Idan ba ka zama mai cin ganyayyaki ba, to, yau labarin zai kasance da amfani a gare ka. Za mu gaya maka yadda za a shirya mai dadi da kuma m cikin kudan zuma a cikin kwanon frying.
Yaya za a soyayye naman naman sa?
Don sakamakon nasara, zabi sabon sabo, ba tsohuwar naman sa ko mai launi mai launi ba, ba tare da veins da kaset ba. Zaɓin zabin da za a yi dafa abinci zai zama naman mai naman sausa.
An wanke wanke da dole ne a yanka nama a jikin nau'in nama a kan yanka a cikin kauri daga kusan zuwa daya da rabi na centimeters kuma zamu kayar da gudummawar nama, amma ba haka ba ne, baza a nuna nama ba.
Don adana ruwan dabarar da aka shirya, ba za mu gishiri gishiri ba, amma za mu yi haka a ƙarshen frying. Don wannan dalili mun iya amfani da batter daban-daban. Suna rufe wani nama kuma kada su bari ruwan 'ya'yan itace su fita.
Wani asiri na kyakkyawan sakamako mai kyau lokacin da frying chops shi ne cikakken zazzabi da zafin jiki na frying kwanon rufi kafin wani nama a kan shi ya zama ya zama.
Yawancin naman gishiri da yawa, mun ƙayyade dangane da girke-girke da aka zaɓa, da kauri na naman sa yankakken da yawan zafin jiki na frying pan. A matsakaici, minti huɗu a kowane gefe don samun sutura mai dadi da m. Lokacin da sokin ya kamata ya kwarara ruwan 'ya'yan itace, ya gaya mana cewa tasa ta shirya.
Naman ƙudan zuma a batter
Sinadaran:
- naman saro - 500 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- albasa - 1/2 inji mai kwakwalwa.
- cakuda ƙasa barkono - dandana;
- gishiri - dandana;
- qwai - 2 guda;
- gurasa gurasa - 200 g;
- man kayan lambu - 100 ml.
Shiri
Tattalin yankakken yankakken naman sa, bisa ga shawarwarin da aka yi a sama, da aka shafe tare da cakuda albarkatun ƙasa, da farko ruwan 'ya'yan itace squirt ya sassaka daga albasa da aka yanka, sa'an nan kuma mayonnaise kuma ya bar minti ashirin zuwa talatin. Sa'an nan kuma kowane yanki tsoma a cikin qwai ya haxa tare da gishiri gishiri, to, a cikin gurasar da aka sanya a kan wani kwanon rufi mai tsanani da man fetur. Jika don minti uku zuwa hudu a bangarorin biyu.
Naman naman sa mai yayyafa da mustard
Sinadaran:
- naman saro - 500 g;
- mustard - 1.5-2 st. spoons;
- ƙasa baki barkono - dandana;
- gishiri - dandana;
- qwai - 2 guda;
- gurasa gurasa - 200 g;
- man kayan lambu - 100 ml.
Shiri
Tattalin da kuma yankakken nama na naman sa tare da barkono, tare da rufe da mustard kuma su bar daya ko biyu. Sa'an nan kuma an sanya kowane yanki a cikin kwanon da aka gishiri da gishiri, sa'an nan kuma a cikin ƙwanƙwasawa kuma mun sanya gilashin frying mai tsanani da man fetur. Jika don minti uku zuwa hudu a bangarorin biyu. Muna bauta wa zafi.