don dandana, zuba cikin ruwa. Muna fassara fasalin zuwa yanayin "Plov" da kuma shirya shi don alamar. Muna bauta wa pilaf tare da namomin kaza da kaza zafi tare da ganye da kayan lambu.