Yawan adadin kuzari a madara madaidaiciya ya dogara ne akan abin da abun ciki na abun ciki yake. Wannan alamar zai iya zama daban-daban ba don daban-daban na madara ba, wanda za'a saya a cikin shagon, amma har ma na halitta, samfurin gida. Dangane da abincin da abincin da saniya ke karɓa, nauyin madara da abun ciki zai iya bambanta. Daga wannan labarin za ku koyi yawan adadin kuzari a madarar madara daban-daban.
Yawancin adadin kuzari suna cikin madara?
Rawan shanu maras nama shine samfuri mai amfani, musamman ma idan yazo da madarar madara, wadda ta kare iyakar bitamin da ma'adanai. Fat abun ciki irin wannan madara zai iya bambanta, daga 3.2 zuwa 5-6% a matsakaici, kuma dangane da wannan, abun ciki na caloric ya bambanta: daga 56 zuwa 80 kcal na kowace 100 grams na samfurin.
Yana da wuya a ce abin da mai yalwar madara shine, sai dai idan kun ba shi a cikin lab. Duk da haka, idan ka saya samfurin gida daga dan alhakin, to, a cikin takardun da aka duba ta hanyar kulawa da tsabta, alamun samfurin dole ne a nuna.
Idan aka ba da adadin caloric na madarar gida, wannan samfurin ya kamata a yi amfani da hankali lokacin da ya rasa nauyi, kuma zai fi kyau ya ci da safe.
Yawancin adadin kuzari suna cikin madara daga shagon?
Milk abu ne mai lalacewa, kuma a cikin mafi yawan masana'antun halitta suna iya samar da ita a cikin rani "a cikin kunshe-kunshe". Wannan shi ne martaba mafi arha, wanda zai ba ka damar gane samfur nan da nan saboda kudin kuɗi. Duk sauran jinsuna suna shan magani na musamman, wanda ya kara rayuwar rayuwa.
Akwai nau'o'in madara iri daban-daban: duk (mafi yawan halitta, tare da maidaccen abun ciki na 2.5-3.2%) da sake ginawa (na iya zama nauyin abun ciki mai yawa). Yawancin lokaci, madara tare da mai ciki na 2.5% na da adadin caloric na 52 kcal, kuma 3.2% - 56 kcal.
Har ila yau, akwai madara mai hade mai ƙananan abun ciki (6%), abun da ke cikin calorie yana da yawa - 90 kcal na 100 g Hakazalika, samfurin gina jiki shine madara mai gasa tare da kitsen abun ciki wanda ba kasa da 5% ba, wanda ya ƙunshi 67 kcal.
Caloric abun ciki na madara mai yadu ne kawai 31 adadin kuzari.
Rawan da aka ƙaddara ba shi da tsada kuma ƙaunataccen abinci mai yawa, wanda aka yi amfani da shi a gargajiya na gargajiya tare da amfani da sukari. Magungunan gargajiya na yau da kullum yana da nauyin caloric na 271 kcal, da samfurin, wanda aka nuna "8.5% mai" - 328 kcal. Ƙaramin mai-mai madara, mai raguwa da sukari - mai rahusa da samfurin ruwa, kuma adadin caloric shi ne 259 kcal na 100 g. Idan aka rasa nauyi, samfurori na wannan jere daga abincin abinci ya fi kyau don warewa.