Recipe ga Armenian dumplings daga innabi ganye

Don yin hakikanin dadi dolma, dole ne ka yi ƙoƙari, amma, sakamakon shi ne ainihin daraja kowane minti kashe! Babban abu a nan shi ne don shirya tushe daidai - ganyayyaki. Za su dace da nau'o'in tsire-tsire iri iri da ruwan inabi, kada ku dauki namun daji, suna da wuya, kuma suna dandana baƙo. Zaɓi kananan ganye, haske kore launi, ba tare da lalacewa da specks.

A cikin wannan abu, an kwatanta girke-girke mafi cikakken bayani, yadda za a yi dolma daga ingancen innabi.

Abincin girke nama daga 'ya'yan innabi a Armenian

Sinadaran:

Shiri

Gishiri sare har sai an dafa shi da wanka tare da ruwan sanyi, hade tare da naman naman da aka shirya, kara gishiri, barkono da yankakken ganye na cilantro da basil. Yi aiki tare da hankali don haɗuwa da kome tare domin an haɗa haɗin da aka haɗa.

Yadda za a kunsa da wata dolma na innabi?

Ɗauki takarda, saka shi tare da rike da kanka da kuma shimfiɗa shi a teaspoon na shirya shaƙewa. Yi la'akari da cewa a gefe ɗaya, lithium mai haske ne, kuma a daya hannun shi matte. Sabili da haka abin sha da ya kamata ya yada ne kawai a kan ramin matte, kusa da wurin da akwai stalk a baya.

Kwanan takarda mafi kusa, kunsa shi a cikin mincemeat, ɗan kwashe kadan, kamar dai yana ɗorawa juna don kada a buɗe toppings, musamman ma kula da hankali a kusa da abubuwan da ke kusa. Sanya a nannade dukkan naman da aka yanka, gaba daya barin babu wani abu.

Yanzu kunsa gefen gefen ganye don dukan nama mai naman ya kasance a cikin ɓangarorin.

Rubuta dolma tare da takarda, tabbatar da cewa dukkanin naman alade an kulle shi a cikin takarda.

Hakazalika ka yi aiki tare da dukkan kayan, har sai wani abu daga cikinsu ya wuce (ganye ko shayarwa).

Yadda za a dafa nama daga 'ya'yan inabin' ya'yan inabi?

A halin yanzu, a kan ƙananan ƙwayar cuta, yada ragowar yankakken yankakken yanki, don haka sai ka hana konewa daga bisan innabi zuwa kasa. A kan haƙarƙarin, yada dolma kuma yayyafa da mint ganye. Sa'an nan kuma aika da tumatir.

Zuba dabbar ruwa da ruwa, a kan yatsan sama da abinda ke ciki na katako da kuma rufe murfin, danna shi. Ku dafa kwano don sa'a daya akan zafi mai zafi, sannan kuyi amfani da miyagun tumatir ko kirim mai tsami tare da tafarnuwa.