Nutts biscuits suna da sauki shirya da kuma kai tare da su yi aiki, binciken ko fikinik. Gwada girke-girke da yawa don wannan tasa, wanda zamu tattauna akan kara.
Gishiri biscuits - girke-girke
Sinadaran:
- gari - 225 g;
- man shanu - 125 g;
- man zaitun - 1 tbsp. cokali;
- albasa albasa - 2 bunches;
- goat cuku - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- grated mozzarella - 75 g;
- kirim mai tsami - 60 g;
- grames Parmesan - 20 g.
Shiri
Siffaccen siffar gari tare da man shanu mai sanyi da gishiri. Crumb mai tsami ya gauraye da ruwan kwalba 60 na ruwan ruwan kuma an sanya shi cikin ball. Muna saka kullu tare da fim din abinci kuma bar shi cikin firiji na minti 30.
Sauran gurasar an yi birgima a gari mai laushi a cikin zagaye tare da diamita na 35. Mun yada takarda a kan takardar takarda da kuma sanya shi a minti 30 a firiji.
A cikin kwanon frying, dana kadan man fetur kuma toya a kan shi yankakken kore albasa don minti 4-5. Mix da albasarta dafa da kowane irin cuku, ƙara kirim mai tsami, da kuma gishiri da barkono don dandana.
A tsakiyar gwaji mun shimfiɗa sakamakon cikawa, barin kyauta mai nisa 5 cm fadi, wanda muke ɗaukar cika daga sama, samar da ɓangarorin biskit. Muna gasa burodi da cuku a 190 ° C na minti 35-40.
Galeta tare da tumatir da cuku
Sinadaran:
- tumatir - guda 12;
- goat cuku - 200 g;
- Gurasar ɗan gajeren lokaci (duba girke-girke na baya);
- Basil - wani gungu;
- man zaitun.
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
An maida tanda zuwa 220 ° C. Tumatir suna da tsabta kuma sunyi, sannan a yanka su cikin manyan zobba. A kan yalwan mai yatsun yashi, yada manyan basil bar don su rufe fuskar densely (zasu kare kullu daga ruwan tumatir). A saman basil Layer raba rassan tumatir, da kyau ya yalwata 'ya'yan itatuwa da gishiri da barkono, sa'an nan kuma yayyafa da cuku da kuma zuba man zaitun. Mun sanya biscuits a cikin tanda na minti 10-12.
Galeta tare da dankali, albasa da cuku
Sinadaran:
- albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
- man zaitun - 3 tbsp. spoons;
- dankali - 500 g;
- sabo ne thyme - 1 teaspoon;
- gishiri, barkono - dandana;
- Parmesan grated - 1/2 st.;
- Grated cuku Gruyer - 1 tbsp.
Shiri
Yi la'akari da tanda zuwa 200 ° C. Yanke da albasa zobba kuma bari a cikin tare da karamin adadin man zaitun da thyme har sai ya kasance m. Yayinda albasa suna soyayye, a yanka dankali kamar yadda ya kamata. Mix da dankalin turawa tare da gasa albasa, sa'an nan kuma sanya yadudduka dankali da cuku a cikin tsari, canza su da juna. Mun yi gasa da bishiyar bishiyoyi tare da cuku don minti 45-50.