Yadda za a dafa miya?

Gishiri na farko shine wani ɓangare na abincinmu. Amfani da soups yau da kullum yana da sakamako mai kyau akan tsari mai narkewa, yana tabbatar da samar da bitamin, ma'adanai da sauran kayan gina jiki. Shirye-shiryen mafi yawan soups kunshi 3 matakai: dafa broth, miya ado (mafi yawan lokuta kayan lambu) da haɗuwa, wato, da kuma manyan, zaka iya cewa mafi yawan soups suna da kusan irin girke-girke.

Za a iya dafa miyan miya, daga nama da ƙashi, kuma daga kifaye ko namomin kaza. Kayan fasaha na dafa abinci kamar nama - nama, kasusuwa ko kifi an zuba ruwa mai sanyi, ya kawo tafasa kuma yana cire kumfa da kuma kima mai yawa. A lokacin da kashi kashi 3-4, nama da ƙashi da kifi - kashi 1.5 ne. Turawa da ƙanshi na miya zai dogara ne akan yadda ake bufa broth, saboda haka yana da muhimmanci kada a yi shi.

Don koyon yadda za a dafa abinci mai kyau, amma mai dadi sosai, kana buƙatar sanin yadda kuma a wace tsari ne aka sa kayan ado. Duk da haka, wannan ba aiki ne mai wuyar aiki ba, kuma mai girma da yaron zai iya aikatawa. A lokacin dafa abinci, na farko da za a yi amfani da kayan miya mai kyau, wanda aka dafa shi mafi yawan lokaci. Idan yana da, alal misali, borsch, sa'an nan kuma na farko raw raw beets an dage farawa a cikin broth, sa'an nan kuma dankali.

Sauran kayan lambu, da kuma cucumbers, da sauerkraut da zobo, sunyi minti 15 kafin a dafa shi. Soya kayan lambu na sliced ​​a cikin frying pan ko saucepan preheated tare da man fetur, cucumbers da sauerkraut suna stewed. Ana shirya jigilar waƙa, wanke sau da yawa. Don minti 5-7 har sai an shirya, an saka kayan laurel da kayan yaji a cikin miya.

Nau'o'in soups suna da yawa, sun bambanta da yawa kawai a cikin abun da ke cikin nauyin sinadarai da aka haɗa a ciki, yawancin su a girke-girke da kuma yadda za a yanka kayan lambu, ruwan sanyi da 'ya'yan itace shine banda. Saboda da iri-iri iri-iri da yawa na soups, za mu kawo kamar wata girke-girke.

Hoton gurasa

Sinadaran:

• ruwa 350 ml;
• Strawberries - 150 g;
• dankali sitaci - 5 g;
• sugar (xylitol) - 20 g;
• cream - 30ml.

Dole ne a taɓa sutura, a wanke kuma a bushe. Sa'an nan ana zuba shi da ruwa, ya kawo wa tafasa, ƙara sukari, sitaci a cikin wata hanyar diluted, a karo na biyu ya kawo tafasa kuma nan da nan ya cire daga wuta. Ku bauta wa tare da croutons, biscuits ko breadcrumbs a cikin wani tasa daban.

Yadda za a dafa miya daga abincin gwangwani?

Yadda za a sa miji ya yi farin ciki tare da yaron, idan babu lokaci ko ƙoƙari na dafa ƙura mai sauƙi, alal misali, bayan aiki mai wuya? Don yin wannan, girke-girke masu girke-girke na ƙwanƙwasawa, kayan abinci mai dadi ne da aka tsara ta gidaje masu kulawa da kulawa, da kuma miya daga abincin gwanan kifi shine daya daga cikinsu.

Sinadaran:

• ruwa - lita 2.5;
• abincin kifi na gwangwani;
• dankali - 3-4 guda;
• karas - 2 guda;
• albasa - 3 inji mai kwakwalwa.
• kayan yaji - dandana.

An yanka dankali a cikin manyan cubes, karas - da'ira, abincin gwangwani da aka rushe ko rarraba zuwa kananan guda, shinkafa shinkafa, albasa an tsabtace, (an bar albasa guda ɗaya, kuma sauran albasarta sun yankakken yankakke). Dankali tare da croup da kwan fitila (wanda ba ka yanke ba) an sanya shi a cikin ruwan zãfin, dafa har sai an shirya, sannan kuma kara kifi mai gwangwani, minti 15-20 bayan haka - albasa da soyayyen albasa da karas, leaf bay, barkono barkono. Bayan cire daga zafin rana, bar shi tsawon minti 15-20, yayin da kake yin hidima, kowannensu yana yayyafa ganye.

Hanyoyi masu amfani:

Za a iya miyan miya da sauri da kuma dadi, kamar yadda yake a cikin iska, da kuma a cikin multivark. Don yin wannan, kawai kuna buƙatar lissafin tsawon lokacin dafa abinci. Kuma teburinmu zai taimaka maka da wannan.