A yau za mu gaya muku dalla-dalla yadda za mu yi ainihin manya na Uzbek. An shirya su a matsayin tsintsin da aka yanka a cikin tsabta, kuma suna kara don jukin dafa kabeji ko dankali.
Manties suna dafa shi kawai ga ma'aurata kuma suna amfani dasu don wannan manufa na musamman - manties. Irin wannan na'urar za a iya maye gurbin maye gurbinsa tare da steamer ko kuma dafa wata tudu a turbaya.
Yadda za a dafa Uzbek manti tare da kabewa - a girke-girke?
Sinadaran:
Don gwajin:
- alkama gari - 660-720 g;
- ruwa 330 ml;
- man shanu - 110 g;
- gishiri - 10 g;
Ga cikawa:
- ɓangaren litattafan rago na rago - 950 g;
- man alade - 100 g;
- kabewa - 220 g;
- albasa - 750 g;
- ziray ƙasa - dandana;
- ƙasa ja barkono (idan ana so) - dandana;
- black barkono ƙasa - dandana;
- gishiri - 15-20 g ko bisa ga dandano;
- man kayan lambu don lubrication.
Shiri
A cikin ruwan zafi mun narke gishiri da man shanu. A cikin ƙananan ƙananan gari, zuba a cikin gari mai ƙanshi da aka fi girma da kuma ƙosar da ƙura mai maɗauri. Dukan tsari ya kamata ya wuce minti ashirin da talatin. Mix a hankali, da farko a cikin kwano, sa'an nan kuma a kan gilashi mai laushi mai tsabta. Bayan samun daidaito mai dacewa, ya rufe kullu tare da kwano ko abincin abinci kuma ya bar sa'a ɗaya don yaɗa mai yalwa. Bayan lokaci ya wuce, kullu don manti na Uzbek zai kasance a shirye. A halin yanzu, bari mu magance cika.
Wanke da tumatir rawanin tumaki, naman alade, albasa da kabeji shredded cubic, kamar yadda karami ne sosai. Sa'an nan kuma mu hada dukkanin sinadirai a cikin kwano, jefa gishiri, ƙasa baki da ja barkono, ziru kuma haɗuwa sosai.
Daga ƙayyadadden ƙura ya zama dafaren ciyawa , ga kowanne daga cikinsu mun sanya kayan abinci da hatimi a kowane hanya mai dacewa. Zaka iya kunna gefuna kuma danna ƙasa don yin jaka. Amma sau da yawa 'yan gidaje suna kusa da gefe guda biyu, don sun kare su
Kamfanonin da aka gama sun tsoma kasa cikin kayan lambu da kuma yada a kan gill na mantissa. Mun sanya su a kan akwati da ruwa mai ruwan zãfi, tare da rufe murfi kuma dafa don talatin zuwa biyar zuwa minti arba'in.
A kan shiri sosai a hankali, domin kada mu lalata kullu kuma kada mu fitar da ruwan 'ya'yan itace, muna matsawa manti zuwa tasa da ruwa da yawa tare da man shanu mai narkewa. Na dabam muna bauta wa naman alade don dandano, kayan lambu da kayan lambu da kayan lambu. Bon sha'awa!